29/05/2026
В розпал сезону гриль на прилавках з’являється все більше ковбасок в кільцях, різноманітні мариновані стейки, шашлики, курячі гомілки та крильця. Та й погода прияє «дегустаціям» всієї цієї смакоти на природі. Тому рекомендуємо приготувати апетитні соковиті ковбаски гриль з сумішами спецій Zaltech:
🍗 «Гриль Стейк» – суміш спецій жовто-зеленого кольору з включеннями зелені. Смаковий напрямок – чорний перець, цибуля, петрушка. Рекомендовано: для шашлика, маринування м’яса, грильових ковбасок, бургерів тощо. Підходить для будь-якого м’яса: свинини, яловичини, курки, індика, кролика.
🍗 «Кьортнер» – суміш спецій зеленого кольору грубого помелу. Смаковий напрямок – білий перець, майоран, кмин, імбир, чорний перець, мускатний горіх. Рекомендовано для збільшення кількості зелені у продуктах гриль або як основний компонент маринаду. Також рекомендовано для риби.
Традиційно ділимося з Вами рецептом ковбасок гриль з нашими сумішами спецій (на 10кг замісу):
Свинина 80/20, ø 8мм 7кг
Свинина 50/50, ø 5мм 3кг
Вода 2л
Сіль кухонна 180г
«Бекхам Універсал» 50г
«Гриль Стейк» 60г
«Кьортнер» 60г
Смакуйте)!
Щоб дізнатися більше про суміші спецій і добавки «Zaltech», звертайтеся до нас за контактами:
м. Львів, вул. Промислова, 50В, +380673419856 (+месенджери), +380322423340, [email protected]. https://www.zaltech.com/en/contact/ (Україна).
#залтех #залтехукраїна #спеції #сумішспецій #приправи #трави #зелень #шашлик #мясо #ковбаскигриль #гриль #барбекю #маринад #мясопереробнапромисловість