Cenaduria La Potosina

01/26/2026

I got over 10 reactions on one of my posts last week! Thanks everyone for your support! 🎉

01/24/2026

Por seguridad de la familia nos vamos a tener que ir a nuestras casas cuidense y nos vemos el martes si Dios quiere gracias a todos

01/24/2026

Buenos días todavía hay Menudo y gorditas de chicharrón verde y rojo y barbacoa
Revoltillo verde y rojo
Nopales Papas a la mexicana calabazas y chorizo
Estamos en la esquina de Cameron y 290
6303 Cameron Rd 78723
Para llamar y hacer tu orden es (512) 979-8056

01/24/2026

Ya se fue la tormenta ya ni agua hay ayer había 100 por ciento de agua para el área

01/24/2026

Mañana si habrá menudo el domingo no se pero mañana si😋😋😋

01/19/2026

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉

Junior Contreras, Blanca Yanez

01/18/2026

Primer tarjeta canjeada para el señor Veneno potosino

01/18/2026

Vamos a tener que cerrar por causas de fuerza mayor no hay nada ya de productos gracias a todos por su apoyo 👏👏👏

01/18/2026

Gracias a todos por sus opiniones 👏👏👏

01/14/2026

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01/14/2026

😋😋😋

🌶️4 Salsas Caseras que nunca deben faltar🌶️🌶️

✅ Salsa Verde de Tomatillo y Chile Serrano

Ingredientes:
500 g de tomates verdes
3–4 chiles serranos verdes
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla blanca
Unas ramas de cilantro fresco
Sal al gusto

Preparación:
1. Asa en un comal los tomatillos, chiles, ajo y cebolla hasta que se vean tatemados.
2. Muele todo en molcajete o licuadora con sal y cilantro fresco hasta obtener una salsa martajada.
3. Ajusta la sal y sirve.

Nota: La salsa verde es fresca y ligeramente ácida, ideal para tacos, quesadillas, enchiladas y chilaquiles.

✅ Salsa Macha de Chiles Secos y Ajo

Ingredientes:
6 chiles de árbol secos
4 chiles morita secos
2 chiles pasilla o guajillo (opcional para profundidad)
6 dientes de ajo
1 taza de aceite vegetal (o de oliva ligero)
1 cdita de sal
1 cda de ajonjolí tostado (opcional)

Preparación:
1. En aceite, sofríe los ajos hasta dorar ligeramente. Retira.
2. Fríe los chiles secos en el mismo aceite hasta inflar, sin quemar. Retira.
3. Licúa los chiles, ajos, sal y una parte del aceite.
4. Regresa la mezcla al sartén con el resto del aceite, entibia un par de minutos y enfría.

Nota: Esta salsa es espesa y muy aromática. Ideal para carnes para asar y antojitos.

✅ 🍅 Salsa Roja de Jitomate y Chile de Árbol

Ingredientes:
4 jitomates rojos maduros
8–10 chiles de árbol secos
2 dientes de ajo
Sal al gusto
1/2 taza de agua (opcional para aligerar la textura)

Preparación:
1. Asa los jitomates en un comal hasta que la cáscara esté tatemada.
2. Tuesta rápidamente los chiles de árbol (cuidado, se amargan si se queman).
3. Muele jitomates, chiles y ajos en molcajete o licuadora con sal.
4. Ajusta la consistencia con un poco de agua si lo deseas.

Nota: Esta salsa es ideal para tacos dorados, flautas o quesadillas.

✅ Salsa de Chile Habanero con Piña (Tatemada, molcajeteada)

Ingredientes:
2 rebanadas de piña natural
3 chiles habaneros naranjas
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla blanca
Sal al gusto
1 cdita de jugo de limón (opcional)

Preparación:
1. Asa la piña, los habaneros, el ajo y la cebolla en un comal hasta que estén bien tatemados.
2. Muele en molcajete (o licuadora) para obtener una salsa rústica, molcajeteada.
3. Ajusta con sal y, si deseas, un poquito de jugo de limón para equilibrar.

Nota: Queda dulce, picosa y ahumada. Excelente para mariscos o carnes al carbón.

A disfrutar 🌶️🍍🌿

01/14/2026

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Mariela Oviedo Resendiz, Anet Sanchez

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