MM Spice

04/10/2018

Cuando uno se dispone a comer picante, es posible que dé por hecho que va a sentir dolor. Puede que del tipo placentero, pero dolor a fin de cuentas.Quizás por eso muchos de los chiles o ajíes tienen un nombre que ya te ponen sobre aviso, por ejemplo: aliento de dragón.La curiosa reacción de tu...

09/19/2017

Dried chillie Ancho also know like pasilla in the US west coast Mild to low hot use for sauces and cookingIn the culinary arts, ancho is the name for a type of dried chili pepper commonly used in Mexican cooking.The ancho chili is the dried version of the poblano pepper. Ancho chiles have a deep red...

03/03/2017

03/03/2017

07/24/2016

Además de ser un sabroso condimento, el chile posee valores nutricionales y hasta medicinales.

07/01/2016

06/20/2016

http://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/las-causas-del-picor-y-el-sabor-del-chile

La capsaicina es la sustancia que contiene los elementos que provocan el sabor picante del chile.

06/07/2016

http://culturacolectiva.com/10-recetas-que-no-tenias-idea-se-podian-preparar-con-jamaica/

Las recetas con jamaica no son necesariamente platillos para alguien vegano, cualquiera puede disfrutar esta cocina alternativa y disfrutar su exótico sabor

06/07/2016

http://culturacolectiva.com/10-recetas-para-amar-los-chilaquiles-sobre-todas-las-cosas/

10 formas diferentes de preparar chilaquiles deliciosos, sensuales y maravillosos chilaquiles

06/06/2016

06/06/2016