Flanáticos

08/29/2026

¡Ordena tu flan hoy!
Sabor de tu preferencia
(831) 265-3365
www.flanaticosdesserts.com

08/25/2026

08/25/2026

Life is sweet…
Choose your favorite flan flavor, chocoflan, Carlota de limón
(831) 265-3365

08/16/2026

Thank you!!

08/16/2026

¡Hoy se cumple un año de haber establecido Flanáticos! Es el primer aniversario 🎉🎊Muchísimas gracias a todas las personas que me han apoyado, me han guiado y me han ayudado a convertir este sueño una realidad.

08/12/2026

Escrito por Helena Paneyko. Agosto 11,2026
🌺 Carmencita, la Flantástica
Carmencita nació hace algunos años en la Isla del Encanto, Puerto Rico, una nena chispeante, de esas que llenan la casa de risas, ocurrencias y ese espíritu caribeño que se contagia como una melodía. Le decían Carmencita para distinguirla de su mamá y su abuelita, mujeres que también llevaban ese nombre heredado como un tesoro familiar. De ellas recibió algo más que un nombre: el amor por la repostería, ese arte dulce que se aprende entre cucharas, aromas y memorias.

Recordando lo que vio y olió en las cocinas de sus antepasados, Carmencita reunió recetas, las probó, las reinventó. Algunas quedaron intactas, otras viajaron por toda Latinoamérica en forma de sabores nuevos, atrevidos, llenos de identidad. Así fue construyendo su propio universo culinario, uno donde el flan es rey, reina y corte completa.

Llegó a los Estados Unidos como madre soltera de dos hijos. Con ese temple que solo conocemos quienes hemos tenido que abrir camino con nuestras propias manos, los sacó adelante. Hoy son profesionales brillantes, y ella disfruta de tres nietos que siguen su buen rumbo. Ahora está casada con Roy, un mexicano noble y trabajador, con quien ha formado un hogar sólido, alegre y lleno de sazón.

A Carmencita la conocí en el 2010, en Monterey, California. Mientras enseña español, teje su futuro con paciencia y alegría: pasito a pasito, canto a canto, flan a flan. Cuando llegue el momento en que sus alas estén listas, volará lejos con sus creaciones reposteras. ¿Habrá que esperar? La buena noticia es que no: ya puedes comenzar a encargarlas y probarlas. No decepcionan. No fallan. No olvidan.

Ella sigue sembrando, sigue creando, sigue arando su terreno fértil. Y yo, desde mi esquinita, comenzaré a preparar las recetas que compartió conmigo con tanto cariño y generosidad. No dejes de visitar su página web ni de probar sus postres. No sabrás cuál te gustará más.

Gracias por todo, Cara Mía Colón

08/08/2026

Choose your favorite flavor!! Cheese, Pistachio, Pumpkin, Oreo, Guava, Passionfruit
(831) 265-3365

08/05/2026

2026 Community Highlights: Meet Rafael Lòpez Colón of Invest In You Realty LLC
Very proud of you! 🙏❤️

08/05/2026

Very proud of my son!
Muy orgullosa de mi hijo. Dios lo bendiga, lo cuide y lo acompañe.

Local StoriesAugust 4, 2026 Community Highlights: Meet Rafael Lòpez Colón of Invest In you Realty LLC Local Stories Share Tweet Pin Today we’d like to introduce you to Rafael Lòpez Colón. Hi Rafael, can you start by introducing yourself? We’d love to learn more about how you got to where you...