Любите ли Вы пива, так как любим его мы?
Нам надоел промышленный лагер, которые стоит на полках нашей Украины! Поэтому мы решили варить то пиво, которое нам нравится. Мы варим пиво по собственной рецептуре, вкладывая в него свою душу, что невозможно в промышленном пивоварении. Мы не повторяемся, каждая варка пива – это новое пиво в своем стиле. Porter, stout или pale ale который мы сварили сегодня
, завтра будет сварен по новому рецепту, и будет отличаться от пива сваренного вчера. Пивоварение для нас это творчество и попытка показать, что пиво — это намного больше, чем просто алкогольная жидкость для утоления жажды. Мы ищем идеальное сочетание солода, хмеля, воды и дрожжей, иногда можем добавить фрукты, овощи, специи. Лучшее наше пиво – это следующее!
Искать новый вкус, сочетать несочетаемое, экспериментировать и делать пиво не ради прибыли и популярности, а сварить пиво без оглядки на коммерческий успех – это суть крафтовой пивоварни. White Rabbit, вероятно одна из первых пивоварен в Украине и точно первая в нашем городе, которая может называться крафтовой. Как и большинство западных крафтовый пивоварен, White Rabbit в пивоварню перерос из домашнего пивоварения по 30 литров два раза в месяц в пивоварню производительностью 300 литров в сутки.
Мы любим свою работы и результатом своей работы рады поделиться с Вами.
