Los Hermosos

Los Hermosos Hudson Valley & The Capital District 🌮

Tomorrow we’re back on the comal at starting at 1PM—serving until we sell out.El Jefe’s leading the lineup—suadero slow...
27/03/2026

Tomorrow we’re back on the comal at starting at 1PM—serving until we sell out.

El Jefe’s leading the lineup—suadero slow-rendered until tender with those crispy edges, laid onto a fresh tortilla with a golden cheese crust, finished with salsa güerita and a touch of salsa roja. It’s the one that goes quick for a reason. We’ll have agua de tamarindo on deck too—sweet, a little tart, and perfect with everything coming off the grill.

Pull up early, come hungry, and catch it while it’s hot.

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Mañana regresamos al comal en Chee-Bog desde la 1PM—sirviendo hasta que se acabe.

El Jefe viene encabezando—suadero bien confitado hasta quedar suave con esas orillitas doradas, montado en tortilla recién hecha con su costra de queso, terminado con salsa güerita y un toque de salsa roja. Es el que se va rápido por algo. También vamos a tener agua de tamarindo—dulcecita, con ese toquecito ácido, perfecta para acompañar todo lo que sale del comal.

Caigan temprano, lleguen con hambre y agárrenlo calientito.

Hey folks!We’re dusting off the choricera—aka the meat whirlpool bath—and bringing back a true Mexico City street staple...
10/03/2026

Hey folks!

We’re dusting off the choricera—aka the meat whirlpool bath—and bringing back a true Mexico City street staple: suadero.

Slow-rendered until tender with those crispy edges we all love, this rich cut of beef gets tucked into our fresh tortillas hot off the comal for a taco that’s simple, classic, and ridiculously good.

And of course, El Jefe is making its return.
Our Los Hermosos favorite: a suadero taco with a golden cheese crust, finished with our bright salsa güerita and a hit of salsa roja for a little extra fire.

Supplies will be limited and these always go quick—so stay tuned for event details and make sure to get there early to grab one straight from the comal. 🌮🔥

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¡Qué onda, gente!

Ya estamos desempolvando la choricera—el famoso whirlpool bath de carne—para traer de vuelta un verdadero clásico callejero de la Ciudad de México: suadero.

Cocinado lentamente hasta quedar bien suave, con esas orillitas doradas que tanto nos gustan, este corte lleno de sabor se sirve en nuestras tortillas recién salidas del comal para un taco sencillo, clásico y buenísimo.

Y claro, también regresa El Jefe.
El favorito de Los Hermosos: un taco de suadero con costra de queso doradita, terminado con nuestra salsa güerita y un toque de salsa roja para darle ese picante extra.

Las cantidades serán limitadas y estos siempre vuelan—así que estén pendientes de los detalles del evento y lleguen temprano para agarrar uno directito del comal. 🌮🔥

Hi All!Alekz let me off the molino to write something. Just wanted to take the time to thank everyone for nominating us ...
28/02/2026

Hi All!

Alekz let me off the molino to write something. Just wanted to take the time to thank everyone for nominating us as a finalist for the Best of 2026!

It’s crazy to think that we started doing these infrequent popups less than a year ago and now we’re in the top 5 with some long time Capital Region staples. We put so much effort into the food we make from scratch and it is such a pleasure to watch those tacos fly from our comal into your hands.

Through this experience we’ve made some talented, creative, and supportive friends from around the region. These folks share our passion and deserve your patronage.

Of course we have to give a special thanks to for not only giving us the opportunity to follow this passion project, but for constantly being a source of support, inspiration, and comic relief. If you ask us, they deserve the “best restaurant” title.

We hope you will take the time to vote for us as we come to the end of the voting period (March 4th). We’re looking forward to feeding you all some more as the weather warms up! Link in our bio!

-Steve

Hey y’all — today’s the last day to vote for Best of 2026.If you’ve got a sec, hit the link in our bio and vote Los Her...
01/02/2026

Hey y’all — today’s the last day to vote for Best of 2026.

If you’ve got a sec, hit the link in our bio and vote Los Hermosos for Best Mexican Restaurant in the Dining section. We really appreciate all the love.

And if we take it, we’ll be sure to do something special for you guys 🌮

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Oigan — hoy es el último día para votar en Times Union Best of 2026.

Si tienen un momentito, vayan al link en nuestra bio y voten por Los Hermosos como Mejor Restaurante Mexicano en la sección de Dining. De verdad, gracias por todo el apoyo.

Y si ganamos, claro que vamos a hacer algo especial para ustedes 🌮

Alright friends — here’s what’s up!Our Showdown collab with the homies at is happening Tuesday, January 13th, from 11am...
12/01/2026

Alright friends — here’s what’s up!

Our Showdown collab with the homies at is happening Tuesday, January 13th, from 11am–3pm, and the menu is ready.

