06/28/2025
Ropa Vieja 🇨🇺 es el plato cubano por excelencia. Se prepara con deshebrada de carne de res cocida lentamente en una salsa rica en tomate, pimientos, cebolla y especias. Su nombre significa "ropa vieja" porque la carne desmenuzada se asemeja a ropa vieja y representa un plato de aprovechamiento tradicional. Es servido típicamente con arroz blanco, frijoles negros y plátanos maduros 🍚🥘🍌. Un ícono de la gastronomía cubana, lleno de sabor y tradición.