Кулинарная студия КУХНЯ

Кулинарная студия КУХНЯ Кулінарна студія КУХНЯ м.Дніпро

🍂 ДРУГА ПОЛОВИНА ВЕРЕСНЯ У «КУХНІ» 🍂Осінь — це чудовий привід збиратися за одним столом, пробувати нові смаки та готуват...
15/09/2026

🍂 ДРУГА ПОЛОВИНА ВЕРЕСНЯ У «КУХНІ» 🍂

Осінь — це чудовий привід збиратися за одним столом, пробувати нові смаки та готувати щось справді смачне 🤍
Зібрали для вас розклад майстер-класів на другу половину вересня — тут і ресторанна класика, і стейк-меню, і бенто для дітей, і затишні осінні страви.

19.09 18:00
🥩 Ресторанна класика
• Філе міньйон з картопляним пюре
• Цезар з креветкою
• Тар-тар з телятини
1750 грн

20.09 15:00
🧀 Страви з сиру
• Сирний суп
• Запечений камамбер із ягідним соусом
• Mac & Cheese
1600 грн

21.09 18:00
🎂 Бенто-торт | діти
• Класичний бісквіт
• Ягідна начинка
1400 грн

22.09 18:00
🍽️ Італійсько-французький вечір
• Салат Нісуаз
• Ципля Монморансі з вишневим желе
• Бріош з Нутелою
1650 грн

24.09 18:00
👨‍👩‍👧 Батьки & діти
• Паста з курочкою та грибами
• Пончик з глазур’ю
1500 грн за двох

26.09 15:00
🥩 Стейк-меню 2.0
• Качина грудка з вишневим соусом
• Філе міньйон з перцевим соусом
• Свинина на кістці з салатом коул-слоу
1900 грн

27.09 15:00
🎂 Бенто-торт | підлітки
Готуємо бісквіт, начинку та крем, вчимося вирівнювати торт і кожен створює та декорує свій бенто на власний смак.
1800 грн

28.09 18:00
🌯 Донер & пончики
1000 грн

29.09 18:00
🎃 Осінній вайб
• Гарбузовий суп з креветкою
• Тартар з телятини
• Шоколадний мус з грушею

📍 Кількість місць на кожен МК обмежена.
Обирайте свій вечір — і зустрічаємось на кухні 🤍

Для запису — пишіть нам у Direct

Дорослі часто питають: «А що саме діти будуть робити?»Відповідь проста — займатися дуже серйозними справами: місити, сма...
09/09/2026

Дорослі часто питають: «А що саме діти будуть робити?»
Відповідь проста — займатися дуже серйозними справами: місити, смажити, прикрашати, куштувати й вирішувати, хто забере додому останній десерт 😄👨‍🍳

Саме так проходять наші дитячі майстер-класи — без нудних занять, зате з купою смачних експериментів і емоцій, які потім ще довго згадуються.

Бо іноді для гарного дня потрібно зовсім небагато: зібрати друзів, вдягнути фартух і дозволити собі трохи смачно похуліганити на кухні 😋🍕✨

Осінь приходить не лише з прохолодними вечорами, а й з особливим бажанням зігріватися смачними стравами та довгими вечер...
01/09/2026

Осінь приходить не лише з прохолодними вечорами, а й з особливим бажанням зігріватися смачними стравами та довгими вечерями 🍷

Тому першу половину вересня ми зібрали так, щоб було з чого обирати: французька та італійська класика, Сицилія, Середземномор’я, м’ясо, суші та улюблені МК для підлітків.

🍴 РОЗКЛАД МАЙСТЕР-КЛАСІВ

05.09 | 17:00
🇫🇷 Французька вечеря
Тартар із телятини • Кіш Лорен • Шоколадний фондан
1650 грн

06.09 | 18:00
🇮🇹 Кухня Сицилії
Паста з морепродуктами по-сицилійськи
Аранчіні з грушею та горгонзолою
Сицилійський крем-суп
1650 грн

07.09 | 18:00
🍝 Паста & тірамісу
Паста з куркою у вершковому соусі • Тірамісу
1100 грн

08.09 | 18:00
🌊 Середземноморська кухня
Буйабес • Паелья з морепродуктами • Паштейш
1700 грн

