Mezcal Señora Fuego

07/30/2026

The fire of Oaxaca lives on through its people, its traditions, and the women who carry them forward. ❤️‍🔥

As the 2026 Guelaguetza comes to a close, we honor the strength, beauty, and resilience of the women who keep Oaxaca’s culture alive.

At Señora Fuego, we proudly celebrate this extraordinary heritage every day.

¡Hasta el próximo año, Guelaguetza!

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El fuego de Oaxaca vive en su gente, en sus tradiciones y en las mujeres que las mantienen vivas. ❤️‍🔥

Al concluir la Guelaguetza 2026, honramos la fuerza, la belleza y la resiliencia de las mujeres que mantienen viva la cultura de Oaxaca.

En Señora Fuego, celebramos con orgullo este extraordinario legado todos los días.

¡Hasta el próximo año, Guelaguetza!

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07/25/2026

La Guelaguetza es compartir, honrar y celebrar.

En Señora Fuego llevamos el espíritu de Oaxaca en cada botella: el trabajo de las familias mezcaleras, la riqueza del agave y el respeto por la tierra que hace posible cada cosecha.

Hoy celebramos una tradición que une generaciones, comunidades y culturas. Que cada brindis sea un homenaje a nuestras raíces y a quienes mantienen vivo el legado del mezcal.

¡Feliz Guelaguetza! Que nunca falten el fuego, la tradición y los momentos compartidos.

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Guelaguetza is about sharing, honoring, and celebrating.

At Señora Fuego, every bottle reflects the spirit of Oaxaca—the dedication of mezcal-making families, the richness of agave, and a deep respect for the land that makes every harvest possible.

Today we celebrate a tradition that brings together generations, communities, and cultures. May every toast honor our roots and those who keep the legacy of mezcal alive.

Happy Guelaguetza! May tradition, community, and the spirit of Oaxaca always bring us together.

06/27/2026

Did you know we offer 4 different profiles?
Inspired by Mezcal Señora Fuego founder as a chemist and her 20+ years trajectory as a bartender, with the support of a team of Mezcal local experts. Crafted with love and passion for a unique creation, to be the Mezcal that ignites your senses. 

Stay tuned to learn more about our mezcal profiles, food pairing and easy cocktails you can enjoy at home.

¿Sabías que tenemos 4 perfiles diferentes? 
Inspirados por la creadora de Mezcal Señora Fuego como química y con su trayectoria de más de 20 años de bartender, con el apoyo de un equipo de expertos en Mezcal. Elaborado con amor y pasión para una creación única, para ser el mezcal que enciende tus sentidos.  

Próximamente compartiremos más detalles sobre los perfiles únicos, como acompañarlos con comidas y aperitivos y cócteles fáciles para disfrutar en casa. 

Profiles/ Perfiles:
Espadín Joven
Distilled with Lime / Destilado con Limon
Ensamble
Special Edition: Marigold with mandarine/ Edición Especial: Cempasúchil con mandarina

05/23/2026

Spanish below

JAGUAR COYOTE
A wild yet refined encounter between tropical passion, crisp apple, and mezcal, crafted to awaken the senses and leave a lingering spark on the palate. A balance of instinct and elegance—bold enough to be remembered, smooth enough to savor slowly.

Ingredients
1.5 oz Mezcal Señora Fuego
2 oz apple nectar
1 oz passion fruit
0.5 oz fresh lime juice
How to Prepare
Shake all ingredients with ice until chilled. Strain into a chilled coupe glass or serve over fresh ice in a rocks glass.
Garnish: Dehydrated apple slice or orange wheel.

Take it slowly. Some wild encounters are meant to be savored, not rushed.

JAGUAR COYOTE
Un encuentro salvaje y refinado entre maracuyá, manzana y mezcal, creado para despertar los sentidos y dejar una sensación que permanece en el paladar.
Un balance entre instinto y elegancia: intenso para recordarse, suave para disfrutarse lentamente.

Ingredientes
1.5 oz Mezcal Señora Fuego
2 oz néctar de manzana
1 oz maracuyá
0.5 oz jugo de limón verde
Cómo Prepararlo
Agita todos los ingredientes con hielo hasta enfriar. Cuela en una copa fría tipo coupe o sírvelo sobre hielo fresco en un vaso old fashioned.
Decoración: Rodaja de manzana deshidratada o naranja.

Tómalo despacio. Algunos encuentros están hechos para sentirse, no para apresurarse.

05/10/2026

Happy Mother’s Day! 💐¡Feliz día de las Madres! 💞

04/24/2026

Not everything can be explained... some things must be discovered.
Between the fire and the hands that make it possible, there is a story that doesn’t seek attention… it simply remains.
If you know how to listen, you’ve already begun to understand it.
Meet Señora Fuego. 🔥

04/23/2026

Thank you to and the Alamosa community for such a warm welcome as Mezcal Señora Fuego makes its Colorado debut. Our first tasting was an incredible and rewarding experience—connecting with people who are curious and eager to learn about the rich tradition behind artisanal mezcal.

We’re grateful for the support and excited for what’s ahead!

Gracias a The Friars Fork y a la comunidad de Alamosa por una bienvenida tan cálida, en el debut de Mezcal Señora Fuego en Colorado. Nuestra primera cata fue una experiencia increíble y gratificante: conectar con personas curiosas e interesadas de aprender sobre la rica tradición que hay detrás del mezcal artesanal.

¡Estamos agradecidos por el apoyo y entusiasmados por lo que nos depara el futuro!

04/12/2026

Thank you to Alfredo Espinosa from EI
Restaurante magazine for their time and interest to learn how Mezcal Señora Fuego was born.
Now you can find us in various liquor stores and restaurants in Colorado. Stay tuned to find us in more locations as we continue working.

Gracias a Alfredo Espinosa y la Revista EI
Restaurante por su tiempo e interés en la historia de cómo nació Mezcal Señora Fuego. 🔥
Ya nos pueden encontrar en varias licorerías y restaurantes en Colorado. Seguimos trabajando para llegar a más lugares. El artículo está en Inglés у Español.

Some names are born of intuition, while others are crafted as a statement of principles; Señora Fuego belongs to the latter category—a mezcal brand born from a story of migration, personal discovery, and a deep respect for Oaxacan tradition. Its crea

04/04/2026

Mezcal Tasting with Founder of Mezcal Señora Fuego

Join Señora Fuego for an unforgettable evening of authentic Oaxacan Mezcals. Tasting includes 5 different mezcals, an explanation of each flavor profile, and a cocktail pairing with light appetizers to ignite your senses! The owner of Señora Fuego, one of the few woman led mezcal distillers, will guide you through a unique tasting experience while sharing the history and artisan spirit behind Mexico's most emblematic and storied drink.
🗓️ Saturday, April 18, 2026
⏰ 4:00-6:00 PM
📍 The Friar's Fork (607 Fourth Street. Alamosa,
CO 81101)
🎫 Buy Tickets https://www.eventbrite.com/e/mezcal-tasting-with-founder-of-mezcal-senora-fuego-tickets-1986494345061?utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=listing&utm-source=cp&aff=ebdsshcopyurl
*Drink responsibly*. It will be a heavy drinking event, plan ahead to get home safely.