14/05/2022
Способ приготовления:
• Масло выложить в кастрюлю и дать растаять;
• Добавить муку и перемешать, избегая комков;
• Тонкой струйкой ввести молоко;
• Помешивая, варить до густоты массы;
• Удалить жидкость из рыбы;
• Легко разомнуть вилкой или ложкой;
• Добавить в кастрюлю;
• Сдобрить солью и перцем, перемешать;
• Перед подачей добавить зелень.