Celeste dessert

12/03/2023

Кохання - це мармеладні ведмедики залиті коньяком, вони трохи збожеволіли від такого щастя і зовсім не стоять на ногах. Можуть лише танцювати та сміятися.
⠀
Кохання - це пружна сосиска в теплій булочці та гірчиця.
Кохання – це прозорий бульйон, суп з вермішелькою у смішній керамічній чашці.
Кохання - це коли ситий від того, що дивишся як їсть інший. Хтось їсть із твоєї тарілки руками, а тобі приємно.
⠀
Кохання – це стигле авокадо. Хватаєш першим, біжиш додому і кричиш у ночі солодко-солодко: "ГУАКАМОЛЕ!!!".
⠀
Кохання – це скоринка на теплому хлібі. М'яка пухнаста, що тане в роті.
⠀
Кохання - це макарошки аль денте, тугі тестикулки чері, вологий тягучий сир.
Кохання – це перець, кохання – це мед. Коли кусаєш лимон, цибулину жереш і плачеш. А не жерти не можеш.
Це жахливо гірко, але потім знову яєшня, кава і мур-мур.
⠀
Від кохання тепло й хочеться жити. Любити страшно. Любити чудово. Кохання – це міф і обман. Кохання - це величезна каструля і хтось перемішує нас великою ложкою і пробує, пробує. Солить і бурчить під ніс. І аромати такі, що ангели сидять на хмаринках у слинявчиках і дивляться вниз на тюфтельки.

Автор тексту: Зоя Арефьева

#Кохання

03/03/2023

Мадлен ✨
⠀
Пухнастий ☁️бісквіт з цитрусовою ноткою. Кусаєш, доторкається губами до бельгійського шоколаду, доходиш до начинки і BAM 💥
⠀
Закохуєшся у тропічну начинку з манго - маракуї …поєднання текстур і смаку доведений до ідеалу 💫
⠀
Над цим рецептом я працювала трошки більше двох років 💗
⠀
🌺 встигніть замовити подарунковий набір до Women’s Day ✨
⠀
🐚4 шт. - 260 грн.
🐚6 шт. - 390 грн.
⠀
Завтра останній день ✨
⠀
📍Київ, Вишневе, Крюківщина, Софіївська Борщагівка
⠀
Деталі по силці в шапці профілю Instagram 📌

03/03/2023

Hi 🌺
⠀
Професійно в кондитерській справі я вже 6 років, а захоплююсь усе своє життя.
⠀
Працювала у відомих кондитерських, ресторанах, заміських комплексах та у відомому готелі у Києві, в останньому, мала можливість стояти на одній кухні із Шефом, який має 3 зірки 🌟 Мішлена.
⠀
На своєму шляху зустрічала чудових колег та разом із ними пізнавала неосяжний досвід солодкої справи ✨
⠀
Чому Celeste ?! [селеста]
І що це взагалі таке ?!
⠀
Пояснюю. Це ім’я тягнеться за мною вже давно.
В перекладі з іспанської, означає «небесна».
Ідея полягала у створенні своєї лінійки десертів: тих, яких ще не має в Україні і ті «прості», які нам давно відомі, тільки в новому амплуа. Від яких і справді відчуваєш себе на сьомому небі від щастя, особливо від авторського Наполеона, який тане у роті, як хмаринка ☁️
⠀
Можливо у Вас є запитання до мене? З радістю відповім ✨

20/02/2023

Ну ви зрозуміли ☺️
Recommend 🫶🏻

19/02/2023

"тістечка а-ля Мадлен та інші маленькі десерти" 🐚
⠀
Термін "Мадлен" для позначення маленького торта, вперше з'явився у Франції, в середині 18 століття.

16/02/2023

📍 Київ,Україна

16/02/2023

08/02/2023

Тепер з кожним смаколиком буде вкладена ось така візитівка.

17/11/2022

Дуже важливо ходити наодинці, сидіти під деревом - без книги, без компаньйона, в самоті - і спостерігати, як падає листя, слухати, як плескає вода, співає рибак, спостерігати за птахами, спостерігати за власними думками, коли вони переслідують один одного у просторі вашого розуму.
⠀
Якщо ви зможете залишатися на самоті і спостерігати за усім цим, то ви відкриєте надзвичайні багатства, які не може оподаткувати жоден уряд, які не зможе зіпсувати жодне людське втручання, яке ніколи не буде знищено.
⠀
Джідду Крішнамурті
⠀
🍝 Італія, містечко Рекко. Бабуся, яка насолоджується фокачею.
⠀
«Солодке завершення нового початку» ✨
⠀
Давайте насолоджуватись простим? ☁️

09/11/2022

Madlen 🐚🌊
⠀
A sweet ending to a new beginning…✨
⠀

09/11/2022

Восени охоче згадуєш про покоління 🍂
⠀
Спогади:
⠀
…влітку збір ягід, під чітким контролем Ба, потім заморозка і структурування під наглядом Діда.
⠀
Стріляли з сестрою, одна в одну, кісточками з вишні. Загорали на криші, катались на велосипеді, будували халабуди, збирали гриби, гуляли в лісі… Стосовно допомоги старим - відпочинок тільки снився. Зранку до вечора і це безкінечно.
⠀
В прямому сенсі, збігали на річку і були там якомога довше, щоб відпочити. Хапали пироги з печі. Їли малину з кущів, кормили сусідських кролів, ловили сусідських качок, які чомусь неслись саме в нас в дворі. Дєда кормив кота найсвіжішою рибкою спійманої самотужки, рвали жовто червону черешню з дерев, слухали як нас відчитує Дід, бо ми всі в шовковиці, знаходили найбільші полуниці і смакували її прям з грядки, обов’язково обтерши об себе.
⠀
Ліпили вареники і додавали дрібку цукру, а потім смачно приправляли сметаною і їли за дві щоки.
⠀
А в холодний період пекли пироги з вишнею, маком та родзинками. Згадували, як ми то все збирали і скільки смородинового варення в цьому році.
⠀
Покоління вчать нас цінувати звички, традиції, передавати їх своїм дітям, онукам…це невід’ємний ланцюг поваги до поколінь, які боролися за твоє виживання.
⠀
А ми, сьогодні, будемо старатись не підвести, бо Ви зробили наше дитинство яскравим і незабутнім ✨
⠀
Напишіть нижче, що особливого Вам робили, ваші родичі в дитинстві, смачного і незабутнього на смак? ✨
⠀

30/10/2022

чи потрібні тут доповнення …
⠀
❤️ ❤️