11/14/2025
Hoy es el Día Mundial de la Diabetes — 14 de noviembre
-1 de cada 2 adultos que viven con diabetes no saben que la tienen.
-Según la Federación Internacional de Diabetes (IDF), los casos globales de diabetes podrían aumentar un 46% para 2050.
La nutrición juega un papel fundamental en la prevención y el manejo de la diabetes.
Evidencia reciente destaca los beneficios de la dieta DASH4D modificada para personas con diabetes tipo 2:
• 45% de las calorías provenientes de carbohidratos (comparado con el 55% en la DASH original)
• Mayor proporción de grasas saludables
• Reducción de ≈ 11 mg/dL en la glucosa en ayunas
• Más tiempo dentro del rango saludable de glucosa
Además, la investigación muestra que el riesgo de diabetes puede reducirse hasta en un 31% siguiendo un patrón de dieta mediterránea, junto con actividad física moderada y apoyo profesional para el control del peso.
En Food Evidence, traducimos ciencia confiable en acciones estratégicas para ayudar a prevenir la diabetes y otras enfermedades crónicas mediante nutrición basada en evidencia, comunicación y análisis de políticas.
Imagen cortesía de la Federación Internacional de la Diabetes
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