Worried about missing out? We got your back.
For the first time ever, we’re doing preorders.
Hit the link in our bio, lock in your order, and swing by Tuesday to pick it up. No stress, no FOMO.

See y’all at Cheebog — can’t wait to feed you!

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Va, amigos — ¡ahí les va!

Nuestra collab Showdown con los compas de es este martes 13 de enero, de 11am a 3pm, y el menú ya está listo.

¿Te da miedo quedarte sin? No pasa nada, nosotros te cubrimos.
Por primera vez, vamos a tener preórdenes.
Métete al link en nuestra bio, asegura tu pedido y cae el martes a recogerlo. Sin estrés.

¡Nos vemos en Cheebog!

Alright familia — here’s what we’re cooking up 👇For Tortillas in Manila, we’re linking up with the homies at for a one-...
09/01/2026

Alright familia — here’s what we’re cooking up 👇

For Tortillas in Manila, we’re linking up with the homies at for a one-day mash-up of Filipino flavors and handmade tortillas:

Isaw Taco
Pork intestines grilled over binchotan charcoal, dipped in sawsawan, and finished with cilantro, onion, and salsa.

Sisig Quesadilla
Sizzling pork wrapped in a fresh corn tortilla with melty Oaxacan cheese, pico de gallo, and salsa verde.

Lumpia Tacos Dorados
Crispy fried corn tortillas filled with shrimp & pork lumpia, served with your choice of salsa mariscos or sweet habanero chili sauce.

📍 This Tuesday | 11am–3pm
📍 Cheebog

One day only, so come through hungry.
And for everyone asking about a weekend date — we hear you. Just give us a little time 😎

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Listo, familia — esto es lo que vamos a traer 👇

Para Tortillas in Manila, nos juntamos con los compas de para un menú de un solo día que mezcla sabores filipinos con tortillas hechas a mano:

Isaw Taco
Tripas de cerdo asadas al carbón binchotan, bañadas en sawsawan y terminadas con cilantro, cebolla y salsa.

Quesadilla de Sisig
Cerdo estilo sisig bien doradito, envuelto en una tortilla de maíz recién hecha con queso Oaxaqueño, pico de gallo y salsa verde.

Tacos Dorados de Lumpia
Tortillas de maíz fritas y crujientes rellenas de lumpia de camarón y cerdo, servidas con salsa mariscos o salsa dulce de habanero, tú eliges.

📍 Este martes | 11am–3pm
📍 Cheebog

Solo por un día, así que cáiganle con hambre.
Y para los que han preguntado por un fin de semana — sí los escuchamos. Denos tantito tiempo 😎

Our Saturday menu is ready, familia 🌮✨We’re serving up tacos de barbacoa with fresh agua de Jamaica—bright, refreshing, ...
12/12/2025

Our Saturday menu is ready, familia 🌮✨

We’re serving up tacos de barbacoa with fresh agua de Jamaica—bright, refreshing, and the perfect match for those slow-cooked flavors.

We start at 12:30pm and it’s a small batch, just to see how much y’all dig it 😎

Come early and catch it while it lasts. See y’all tomorrow at !

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Nuestro menú de este sábado ya está listo, familia 🌮✨

Vamos a servir tacos de barbacoa con agua de Jamaica fresca—ligera, refrescante y el complemento perfecto para esos sabores bien cocinados.

Empezamos a las 12:30 pm y será una producción limitada, solo para ver cuánto les gusta 😎

Lleguen temprano porque se acaba rápido. ¡Nos vemos mañana con !

Our team’s been putting the finishing touches on a new birria recipe, and we can’t wait for you to taste it this Saturda...
13/11/2025

Our team’s been putting the finishing touches on a new birria recipe, and we can’t wait for you to taste it this Saturday, November 15th at 1pm. We’re serving it up alongside our horchata, plus fresh conchas with some tasty Mexican hot chocolate — a simple spread meant to keep you warm and full, only at .

Don’t forget - we’ll be collecting donations for Veronica, a local mother of five whose husband, José, was detained by ICE. Their 5-month-old baby is waiting for an urgent organ transplant, and the family needs support to stay stable while they work to reunite. If you can’t make it, there’s a link in our bio to donate.

Come through, eat well, and help us show up for a family in our community. See y’all soon!

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Nuestro equipo ya está afinando los últimos detalles de nuestro receta de birria para que la prueben este sábado 15 de noviembre a la 1pm. Vamos a servir con nuestra horchata, y también con conchas frescas con chocolate — algo sencillo pero bien sabroso, sólo en .

También estaremos juntando donaciones para Verónica, una mamá de cinco cuyo esposo, José, fue detenido por ICE. Su bebé de 5 meses necesita un trasplante urgente, y la familia necesita apoyo para mantenerse estable mientras intentan reunirse. Si no pueden venir, hay un link en la bio para donar.

Caigan, coman rico y ayúdennos a apoyar a una familia de nuestra comunidad. ¡Nos vemos!

Address

300 1/2 Ontario Street

12047

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