Nachomyson Beer

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Ted Williams era mexa !
03/20/2025

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Viva Mรฉxico mysones !
01/25/2025

Viva Mรฉxico mysones !

Sin maiz no hay paรญs !
01/24/2025

Sin maiz no hay paรญs !

๐Ÿง ๐‚๐ฎ๐ซ๐ข๐จ๐ฌ๐ข๐๐š๐๐ž๐ฌ ๐๐ž๐ฅ ๐Œ๐€๐ˆ๐™ ๐Ÿง

๐ŸŒฝ El maรญz (Zea mays) es uno de los ๐œ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฏ๐จ๐ฌ ๐ฆ๐šฬ๐ฌ ๐š๐ง๐ญ๐ข๐ ๐ฎ๐จ๐ฌ ๐ฒ ๐Ÿ๐ฎ๐ง๐๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ž๐ง ๐ฅ๐š ๐ก๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐๐ž ๐ฅ๐š ๐ก๐ฎ๐ฆ๐š๐ง๐ข๐๐š๐. Su origen se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, y ha jugado un papel esencial no solo en la alimentaciรณn, sino tambiรฉn en la cultura, la religiรณn y la economรญa de muchas sociedades, particularmente en Mรฉxico y otras partes de Amรฉrica Central.

โœจ Su ๐ก๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐œ๐จ๐ฆ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ก๐š๐œ๐ž ๐ฆ๐šฬ๐ฌ ๐๐ž ๐Ÿ•,๐ŸŽ๐ŸŽ๐ŸŽ ๐š๐งฬƒ๐จ๐ฌ. Los primeros indicios de su cultivo provienen de la regiรณn sur de Mรฉxico, especรญficamente en la zona de los Altos de Chiapas, Guatemala y Mรฉxico. ๐‹๐จ๐ฌ ๐ฉ๐ฎ๐ž๐›๐ฅ๐จ๐ฌ ๐ข๐ง๐๐ขฬ๐ ๐ž๐ง๐š๐ฌ, en especial las culturas teotihuacana, zapoteca, maya y azteca, ๐Ÿ๐ฎ๐ž๐ซ๐จ๐ง ๐ช๐ฎ๐ข๐ž๐ง๐ž๐ฌ ๐๐จ๐ฆ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐œ๐š๐ซ๐จ๐ง ๐ž๐ฅ ๐ฆ๐š๐ขฬ๐ณ a partir de una planta silvestre conocida como teosinte, que es un pasto que crece de forma natural en esas รกreas.โœจ

โœ… A travรฉs de un largo proceso de selecciรณn y cultivo, los antiguos pueblos mesoamericanos ๐ญ๐ซ๐š๐ง๐ฌ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐จ๐ง ๐ž๐ฅ ๐ญ๐ž๐จ๐ฌ๐ข๐ง๐ญ๐ž, una planta con pequeรฑos granos, en el maรญz tal como lo conocemos hoy, con mazorcas grandes y granos mรกs ricos en almidรณn.

โœ… ๐Œ๐žฬ๐ฑ๐ข๐œ๐จ ๐ฌ๐ข๐ ๐ฎ๐ž ๐ฌ๐ข๐ž๐ง๐๐จ ๐ž๐ฅ ๐œ๐จ๐ซ๐š๐ณ๐จฬ๐ง ๐œ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š๐ฅ ๐ฒ ๐ ๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จฬ๐ฆ๐ข๐œ๐จ ๐๐ž๐ฅ ๐ฆ๐š๐ขฬ๐ณ, ๐๐จ๐ง๐๐ž ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ฎฬ๐š ๐ฌ๐ข๐ž๐ง๐๐จ ๐ฎ๐ง ๐ฌ๐ขฬ๐ฆ๐›๐จ๐ฅ๐จ ๐๐ž ๐ข๐๐ž๐ง๐ญ๐ข๐๐š๐. A pesar de la globalizaciรณn, el maรญz sigue siendo un ingrediente fundamental en la cocina tradicional mexicana y de otras regiones de Amรฉrica Latina, manteniรฉndose como la base de muchas preparaciones, como las tortillas, tamales, tacos, pozole y mรกs.

