Foodie Fiesta

Foodie Fiesta Foodie Fiesta

Класичний салат "Мімоза" готується шарами з вареної картоплі, моркви, яєць, цибулі, консерви (найчастіше горбуші або сай...
07/10/2025

Класичний салат "Мімоза" готується шарами з вареної картоплі, моркви, яєць, цибулі, консерви (найчастіше горбуші або сайри) та майонезу. Спочатку відварюють овочі та яйця, потім натирають їх на тертці, рибу розминають виделкою, а цибулю дрібно нарізають і заливають окропом для видалення гіркоти. Салат викладають шарами у глибоку тарілку, перемазуючи кожен шар майонезом, окрім останнього шару жовтків.

Ніжинський салат – це класичний консервований салат із огірків та цибулі на зиму, який готують шляхом маринування наріза...
03/10/2025

Ніжинський салат – це класичний консервований салат із огірків та цибулі на зиму, який готують шляхом маринування нарізаних овочів у солі, цукрі та оцті з додаванням олії, а потім консервують у банках з додаванням спецій. Салат готується в кілька етапів: підготовка овочів, маринування, варіння, розкладка по банках та стерилізація.

Для приготування квашених помідорів вимийте помідори та зелень, сформуйте начинку з часнику, кропу та спецій, заповніть ...
01/10/2025

Для приготування квашених помідорів вимийте помідори та зелень, сформуйте начинку з часнику, кропу та спецій, заповніть нею надрізані помідори та щільно укладіть у ємність для квашення. Приготуйте розсіл із води, солі та цукру, залийте ним помідори та залиште для бродіння на 3-5 днів при кімнатній температурі, після чого переставте в прохолодне місце для зберігання.

Для приготування класичних сирників змішайте 400-500 г кисломолочного сиру з 1 яйцем, 3 ст.л. цукру, дрібкою солі та ван...
30/09/2025

Для приготування класичних сирників змішайте 400-500 г кисломолочного сиру з 1 яйцем, 3 ст.л. цукру, дрібкою солі та ванільним цукром. Додайте 3 ст.л. борошна, перемішайте до однорідності, сформуйте сирники, обваляйте в борошні та смажте на розігрітій пательні на середньому вогні з кожного боку до золотистої скоринки.

26/09/2025

CΑЛΑΤ C ΚУΡИΗΟЙ ΓΡУДΚΟЙ И ШΑΜΠИΗЬΟΗΑΜИ
Ηaм пοтpeбуeтcя:
2 οтвapныx κуpиныx гpудκи
4 вapeныx яйцa
2 οтвapныx мοpκοви
300 гp. cвeжиx шaмпиньοнοв
1 бοльшaя луκοвицa
100 гp. cыpa (у мeня Αrla Νatura)

⠀ Caлaты - peцeпты вκуcныx caлaтοв
🥗 Πpaздничныe, нοвыe, κлaccичecκиe, пpοcтыe peцeпты caлaтοв
⠀
Γpибы и луκ нapeзaeм, οбжapивaeм нa нeбοльшοм κοличecтвe οливκοвοгο (для жapκи) мacлa cнaчaлa луκ, зaтeм дοбaвляeм шaмпиньοны и нa нeбοльшοм οгнe дοвοдим дο гοтοвнοcти, чтοбы вcя жидκοcть из гpибοв выκипeлa, οxлaждaeм
У яиц οтдeляeм жeлтκи οт бeлκοв, нaтиpaeм нa κpупнοй тёpκe
Αнaлοгичнο тpём cыp
Γpудκу нapeзaeм
Βыκлaдывaeм cлοи в тaκοй пοcлeдοвaтeльнοcти: οтвapнaя гpудκa, жeлтκи, οбжapeнныe c луκοм гpибы, мοpκοвь, cыp, бeлκи
⠀
❗Κaждый cлοй пpοмaзывaeм cοуcοм
Для cοуca:
150 г. гуcтοгο йοгуpтa (у мeня aκтивиa в зeлёнοй бaнοчκe)
300 гp. cмeтaны (у мeня дοмиκ в дepeвнe 15%)
0,5 ч.лοжκи дижοнcκοй гοpчицы (οнa бeз caxapa в cοcтaвe)
Ηeмнοгο cушeнοгο мοлοтοгο чecнοκa (пο жeлaнию)
Cοль, пepeц пο вκуcу

Для приготування класичних панкейків змішайте 200 г борошна, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. розпушувача та дрібку солі. В іншій ми...
26/09/2025

Для приготування класичних панкейків змішайте 200 г борошна, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. розпушувача та дрібку солі. В іншій мисці збийте 1 яйце з 200 мл молока та додайте 50 г розтопленого вершкового масла. Поєднайте рідкі та сухі інгредієнти, перемішавши до однорідності. Смажте тісто на розігрітій сковороді порціями до появи бульбашок, потім переверніть і смажте до золотистого кольору з обох боків.

23/09/2025

Слоёный ПЕЧЁНОЧНЫЙ салат

Ингредиенты:

-печень куриная или телячья(отварная) -350гр

-огурчики маринованные - 1 банка

-яйца - 4-5 шт.

-морковь - 4 средних

-лук - 4 средних головки

-майонез

-масло для жарки

Приготовление:

1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой

2. Огурчики нарезать мелкими кубиками

3. Морковь отварить и натереть на крупной терке

4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке

6. Желтки оставить для украшения

укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом

8. Лук жареный 1/2 порции

9. Огурчики маринованные 1/2 порции

10. Морковь, промазать майонезом

11. Белки, промазать майонезом

12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом

13.Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Приятного аппетита!!!

Address

3qmns2qm5k2y9tn@mds. Gold
Kyiv
78453

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Foodie Fiesta posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category