Vinoman Winery

Vinoman Winery Перша ліцензована виноробня на Чернігівщині.
Виноградник у затоці Десни🍇
Авторські вина🍷

У нас Ви можете придбати авторські натуральні червоні, рожеві та білі сухі вина власного виробництва.

25/04/2026

Vinoman на МастерШеф (MasterChef) 🍷

17/04/2026
Приходьте🍷
01/04/2026

Приходьте🍷

Чернігівська сюїта: еногастрономічна вечеря у Канапі з винами від Vinoman

Запрошуємо на еногастрономічну вечерю, присвячену чернігівським лісам та виноградникам:

https://kyiv.karabas.com/chernihivs-ka-syuita-enohastronomichna-vecherya-u-kanapi-z-vynamy-vid-naypivnichnishoi-ukrains-koi-vynorobni-vinoman

5 страв від шефа Івана Панчука, натхненних локальною кухнею Чернігівщини, та 5 виняткових вин від Vinoman, одне з яких — рідкісний вінтаж "Chernihiv terroir" 2023 з уже викорчуваних виноградних лоз.
Вестиме дегустацію винороб, власник Vinoman Борис Слабошевський.

Меню вечері:
• Салат з фенхелем, стеблом селери, серцем апельсина, смаженими горіхами та калиною. Подаємо з гірчично-апельсиновою заправкою та витриманим козиним сиром фріко
+ Sauvignon 2024, сортове натуральне витримане біле сухе

• Вершковий крем-суп з топінамбура та картоплі з лимонним маслом. Подаємо з домашніми грінками, цибулевим чипсами та витриманим сиром
+ Enigma 2, сортове натуральне сухе бурштинове

• Качка під горіховою скоринкою з пюре з печених овочів та соусом з чорної смородини та чорноплідної горобини
+ Rosé Merlot reserve 2023, сортове натуральне витримане сухе рожеве

• Томлене курча у винному соусі з кольоровою морквою та буланами
+ Cabernet Sauvignon reserve 2023, сортове натуральне сухе червоне витримане

• Брауні з вишнею та буряком на кремі з локального козячого сиру та буряковою пастилою
+ Northen red blend 2023 "Chernihiv terroir", сортове натуральне сухе червоне

Коли: 9 квітня, 19:00
Де: ресторан "Канапа", Андріївський узвіз, 19А
Скільки: 2500 грн з людини

https://kyiv.karabas.com/chernihivs-ka-syuita-enohastronomichna-vecherya-u-kanapi-z-vynamy-vid-naypivnichnishoi-ukrains-koi-vynorobni-vinoman/

Вічна памʼять🕯️🍷
11/03/2026

Вічна памʼять🕯️🍷

🕯️З глибоким сумом повідомляємо про важку втрату для нашого колективу кафедри технології вина та сенсорного аналізу.

Загинув в горах доцент Ходаков Олексій Леонідович, енолог, досвідчений фахівець, професіонал своєї справи, людина із щирим серцем, виховав декілька поколінь виноробів, серед яких багато видатних . Він зробив вагомий внесок у популяризацію професії винороба, закохуючи людей у Всесвіт вина.

Він дивував своєю безмежно широкою, щирою, доброю душею, доброзичливим ставленням до людей, так тонко відчував барви життя, до всього ставився з любовʼю. Його стилем життя були гірські походи ⛰️, сміливий і відважний він покорив не одну вершину гір по всьому світу, але, на жаль, його забрали Українські Карпати 🇺🇦🏞️.

В наших серцях ❤️ і спогадах 📖 він залишиться назавжди, як приклад людяності та порядності 🙏.

Вічна пам’ять 🕯️🌹!

Зустрічаємо весну новим релізом — ENIGMA 2 🍑2024Унікальний купаж Чернігівського та Південного теруару.Неповторний союз, ...
09/03/2026

Зустрічаємо весну новим релізом — ENIGMA 2 🍑
2024

Унікальний купаж Чернігівського та Південного теруару.
Неповторний союз, що більше не матиме продовження у наступних главах ENIGMA.

Виноградник на Чернігівщині вже активно проходить стадію реновації 🍇, тож ця зустріч двох теруарів залишиться єдиною у своїй історії.

Загадка, що прозвучить лише один раз.

25/02/2026
RED BLEND “Chernihiv terroir”. VINOMAN2023Наш перший червоний вінтаж , з червоних сортів винограду, що вдалося виростити...
25/02/2026

RED BLEND “Chernihiv terroir”.
VINOMAN
2023

Наш перший червоний вінтаж , з червоних сортів винограду, що вдалося виростити та зберегти, аби вистачило на одну діжку за цілих 10 років.

Мерло. Каберне Фран. Лагрейн.
Існує всього два таких вінтажа: 2023й та 2024й.

Лімітовано⚡️

Address

Chernihiv

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vinoman Winery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vinoman Winery:

Share

Category