09.09 | 18:30
🍣 Роли та суші 2.0
Філадельфія з авокадо • Рол із куркою • Каліфорнія з креветкою
1650 грн

10.09 | 18:00
👩🏻‍🍳 МК для підлітків
Бургер • Шоколадний фондан
1000 грн

11.09 | 18:00
🇮🇹 Кухня Ломбардії
Різотто 4 сири • Салат панцанелла • Панакота з ягідним кремом
1650 грн

12.09 | 18:30
🥩 М’ясо
Стейк із картоплею пай та грибним соусом
Курячі крильця в апельсиновій глазурі
Ребра BBQ
1750 грн

14.09 | 16:00
🍔 МК для підлітків
Чизбургер з картоплею фрі • Нагетси
1000 грн

16.09 | 18:00
🇮🇹 Італійська класика
Ньоккі у соусі • Паста Болоньєзе • Тірамісу
1700 грн

Обирайте вечір під свій настрій, бронюйте місце — і приходьте готувати осінь на смак 🍂🤎

📩 Запис та деталі — у Direct

Дякуємо нашим гостям за цей вечір!А якщо давно планували зібрати друзів чи колег — здається, ви знаєте, куди 😉🍴Бо тут ми...
30/08/2026

Дякуємо нашим гостям за цей вечір!
А якщо давно планували зібрати друзів чи колег — здається, ви знаєте, куди 😉🍴
Бо тут ми готуємо разом, багато сміємося, пробуємо те, що створили власноруч — і в результаті отримуємо не просто смачну вечерю, а класні спільні спогади 🤍

29/08/2026

Крем-брюле — той самий десерт, де все вирішують деталі 🤍
Ніжний ванільний крем, легкий аромат коньяку та тонка карамельна скоринка, яку так приємно розбивати ложкою.
Зберігайте рецепт — і влаштовуйте собі маленький французький десерт вдома 🇫🇷✨

Інгредієнти:
* Вершки 33% — 250 г
* Жовтки — 3 шт.
* Цукор — 40 г
* Ванільний цукор — 10 г
* Коньяк — 15 г

Приготування:
1. Вершки підігріти до появи легкого пару, не доводячи до кипіння.
2. Жовтки змішати з цукром та ванільним цукром.
3. Поступово влити теплі вершки до жовтків, постійно помішуючи.
4. Додати коньяк та перемішати.
5. Процідити масу через сито й перелити у форму.
6. Випікати при 140°C на водяній бані 30 хвилин.
7. Остудити та поставити в холодильник мінімум на 3 години.
8. Перед подачею присипати цукром і карамелізувати пальником до золотистої хрусткої скоринки.

#рецепт #кухня #французькакухня

🇳🇴 Знайомились з Норвегією через гастрономіюЦього разу на нашому майстер-класі готували страви норвезької кухні — прості...
18/08/2026

🇳🇴 Знайомились з Норвегією через гастрономію

Цього разу на нашому майстер-класі готували страви норвезької кухні — прості, цікаві та дуже смачні:

🐟 Крем-суп з лосося
🥪 Сендвіч-гриль з оселедцем, цибулею конфи та м’яким сиром
🥞 Норвезькі млинці з сиром та заварним кремом

А найприємніше — такі гастрономічні подорожі можна влаштувати для вашої компанії 🤍

Для індивідуальних заходів у «Кухні» ви самі обираєте меню, яке хочеться спробувати: від улюбленої кухні світу до абсолютно нового кулінарного досвіду.

Обирайте країну, меню та дату — а ми подбаємо про все інше 👩‍🍳✨

🍴 РОЗКЛАД МАЙСТЕР-КЛАСІВ | СЕРПЕНЬ10.0816:00 | МК для підлітків🍔 Чизбургер + картопля фрі🍗 Нагетси1000 грн18:30 | Іспанс...
07/08/2026

