maffin

maffin Магазин для кондитера

✨ Ніжний набір для особливого дня 🤍Вафельні крила, немовля та топер «Таїнство Хрещення» — декор, який перетворює торт на...
12/05/2026

✨ Ніжний набір для особливого дня 🤍

Вафельні крила, немовля та топер «Таїнство Хрещення» — декор, який перетворює торт на справжню святкову композицію 🕊️

Такі деталі створюють той самий WOW-ефект, коли хочеться роздивлятися кожен елемент 💫

У наборі:
▫️ вафельні крила
▫️ декор «немовля»
▫️ дзеркальний топер

Ідеально для:
🤍 хрестин
🤍 кенді-барів
🤍 святкових тортів

Усі елементи гармонійно поєднуються між собою та виглядають дуже дорого й естетично ✨

📦 Відправляємо по Україні
🌐 Замовити: maffin.com.ua

#декордляторта #хрестини #тортнахрестини #вафельнийдекор

29/01/2026

Часто питають чи наші молди тільки для кондитерів.

🎂 НОВИНКА для кондитерів! Форми для бенто-тортів, які роблять десерти преміальними з першого разу.Трендові силіконові фо...
19/11/2025

🎂 НОВИНКА для кондитерів! Форми для бенто-тортів, які роблять десерти преміальними з першого разу.
Трендові силіконові форми в різних дизайнах — саме ті, що зараз «взлітають» у стрічці та збирають замовлення.

Чіткі краї, ідеальна геометрія, гладка поверхня — торт виходить рівним, акуратним і без дефектів. Силікон щільний, але мʼякий: десерт легко дістати без тріщин та заломів. Підходять для велюру, мусів, глазурі та порційних бенто.

Це формочки, які дійсно продають за тебе: клієнти вибирають очима, а такі дизайни хочеться замовляти знову і знову 💛

Усі моделі — вже в наявності, без очікування і передзамовлень.
Пиши у дірект або замовляй на сайті maffin.com.ua

Барвник-розпилювач для зефіру 💨 Рецепт, який працює! #зефір #барвникрозпилювач #кондитерськамагія #рецептизефіру #...
08/11/2025

Барвник-розпилювач для зефіру 💨 Рецепт, який працює!

#зефір #барвникрозпилювач #кондитерськамагія #рецептизефіру #все длявипічки #декордесертів #кондитерзапоріжжя #барвниксухий #барвникдлядесертів #зефірніквітиукраїна

Перфоровані кільця для тартівЦіна 💲 сьогодні - 200 грн ❤️‍🔥 (замість 240 грн)🥧 Ідеальний тарт починається з правильної ф...
12/10/2025

Перфоровані кільця для тартів

Ціна 💲 сьогодні - 200 грн ❤️‍🔥 (замість 240 грн)

🥧 Ідеальний тарт починається з правильної форми.
⠀
Ці перфоровані кільця — секрет рівного краю та ідеального пропікання:
✔️ мікроотвори дають пару виходити — тісто не «сповзає»
✔️ не прилипає, легко мити
✔️ можна ставити прямо на пергамент чи силіконовий килимок
⠀
Для домашніх і професійних кондитерів 💪
⠀
🚚 Відправка пн-пт
🛒 maffin.com.ua — все для випічки в одному місці

#тарт #формидлявипічки #маффін #кондитерськийінвентар #випічка #тартовікільця #десерти

🤔 Альбумін чи звичайний білок — у чому різниця?Якщо ви любите готувати зефір, меренгу чи айсинг — альбумін стане вашим у...
12/10/2025

🤔 Альбумін чи звичайний білок — у чому різниця?
Якщо ви любите готувати зефір, меренгу чи айсинг — альбумін стане вашим улюбленим інгредієнтом 💛
⠀
💡 Зберігається довше, розводиться за хвилину і завжди готовий до роботи.
⠀
Пиши в коментарях, з чим працюєте ви: альбумін чи білок?»

⸻

#альбумін #білок #випічка #мафін #інгредієнтидлявипічки #зефір #меренга #айсинг #маффін #десерти #торти #кондитерськиймагазин

Хочеш красиво декорувати десерти, але не знаєш, з чого почати? 💭Ми зібрали ТОП-5 силіконових молдів для новачка, які доп...
21/09/2025

Хочеш красиво декорувати десерти, але не знаєш, з чого почати? 💭
Ми зібрали ТОП-5 силіконових молдів для новачка, які допоможуть створити вау-ефект без досвіду 👩‍🍳✨

📌 Ягоди, квіти, льодяники, серця та зірочки, фігурки — все це робить твої торти та капкейки святковими й професійними.

