Ready at home

Ready at home Прості рецепти, які не важко повторити

Ідеальне дріжджове тісто - швидкий рецептБорошно - 600-650 гВода тепла - 1 стаканВода гаряча (окріп) - 1 стаканЦукор - 1...
05/11/2023

Ідеальне дріжджове тісто - швидкий рецепт
Борошно - 600-650 г
Вода тепла - 1 стакан
Вода гаряча (окріп) - 1 стакан
Цукор - 1 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
Дріжджі свіжі пресовані - 50 г
Масло рослинне - 3 ст. л.
Вилити в миску теплу воду, посолити, додати масло, цукор і дріжджі. Розмішати, додати 4-5 ст.л борошна, потім - склянку окропу і знову перемішати. Всипати борошно і знову замісити тісто. Можна скористатися ложкою, міксером на низьких оборотах або комбайном, але потім - обов'язково замісити тісто руками. На цьому - все, тісто для пиріжків або булочок готове.

Домашня яєчна локшинаЯйце – 1 шт.Жовтки – 3 шт.Борошно – 2 ст.Вода холодна – 3 ст. л.Сіль – 1 ч. л.Зелень петрушки – за ...
05/11/2023

Домашня яєчна локшина
Яйце – 1 шт.
Жовтки – 3 шт.
Борошно – 2 ст.
Вода холодна – 3 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Зелень петрушки – за смаком
Збити яйце і жовтки до однорідності й легкої піни. Додати воду і сіль, ретельно перемішати. Поступово ввести просіяне борошно.

Викласти тісто на посипану борошном поверхню, добре вимісити. Розділити його на три частини. Розкачати кожну частину в пласт, товщиною 3 мм.

Нарізати тісто смужками бажаного розміру.

Закип’ятити воду, посолити її (можна варити локшину в курячому бульйоні). Викласти у воду яєчну локшину, варити 7-9 хвилин, до м’якості, а потім злити воду. Готову локшину можна посипати подрібненою зеленню петрушки.

Страви, до складу яких входить домашня локшина, загалом є дуже різноманітними. Так, смачними й наваристими виходять супи з локшиною. Також вона може бути з різноманітними соусами, грибами, м’ясом, морепродуктами, овочами, молоком та іншими варіантами.

Якщо хочете зберігати локшину, то слід просушити нарізану тонким шаром локшину на чистій сухій поверхні, прикривши зверху, не на протязі. Скласти в пакетик і поставити в сухе темне місце.

Мясная солянка - рецепт классический Эта технология не обойдется без наваристого бульона из мяса. Для приготовления пона...
03/11/2023

Мясная солянка - рецепт классический
Эта технология не обойдется без наваристого бульона из мяса. Для приготовления понадобятся:

300 г мяса;
100 г маслин;
2 ст. л томатной пасты;
150 г колбасы;
200 г ветчины;
4 соленых огурца;
одна головка лука;
3 ст. л. растительного масла;
соль.
Начинать готовить нужно с бульона для солянки. Пока он варится, нарезать ветчину, колбасу, лук и соленые огурцы кубиками. Маслины разрезать пополам. После этого все мясные продукты положить в кастрюлю с водой и 20 минут варить на маленьком огне. На сковороду налить масло и обжаривать лук в течение трех минут. Добавить пасту и перемешать, влить четыре столовых ложки готового бульона, прикрутить огонь и тушить зажарку около пяти минут, потом высыпать ее в кастрюлю и добавить маслины. Подсолить, поперчить закипятить, закрыть крышкой и варить еще 10 минут. Потом выключить и дать блюду постоять минут 20.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КЛАСИЧНІ ПАНКЕЙКИ НА МОЛОЦІІНГРЕДІЄНТИ200 мл молока 2,5%200 г борошна1 яйце1 ст. л. цукру50 г вершкового ...
03/11/2023

ЯК ПРИГОТУВАТИ КЛАСИЧНІ ПАНКЕЙКИ НА МОЛОЦІ

ІНГРЕДІЄНТИ
200 мл молока 2,5%
200 г борошна
1 яйце
1 ст. л. цукру
50 г вершкового масла
½ ч. л. розпушувача
50 мл меду для подачі
АМЕРИКАНСЬКІ ПАНКЕЙКИ НА МОЛОЦІ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ
КРОК 1
Дістаньте з холодильника молоко, щоб воно трохи нагрілося. У глибку миску вбийте 1 яйце, додайте столову ложкою цукру і збийте за допомогою віничка або блендера з цією насадкою.

КРОК 2
Додайте 200 мл молока кімнатної температури, продовжуючи збивати.

КРОК 3
Змішайте 200 г борошна з ½ ч. л. розпушувача, додайте у молочно-яєчну суміш і знову ретельно збийте.

КРОК 4
Розтопіть 50 г масла зручним для вас способом - на маленькому вогні, водяній бані чи у мікрохвильовці. Влийте у тісто та добре розмішайте до повного поглинання. У вас має вийти однорідне тісто, приблизно як сметана середньої густини. Накрийте миску плівкою і поставте холодильника на 20 хв.

КРОК 5
Вийміть охолоджене тісто, коли поставите пательню розігріватися. Виливайте суміш ополоником в центр розігрітої сковорідки. Смажте з обох боків до золотистої кірочки. Викладайте гіркою, поливайте медом чи кленовим сиропом і подавайте до столу.

21/10/2023

Хто обожнює пиріжечки? 500мл теплого молока 20грамів сирих дріжджів 2ст.л цукру 1-2ч.л солі 40гр олії 500-800грамів борошна Змішати молоко,дріжджі,цукор,сіль,олію і всипати частинами просіяне борошно, добре вимісити, і залишити на годину відпочивати. Через годину ще раз злегка вимішати тісто і формувати самі пиріжки) АЛЕ не спішіть їх смажити, дайте вже сформованим пиріжкам відпочити хвилин 10) тоді вони будуть ніжні і пухкі) Смачного🫶🏻

Кулінарія - як мистецтво.
21/10/2023

Кулінарія - як мистецтво.

Address

Антоновича
Lviv
79000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ready at home posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category