27/09/2022
Курячі гомілки в сметанному соусі з гірчицею
Інгредієнти
Курячі гомілки 8 шт.
Сметана ТМ «Рудь», 21 % 250 г
Часник 2 зубчики
Лимон 1 шт.
Петрушка пучок
Гірчиця 1 ст. л.
Карі, куркума за смаком
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія 20 г
Курячі гомілки в сметанному соусі з гірчицею
Приготування
1. Миємо курячі гомілки, даємо зайвій рідині стекти. Викладаємо гомілки в глибоку ємність.
2. В окремій посудині готуємо соус. До сметани додаємо сік лимона, гірчицю, подрібнену петрушку, пропущений через прес часник, сіль і спеції: карі, куркуму та перець. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
3. Заливаємо гомілки сметанним соусом, перемішуємо.
4. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо гомілки разом із соусом.
5. Розігріваємо духовку до 180 °C та запікаємо м’ясо протягом 50 хвилин — до золотистого кольору.
Смачного!