👉 Усі молди знайдеш у нас на сайті maffin.com.ua
Доставка — в той же день 🚚 (*при оплаті до 12-00)

#випічка #торти #декордлятортів #солодкийстіл #десерти #мафін #інгредієнтидлявипічки #солодке #кондитерськийінвентар #україна #рецептидесертів #цукерки #молд #молдсиліконовий

Рецепт зефіру, який ідеально тримає форму в силіконових молдах⠀Цей рецепт підійде тим, хто хоче створювати зефірки не ті...
04/08/2025

Рецепт зефіру, який ідеально тримає форму в силіконових молдах
⠀
Цей рецепт підійде тим, хто хоче створювати зефірки не тільки смачні, а й естетично ідеальні — у формі квітів, сердець, мушель чи будь-яких інших фігур.
⠀
✅ Стійкий
✅ Не пливе при застиганні
✅ Ідеально піддається вийманню з форми

🧁 Рецепт:

🍏 Пюре фруктове (домашнє або покупне без цукру) — 250 г
🍚 Цукор — 300 г
🍯 Агар-агар ( з високим гелевим потенціалом, не менше 900, краще 1200) — 8 г
💧 Вода — 75 мл
🥚 Білок яєчний — 1 шт.
🌿 Ваніль або натуральний ароматизатор — за бажанням

🔪 Процес:

1. Змішай воду, агар і 200 г цукру. Постав на вогонь і вари до 110°C.
2. Тим часом збий пюре з білком і рештою цукру до пишної маси.
3. Влий гарячий сироп тонкою цівкою в масу, продовжуючи збивати.
4. Збий ще 3–5 хвилин до стійкого стану.
5. Швидко розклади масу в підготовлені силіконові форми.
6. Дай вистояти при кімнатній температурі 12–24 год. Якщо немає часу - в морозилці 30 хвилин
7. Акуратно вийми зефірки з молдів.

💡 Поради:

— Змасти молди тонким шаром олії, якщо вони дуже деталізовані.
— Працюй швидко: зефірна маса швидко починає застигати.
— Зефір у формах виглядає як окрема маленька кондитерська скульптура. 💛

#зефір #домашнійзефір #зефірвмолдах #зефіррецепт #зефірдлякондитерів #рецептикондитера #зефірки #зефірнакраса #агарзефір #солодкийдекор #агар #молд #молдсиліконовий

🖤 ЧОРНИЙ, ЯК НІЧ!Цей торт із чорним кремом — справжній вау-ефект на святі! І ніяких хімікатів — якщо використовувати нат...
08/07/2025

🖤 ЧОРНИЙ, ЯК НІЧ!
Цей торт із чорним кремом — справжній вау-ефект на святі! І ніяких хімікатів — якщо використовувати натуральний харчовий барвник “Чорний вугільний” від Slado.

🌿 100% натуральний склад
💧 Розчиняється у воді та жирах
🥄 Сухий — економна витрата та зручне зберігання

Ідеальний для мусових тортів, кремів, бісквітів та макарунів. Колір глибокий, насичений, а склад — безпечний навіть для дітей!

📌 Зберігай, щоб не загубити, і ділись з тими, хто любить створювати ефектні десерти.

#харчовийбарвник #натуральнийбарвник #чорнийкрем #чорнийторт #тортднянародження #десертбезхімії #вегандесерти #барвниквугілля #кухарськіфішки #тортиукраїна #кремчорний #кондитерзапоріжжя #кондитерзапорожье #пищевойкраситель

🔸 З чого і як робити ягідки в силіконових молдах #ягідкивмолдах #рецептизагаром #декордлядесертів #їстівнийдекор #ре...
12/06/2025

🔸 З чого і як робити ягідки в силіконових молдах

#ягідкивмолдах #рецептизагаром #декордлядесертів #їстівнийдекор #рецептидлядекору #солодощіручноїроботи #домашнісолодощі #молдиукраїна #агар #українськийдесерт #молдсиліконовий #молдмалинки #молдмалина #молдполуниця

Жатий вафельний папір — як зробити “креп”-текстуру з ефектом тканиниЩо потрібно: • Звичайний вафельний папір (тонкий) • ...
23/05/2025

Жатий вафельний папір — як зробити “креп”-текстуру з ефектом тканини

Що потрібно:
• Звичайний вафельний папір (тонкий)
• Гліцерин (харчовий, аптечний)
• Кукурудзяний крохмаль
• Вода
• Пензлик або пульверизатор
• Паперовий рушник / тканина / книга (для сушіння)
⸻
1. Приготуй розчин для пом’якшення:
У невеликій мисочці змішай:
• 1 ч. л. гліцерину
• 2 ч. л. води
• дрібку кукурудзяного крохмалю (на кінчику ложки)
Перемішай до однорідності — має бути рідина, трохи схожа на легкий гель.
2. Оброби папір:
• Пензликом або пульверизатором нанеси суміш на вафельний папір з обох боків.
• Важливо: не перезволожуй! Лише злегка зволож, щоби він став м’яким і гнучким.
3. Зім’яти:
Обережно зімни папір у кульку або склади гармошкою.
Можна кілька разів перегинати — як тканину.
4. Залиш під пресом:
Поклади між паперовими рушниками, накрий книгою або дошкою — на 10–30 хвилин.
5. Підсуши:
Потім обережно розгорни й дай повністю висохнути.
Папір триматиме складки, стане трохи матовим і дуже «текстильним» на вигляд.

#декордлятортів #вафельнийпапір #кондитерськілайфхаки #тортдекор #кондитерськинатхнення #тортитренди #українськийдесерт #тортіздушею #кондитерськамагія #декортортів #крепдекор

Address

Улица Фонвизина, 3
Zaporizhia

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 15:00

Telephone

+380952342787

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when maffin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to maffin:

Shortcuts

Share