🍴 РОЗКЛАД МАЙСТЕР-КЛАСІВ | СЕРПЕНЬ

10.08
16:00 | МК для підлітків
🍔 Чизбургер + картопля фрі
🍗 Нагетси
1000 грн

18:30 | Іспанська кухня 🇪🇸
🍅 Гаспачо
🥘 Паелья
🍮 Крем Каталана
1600 грн

13.08
15:00 | МК для підлітків
🥙 Донер
🍩 Пончики
1000 грн

🇫🇷 18:30
Вечеря у Парижі
• Пісалад’єр (французький цибульний суп)
• Яловичина по-бургундськи з полентою
• Клафуті
1700 грн

16.08
14:00 | Бенто-торт | Діти 🎂
Кожен приготує та прикрасить власний тортик
1400 грн

18:00 | Ресторанна класика
🥩 Філе міньйон + картопляне пюре
🥗 Цезар з креветкою
🥩 Тартар з телятини
1750 грн

18.08
18:30 | Французька вечеря 🇫🇷
Тартар з телятини • Кіш Лорен • Шоколадний фондан
1650 грн

19.08
16:00 | Бургер | Діти 🍔
Готуємо булочку, котлету, соус та збираємо власний бургер
800 грн

21.08
18:30 | 3 види бургерів 🍔
🥩 Телятина + сир
🐷 Рвана свинина
🍗 Курка BBQ
1800 грн

22.08
18:00 | Середземноморська кухня 🌊
Буйабес • Паелья з морепродуктами • Паштейш
1650 грн

23.08
14:00 | Бенто-торт | Підлітки 🎂
Бісквіт • начинка • крем • декор
1800 грн

24.08
18:30 | Азія у кожний будинок 🌿
Том Ям • Спринг-роли з креветкою • Манговий десерт
1650 грн

26.08
18:30 | М’ЯСО 🥩
Стейк + картопля пай + грибний соус
Крильця в апельсиновій глазурі
Ребра BBQ
1750 грн

27.08
18:30 | Американська кухня 🇺🇸
Кукурудзяний крем-суп • Ребра BBQ • Банановий пудинг
1550 грн

ГотуємоСміємосяДегустуємоСаме за це ви любите «Кухню» 💚 #кухня #кулінарнімайстеркласи #їжа
30/07/2026

Готуємо
Сміємося
Дегустуємо
Саме за це ви любите «Кухню» 💚

#кухня #кулінарнімайстеркласи #їжа

23/07/2026

Ароматний тайський суп на насиченому рибному бульйоні з кокосовим молоком, місо-пастою та кімчі, ніжним тунцем, креветками й мідіями. А ще — домашня локшина, яку ви легко приготуєте власноруч. Зберігайте рецепт, готуйте разом із нами та відкривайте нові смаки на своїй кухні! ✨🌿🦐
Тайський суп із морепродуктами

Інгредієнти для рибного бульйону

* Хребет лосося — 350 г
* Часник — 40 г
* Перець чилі — 20 г
* Корінь селери — 140 г
* Кінза — 30 г
* Цибуля ріпчаста — 150 г
* Вода — 1 л
* Лемонграс — 40 г

Основа супу

* Соус кімчі — 10 г
* Кокосове молоко — 200 г
* Рибний соус — 30 г
* Місо-паста — 25 г

Для супу (1 порція)

* Основа супу — 300 г
* Цибуля-порей — 30 г
* Печериці — 50 г
* Тунець — 50 г
* Мідії — 2 шт.
* Креветки — 3 шт.

Домашня локшина

* Борошно — 130 г
* Сіль — 1,3 г
* Сода — 1,3 г
* Вода — 50 г

Приготування

1. Рибний бульйон.
Цибулю, корінь селери та часник обпалити на сухій сковороді до темної скоринки. Перекласти в каструлю, додати хребет лосося, перець чилі, кінзу, лемонграс і залити холодною водою. Повільно довести до кипіння, постійно знімаючи піну. Після закипання зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю подвійним шаром фольги та варити не більше 40 хвилин. Зняти з вогню й залишити настоюватися ще 30 хвилин, після чог

Address

Гончара 38
Dnipro
49000

Opening Hours

Monday 11:00 - 20:00
Tuesday 11:00 - 20:00
Wednesday 11:00 - 20:00
Thursday 11:00 - 20:00
Friday 11:00 - 20:00
Saturday 11:00 - 20:00
Sunday 11:00 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кулинарная студия КУХНЯ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category