๐Ÿซ Nuestra escuela ๐€๐•๐„๐๐“๐”๐‘๐€ ๐‚๐”๐‹๐ˆ๐๐€๐‘๐ˆ๐€ enseรฑamos el valor del maรญz como sรญmbolo de vida, la importancia del nixtamal como tรฉcnica ancestral, y el arte de crear platillos que son verdaderas obras maestras.โค๏ธ

CONTACTANOS:
๐Ÿ“ฒ WhatsApp: 4441667100 da clic en este enlace ( https://wa.link/o0geoe )
๐Ÿ–ฅ๏ธ Pagina Web: https://aventuraculinaria.com.mx/
๐Ÿ“Direcciรณn: Anahuac #660, San Luis Potosรญ, Mรฉxico

01/22/2025

๐Ÿชจ ๐ŸŒ‹ ๐Œ๐ž๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ž๐ง ๐ฅ๐š ๐‚๐จ๐œ๐ข๐ง๐š ๐“๐ซ๐š๐๐ข๐œ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ ๐Œ๐ž๐ฑ๐ข๐œ๐š๐ง๐š ๐ŸŒ‹ ๐Ÿชจ

ยฟQuรฉ es? ๐Ÿค”

๐Ÿ˜ฏ El metate es una ๐ฉ๐ข๐ž๐๐ซ๐š ๐ซ๐ž๐œ๐ญ๐š๐ง๐ ๐ฎ๐ฅ๐š๐ซ ๐จ ๐ญ๐ซ๐š๐ฉ๐ž๐ณ๐จ๐ข๐๐š๐ฅ, ๐ ๐ž๐ง๐ž๐ซ๐š๐ฅ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ž ๐ก๐ž๐œ๐ก๐š ๐๐ž ๐ฉ๐ข๐ž๐๐ซ๐š ๐ฏ๐จ๐ฅ๐œ๐šฬ๐ง๐ข๐œ๐š, ๐ช๐ฎ๐ž ๐ฌ๐ž ๐ฎ๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ณ๐š ๐ญ๐ซ๐š๐๐ข๐œ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ž ๐ž๐ง ๐ฅ๐š ๐œ๐จ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ฆ๐ž๐ฑ๐ข๐œ๐š๐ง๐š ๐ฉ๐š๐ซ๐š ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ž๐ซ ๐ ๐ซ๐š๐ง๐จ๐ฌ, ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ข๐ฅ๐ฅ๐š๐ฌ, ๐ฒ ๐จ๐ญ๐ซ๐จ๐ฌ ๐ข๐ง๐ ๐ซ๐ž๐๐ข๐ž๐ง๐ญ๐ž๐ฌ. Es uno de los utensilios mรกs antiguos y emblemรกticos de la gastronomรญa indรญgena, y tiene una profunda conexiรณn con la cultura y las tradiciones culinarias de Mรฉxico. Su uso se remonta a las civilizaciones prehispรกnicas, como los aztecas y mayas, quienes lo utilizaban para procesar alimentos como el maรญz, que es un ingrediente fundamental en la dieta de estas culturas. ๐Ÿ˜

๐๐ซ๐จ๐œ๐ž๐ฌ๐จ ๐๐ž ๐ฎ๐ฌ๐จ ๐๐ž๐ฅ ๐ฆ๐ž๐ญ๐š๐ญ๐ž:

โ–ช๏ธ ๐๐ซ๐ž๐ฉ๐š๐ซ๐š๐œ๐ข๐จฬ๐ง ๐๐ž ๐ฅ๐จ๐ฌ ๐ข๐ง๐ ๐ซ๐ž๐๐ข๐ž๐ง๐ญ๐ž๐ฌ: Los ingredientes que se van a moler, como el maรญz, los chiles o las semillas, se colocan sobre la superficie rugosa del metate. ๐ŸŒฐ
โ–ช๏ธ ๐Œ๐จ๐ฅ๐ข๐ž๐ง๐๐š: Se utiliza la mano (piedra de mano) para frotar los ingredientes en un movimiento de vaivรฉn. Este movimiento permite que los ingredientes se trituren lentamente, liberando sus aceites naturales y creando una masa o pasta. ๐Ÿ˜ƒ
โ–ช๏ธ ๐…๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐œ๐ข๐จฬ๐ง ๐๐ž ๐ฅ๐š ๐ฆ๐š๐ฌ๐š: Cuando se muele maรญz, por ejemplo, el proceso de molienda transforma los granos en una masa suave y homogรฉnea, que luego se puede usar para hacer tortillas, tamales, y otros platillos. En otros casos, como con chiles o semillas, se obtiene una pasta o polvo que se usa en salsas o condimentos. ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒฝ

