Jockels Küche

10/05/2026

Kennst Du Linsensuppe mit Spätzle?

Zutatenübersicht:

500g Spätzle
1 große Büchse Linsen mit Suppengrün (800g)
1 Zwiebel
250g Knollensellerie
2 Möhren
1 Liter Rinderbrühe
15ml Essig
2 TL Zucker
etwas neutrales Speiseöl
Salz und Pfeffer

10/05/2026

Wrap-Spieße mit Hackfleischfüllung

Zutatenübersicht:

4 - 5 Wraps
400g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
150g geriebener Käse
etwas geräucherte Paprika
etwas Oregano
Salz und Pfeffer

10/04/2026

leckerer Spinat-Feta-Nudelauflauf

Zutatenübersicht:

300g Pasta
150g Feta
150g Blattspinat
150g geriebener Käse
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400ml Milch
35g Butter
2 EL Mehl
etwas Olivenöl
etwas Muskat
eine Hand voll Kräutern (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer

10/04/2026

10/03/2026

schnelles & einfaches ONE-POT-Rezept: Gemüse-Reis-Pfanne mit Würstchen und Feta

Zutatenübersicht:

200g Langkorn-Reis
450g Toskana-Gemüse (TK)
200g Würstchen
150g Feta
400ml Gemüsebrühe
400g stückige Tomaten
etwas Olivenöl
etwas Petersilie
etwas Chili
etwas Knoblauch
Salz und Pfeffer

10/03/2026

Apfel-Zupfbrot - ganz einfach, ohne Teig anrühren

Zutatenübersicht:

8 Aufbackbrötchen (aus der Dose)
2 Äpfel
2 EL brauner Zucker
Etwas Zimt nach Geschmack
25g geschmolzene und abgekühlte Butter

Für die Glasur:

50g Puderzucker
2-3 EL Wasser

10/02/2026

So wird es schön fluffig!

Blätterteig-Schiffchen im Flammkuchen-Style

Zutatenübersicht:

1 Rolle Blätterteig
100g Creme fraiche
150g geriebener Käse
100g Schinkenwürfel
1 kleine Zwiebel
etwas Pfeffer
nach Geschmack mit Schnittlauch garnieren

10/02/2026

cremiger Schinken-Brokkoli-Nudelauflauf mit Paprika

Zutatenübersicht:

500g Pasta
250g Kochschinken
400g Brokkoli-Röschen
2 Paprika
500ml Milch
200g geriebener Käse
30g Butter
2 EL Mehl
etwas Olivenöl
etwas Muskat
etwas Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer

10/01/2026

So machst Du schnelle Hackfleisch-Bacon-Bällchen mit Käse

10/01/2026

So einfach machst Du gebrannte Mandeln