https://www.facebook.com/100965466098571/

Chefs Pals, Lviv (2026)

21/09/2022

А ти любиш пампушки?
Біжи зберігати рецепт! 🫣😍

21/09/2022

Рецепт пампушків на мангалі вже у новому пості! ❤️

21/09/2022

Так вже багато про ті пампушки писали, що вирішили рецептом і з тобою поділитись!
Зберігай поки даємо!

Інгредієнти, що нам будуть потрібні:
✅ молоко – 1 л
✅ яйця курячі - 4 шт (ми беремо середнього розміру)
✅ цукор 300 гр
✅ маргарин - 200 гр
✅ дріжджі живі (це важливо) - 1 пачка
✅ ванільний цукор - 20 гр (1 пачечка зазвичай)
✅ борошно – 2 кг
✅ сіль - дрібка

👩🏻‍🍳 Приготування:

Молоко нагріти до теплоти, додати дріжджі, 3 стакана борошна і 1 ложку цукру. Замішати опару, накрити рушничком і відставити в тепле місце (можна під мангал🙂)
Через 20-30 хвилин вилити опарумв решту борошна, додати розтоплений маргарин, збиті яйця, ванільний цукор, решту цукру і сіль.
Після цього важливо скуштувати заздалегідь підготовлений коктейль, а після приступаємо до замішування тіста. Місити тісто протягом 10-15 хвилин до однорідної маси, поки воно не стане гладким.
Після фізичних вправ можна ще пригубити коктейлю, а в той час дати відпочити тісту 30 хвилин.
Коли допили напій тісто треба легенько пом’яти, до поки воно не стане приємним на дотик і гладким. Далі з тіста робимо «ковбаску», відрізаємо маленькі шматочки і формуємо в пампушки (ми любимо маленькі).
Накриваємо їх рушничком і йдемо робити ще один коктейль 🙃. Через 20 хвилин розігріваємо велику кількість олії, головне, щоб пампушки в ній плавали. Починаємо смажити наші смаколики з обох боків перевертаючи їх виделкою чи чим вам зручно. (Будьте обережні, гаряча олія на пальцях то не дуже приємно). Після смаження виймаємо акуратно в миску на паперові рушники і коли вистигнуть посипати пудрою.
Далі смакуємо, можна з варенням!

СМАЧНОГО! ❤️

19/09/2022

Ми особисто контролюємо кожен процес, все показуємо та всьому навчаємо!

Ну, що ти вже знаєш, який наступний корпоратив влаштуєш для своєї команди? 😜

19/09/2022

Ось такий team-building ми проводили, готуючи різноманітні канапе 😍

Про смак навіть писати не будемо, просто поглянь, як це гарно!

19/09/2022

Чим ми відрізняємось від інших та у чому наша місія? (але закрутили скажи?😅)

😜 Та відрізняємось ми тим, що ми прості і з нами просто, ми розриваємо шаблони та не йдемо по чіткому плану 🙄 (коли вже буде емоджі ультра-закочених очей) від пункту «А» до пункту «Б» і далі по списку.

Всі вже наїлись цими стандартними корпоративами та team-building-ами, де єдиною розвагою є алкоголь, нудні тости від керівництва та обговорення пошепки вигляду 🫢 одне одного. Давай цю радянщину залишимо там, де вона сама собі поклала кінець. Ну погодься такий формат не надто amazing!

Що пропонуємо ми? 🫡

Звісно ж смачну 😍 їжу, багато алкоголю та безперервний сміх та жарти! Ми ламаємо стереотип про те, що готувати – це складно, а тим більше нудно. Разом з нами ти приготуєш страви 🥙 ресторанів Мішлен на власній кухонній території, у колі друзів чи співробітників – це вже взагалі не важливо!

Ми – це про креативний кейтерінг, а не про стандартні страви, які бачили вже усі на всіх можливих фуршетах. Ну come on, тобі ж це теж не дуже заходить?

09/09/2022

Продовжуємо знайомитись!
Тепер черга найбрутальнішого шефа, так так, саме того, з тими татухами! 😉

Це - Ігор! Про вік ми вирішили не говорити, бо хлопці надто молоді, аби говорити про ці нікому не потрібні цифри, надіємось ти з нами одній хвилі!

У 15 років досвіду в ресторанному бізнесі, а саме:
🌶 відкрив понад 30 закладів по Україні (ого-го😅)
🌶 останніх 1800 днів свого життя присвятив кулінарії повністю (от це так відданий)
🌶 станом на сьогодні технолог-іноватор м’ясного холдингу (і так зрозуміло, у якій м’ясній корпорації 😅)

Те, що він брутальний, ти вже помітив, так?
Часом не виспаний, але ми це вдало маскуємо на фото та підчас івентів, як не як вже професіонали 🥲

Колекціонер алкогольних напоїв та спогадів пов’язаних з ним (а це означає одне - при зустрічі на тебе чекає дужее багато захопливих історій, як то кажуть з перших вуст 😉)!
Поціновувач натільного живопису, обожнює м’ясо і здається знає про нього все і трішки більше! 🫶🏻

09/09/2022

🫶🏻

09/09/2022

Будемо знайомитися ближче? 😅
Ми ж все-таки chefs & pals, що в перекладі означає - шефи та приятелі!

Отож, знайомтесь - це Юра!
Напевно про вік не зовсім коректно говорити та і це взагалі не важливо 😉

У Юри за спиною, 10 років досвіду роботи в ресторанній сфері, а саме:
🍅 7 років очолював професійну кухню
🍅 2 роки навчав кулінарному мистецтву шеф-кухарів та кухарів Львова (ще той вчитель 😅)
🍅 станом на сьогодні бренд-шеф однієї із найбільших м’ясних корпорацій України! Є здогадки якої? Ну звісно ж у !

🤪 Щодо характеру, то тобі вже відомо, що він дуже веселий, і справжній фанат своєї справи! Не уявляє, як це жити без дегустацій та спроб створити, щось нове.

Він ще, той експериментатор, адже навіть куштував страви, які потрапили в 🔝 10 найдивніших страв світу think about it! 🫣

06/09/2022

Парам пам 🥁

А ось і найцікавіше, ну і напевно найсмачніше!
Бооооорщ! Як там кажуть: «всім борщ!» 😉

Цього разу готували не лише традиційний борщ, але й пісний, в основу якого дали копчену грушу та чорнослив🫣

Ми не лише показували, але й дали можливість працівникам готувати разом з нами!

Було весело, смачно та цікаво, нууу все, як ми любимо ❤️

Бо ми

06/09/2022

Івенти, які об’єднують! 🫶🏻❤️

А нам завжди приємно бути частиною вашого свята!

Chefs Pals

21/09/2022

21/09/2022

21/09/2022

19/09/2022

19/09/2022

19/09/2022

09/09/2022

09/09/2022

09/09/2022

06/09/2022

06/09/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category