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿฝโ€๐Ÿณ ยกCocinar es un arte, y tรบ puedes dominarlo! te invitamos a nuestra escuela ๐€๐•๐„๐๐“๐”๐‘๐€ ๐‚๐”๐‹๐ˆ๐๐€๐‘๐ˆ๐€ , donde transformarรกs tu amor por la gastronomรญa en un talento profesional. ๐Ÿ‘จ๐Ÿฝโ€๐Ÿณ

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01/20/2025

๐Ÿ˜๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡ฝ ๐„๐ฅ ๐Œ๐Ž๐‹๐‚๐€๐‰๐„๐“๐„ es uno de los ๐ฎ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ข๐ฅ๐ข๐จ๐ฌ ๐๐ž ๐œ๐จ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ฆ๐šฬ๐ฌ ๐ž๐ฆ๐›๐ฅ๐ž๐ฆ๐šฬ๐ญ๐ข๐œ๐จ๐ฌ de la gastronomรญa mexicana ๐Ÿ˜๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡ฝ

๐Ÿ“– Su historia estรก profundamente vinculada con las culturas prehispรกnicas, y ๐ฌ๐ข๐ ๐ฎ๐ž ๐ฌ๐ข๐ž๐ง๐๐จ ๐ฎ๐ง๐š ๐ฉ๐ข๐ž๐ณ๐š ๐ž๐ฌ๐ž๐ง๐œ๐ข๐š๐ฅ ๐ž๐ง ๐ฅ๐š ๐ฉ๐ซ๐ž๐ฉ๐š๐ซ๐š๐œ๐ข๐จฬ๐ง ๐๐ž ๐ง๐ฎ๐ฆ๐ž๐ซ๐จ๐ฌ๐จ๐ฌ ๐ฉ๐ฅ๐š๐ญ๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ๐ฌ ๐ญ๐ซ๐š๐๐ข๐œ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ฆ๐ž๐ฑ๐ข๐œ๐š๐ง๐จ๐ฌ. Este mortero de piedra tiene una rica tradiciรณn que ha perdurado por siglos, y es conocido por su capacidad para moler y mezclar ingredientes de manera eficaz, ademรกs de proporcionar un sabor รบnico a las salsas, guacamole, y otros alimentos.

๐ŸŒ‹ ๐‹๐จ๐ฌ ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฆ๐ž๐ซ๐จ๐ฌ ๐ฆ๐จ๐ฅ๐œ๐š๐ฃ๐ž๐ญ๐ž๐ฌ ๐Ÿ๐ฎ๐ž๐ซ๐จ๐ง ๐Ÿ๐š๐›๐ซ๐ข๐œ๐š๐๐จ๐ฌ ๐š ๐ฆ๐š๐ง๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐ฉ๐ข๐ž๐๐ซ๐š ๐ฏ๐จ๐ฅ๐œ๐šฬ๐ง๐ข๐œ๐š, material abundante en las regiones de Mรฉxico. Las piedras volcรกnicas tienen la textura y dureza ideal para moler y triturar, y su uso en la cocina se mantiene hasta el dรญa de hoy, ya que debido a su dureza y porosidad tienen una textura rugosa que ayuda a triturar los ingredientes de manera efectiva. Ademรกs, la porosidad de la piedra tambiรฉn le da al ๐ฆ๐จ๐ฅ๐œ๐š๐ฃ๐ž๐ญ๐ž ๐ฅ๐š ๐œ๐š๐ฉ๐š๐œ๐ข๐๐š๐ ๐๐ž ๐ซ๐ž๐ญ๐ž๐ง๐ž๐ซ ๐ž๐ฅ ๐œ๐š๐ฅ๐จ๐ซ, lo que es รบtil para mantener los ingredientes a una temperatura ideal mientras se preparan.๐ŸŒ‹

