05/12/2026
Gebackene Prosciutto-Tassen mit Mozzarella, saftigem Pfirsich und Basilikum Gebackene Prosciutto-Tassen, gefüllt mit cremigem Mozzarella, saftigen Pfirsichen und frischem Basilikum. Perfekt als sommerlicher Snack, Vorspeise oder für deine nächste Gartenparty – minimaler Aufwand, maximaler Geschmack. Zutaten: – Pfirsich – Frischer Basilikum – Geräucherter Schinken – Mini-Mozzarella-Kugeln – Balsamico-Creme Zubereitung: 1. Muffinform mit je einer Scheibe Schinken auslegen, sodass kleine Tassen entstehen. 2. Im Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten vorbacken, bis der Schinken leicht knusprig ist. 3. Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen, Pfirsich in kleine Würfel schneiden. 4. Jeweils 1–2 Mozzarella-Kugeln und etwas Pfirsich in die Schinkentassen geben. 5. Mit Balsamico-Creme beträufeln und frischem Basilikum toppen. 6. Direkt servieren oder leicht abkühlen lassen – schmeckt warm und kalt. ---- Avocado Protein Toast mit Tomate & Ei Knuspriges Brot, cremige Avocado, frische Tomaten und ein weich gekochtes Ei – fertig ist dein sommerlicher Power-Toast. Perfekt fürs Frühstück, Brunch oder als gesunder Snack zwischendurch. Zutaten: – 1 Scheibe rustikales Brot – ½ Avocado – 4–5 Kirschtomaten – 1 Ei – Frische Petersilie – Zitronensaft – Salz, Pfeffer – Olivenöl (zum Anrösten) Zubereitung: 1. Brot in Olivenöl in der Pfanne goldbraun rösten. 2. Avocado mit einer Gabel direkt auf dem Brot zerdrücken. 3. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. 4. Kirschtomaten vierteln und auf der Avocado verteilen. 5. Gekochtes Ei halbieren und dazugeben. 6. Mit frischer Petersilie toppen – fertig ist dein Crunchy Avocado Protein Toast. --- Summer Bliss Toast – Burrata & karamellisierter Pfirsich Ein sommerliches Sandwich mit geröstetem Brot, cremigem Burrata, karamellisierten Pfirsichen, knackigem Rucola und Schinkenrosen. Süß, salzig, frisch – das ist Foodporn im Sommer. Zutaten: – 1 Baguette – 2 Burrata – Rucola – 1 Pfirsich – 6 Scheiben Räucherschinken – Honig – Frisches Basilikum – Olivenöl Zubereitung: 1. Baguette halbieren und in Olivenöl in der Pfanne goldbraun rösten. 2. Burrata auf den gerösteten Hälften verstreichen. 3. Mit Rucola belegen. 4. Pfirsich in Spalten schneiden und in der Pfanne karamellisieren. 5. Pfirsichspalten und Schinkenrosen abwechselnd auf dem Rucola platzieren. 6. Mit Honig beträufeln und Basilikum toppen. 7. In mundgerechte Stücke schneiden und genießen.