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿฝโ€๐Ÿณ Si te interesa conocer mรกs sobre algรบn platillo que se prepare en un molcajete, ยกCONTACTANOS!, en nuestra escuela ๐€๐•๐„๐๐“๐”๐‘๐€ ๐‚๐”๐‹๐ˆ๐๐€๐‘๐ˆ๐€ transformamos ingredientes simples en platos extraordinarios ๐Ÿ‘จ๐Ÿฝโ€๐Ÿณ

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01/10/2025

๐Ÿ˜ ยฟTe gustarรญa viajar por el mundo?

๐ŸŒŽ Con ๐€๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐‚๐ฎ๐ฅ๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐š Viajar por el mundo con la ๐—ฐ๐—ผ๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—บ๐—ฒ๐˜…๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ como bandera no es solo llevar platillos, es llevar identidad. El patrimonio gastronรณmico de Mรฉxico es una de las joyas culturales mรกs valiosas del paรญs y ha sido reconocido a nivel mundial. ๐„๐ง ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐ŸŽ, ๐ฅ๐š ๐‚๐จ๐œ๐ข๐ง๐š ๐“๐ซ๐š๐๐ข๐œ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ ๐Œ๐ž๐ฑ๐ข๐œ๐š๐ง๐š ๐Ÿ๐ฎ๐ž ๐ข๐ง๐ฌ๐œ๐ซ๐ข๐ญ๐š ๐ฉ๐จ๐ซ ๐ฅ๐š ๐”๐๐„๐’๐‚๐Ž ๐ž๐ง ๐ฅ๐š ๐ฅ๐ข๐ฌ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐๐š๐ญ๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐จ ๐‚๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š๐ฅ ๐ˆ๐ง๐ฆ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐ข๐š๐ฅ ๐๐ž ๐ฅ๐š ๐‡๐ฎ๐ฆ๐š๐ง๐ข๐๐š๐. Este reconocimiento destacรณ la riqueza, diversidad y el valor cultural de las tradiciones culinarias mexicanas, las cuales estรกn profundamente ligadas a la identidad y la historia del paรญs. ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡ฝ

โœ… รšnete a nosotros en esta gran escuela de cocina โ€œ๐€๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐‚๐ฎ๐ฅ๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐šโ€ y aprende a preparar los platillos que cuentan la historia y cultura de Mรฉxico.๐ŸŒฝ๐ŸŒถ๏ธ

๐Ÿ“ฒ Whatsapp: 444-166-7100
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Y si le ponemos hongos al feliz aรฑo nuevo chorizo con huevo ๐Ÿ•๐Ÿ•?
01/03/2025

Y si le ponemos hongos al feliz aรฑo nuevo chorizo con huevo ๐Ÿ•๐Ÿ•?

Nuestro hรฉroe de corazรณn Tommy Edman el MVP de la NLCS y jugador clave para ganar la Serie Mundial es nuestro amigazo p...
01/03/2025

Nuestro hรฉroe de corazรณn Tommy Edman el MVP de la NLCS y jugador clave para ganar la Serie Mundial es nuestro amigazo perrรณn raza ! Ayayay!

01/03/2025

Sharing is caring ! My new friend in 2025 !

Gracias Fernando Valenzuela y pinches Dodgers por tantas alegrรญas y sufrimiento perrรณn !
01/01/2025

Gracias Fernando Valenzuela y pinches Dodgers por tantas alegrรญas y sufrimiento perrรณn !

Sรบper ahoooo ๐Ÿ•๐Ÿ•
01/01/2025

Sรบper ahoooo ๐Ÿ•๐Ÿ•

12/31/2024

Feliz aรฑo nuevo, chorizo con huevo ๐Ÿ•๐Ÿ• ! Sean el humano que su perro piensa que son!

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