Betsy's Delicias

05/22/2026

Hola chicas, se viene Father's Day aquí en USA qie tienen en mente hacer, ya tienen algunos pedido

05/16/2026

Hola chicas, una pregunta, estoy pensando seriamente, comenzar a trabajar con la chantilly de Sams, alguna de ustedes trabaja con ella? Diganme que tal, las leo.

05/14/2026

Hola chicas, este no es mi pastel, es referencia que me mando la clienta, quisiera sus ideas para hacerlo de Revelación de S**o, nunca he hecho uno de este tipo, por favor necesito su ayuda, sugieran ideas, les leo, gracias.

05/11/2026

Hola chicas, presuman sus cakes de dia de las Madres, me encanta ver sus trabajos, ahi les puse el mio

05/09/2026

Bizcocho Dominicano - Receta actualizada de "Betsy’s Delicias and Supply"

*Ingredientes:*
1. 1 libra de harina todo uso, pesada
2. 2 tazas de azúcar blanca
3. 1 libra de mantequilla o margarina
4. 10 huevos: 5 enteros + 5 yemas
5. 1 taza de jugo de piña o naranja
6. 2 cucharadas de baking soda/polvo de hornear
7. 2 cucharadas de vainilla
8. 1 cucharadita de ralladura de limón

*Preparación:*
1. *Precalienta* el horno a 350°F.
2. *Bate* mantequilla + azúcar + ralladura de limón a velocidad 6-8 por 5-7 min hasta cremar.
3. *Baja la velocidad* y agrega los 5 huevos enteros. Cuando se integren, agrega las 5 yemas.
4. *Sube a velocidad 8-10* y bate 8-10 min hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
5. *Baja a velocidad 2-3*. Cerne la harina 2 veces con el baking soda y ve agregándola poco a poco, alternando con el jugo de piña/naranja.
6. *Añade* la vainilla y bate 1 minuto más. Raspa las paredes para que quede homogéneo.
7. *Divide* la mezcla en 3 moldes de 8” x 2” previamente engrasados y enharinados.
8. *Hornea* ∼35 min. Prueba con un palito: si sale seco, está listo.

*Tips clave de esta receta:*
- El batido largo de la mantequilla con azúcar y luego con los huevos es lo que le da esa miga aireada al bizcocho dominicano.
- Usar 5 yemas extra le da color dorado y sabor más rico, típico del bizcocho dominicano.
- Alternar harina con jugo evita que se corte la mezcla.

Con esa cantidad te salen 3 bizcochos de 8” perfectos para armar un pastel de 3 pisos como se ve en las fotos.

04/29/2026

Hola chicas, receta bizcocho dominicano, relleno de dulce de leche, forrado con ganache de chocolate blanco y cubierto con Pasta Fondant Miel, todas las piezas de modelados son comestibles y hechas a mano, me emcanto hacerlo, espero les guste.

04/28/2026

Preparando flores para bizcocho del dia de las Madres.

04/26/2026

Preparando mis modelados en pasta de goma, para mi pedido

04/11/2026

Hola chicas, le hice un upgrade a mi logo, me gusta mas asi, que opinan le gusta mas este? Dejnme saber.

03/10/2026

Holaaa les presento este bizcocho receta dominicano, relleno de dulce de leche, cubierto con gamsche de chocolate blanco, las bolas son de tergopol, cubiertas de chocolate negro, los macaroons y el número 80, son de Pasta fondant Miel, espero les guste.

03/07/2026

Hello chicas, bizcocho dominicano, relleno de dulce de leche, con sabor vainilla, cubierto y decorado con ganache de chocolate blanco,una delicia, espero les guste.

03/06/2026

Preparándome para mi pedido de fin de semana, a ver quien me dice, que son y para que son?

03/04/2026

Hola chicas, bizcocho dominicano, relleno de dulce de leche, con sabor vainilla y chocolate, cubierto y decorado con buttercream de merengue italiano, espero les guste.

03/03/2026

Bueno este bizcocho fue de receta dominicana, relleno de dulce de leche, forrado con ganache de chocolate blanco, decorado con Pasta Fondant Miel, hecho para alguien especial, espero les guste.

03/03/2026

03/03/2026

Hola chicas, espero les guste, un abrazo

02/02/2026

Un caracter de mi pasión, amo la reposteria

02/02/2026

Bienvenidos a los nuevos integrantes de este grupo.

01/23/2026

My masterpiece, me encantó elaborar ese bizcocho, me gustaría volverlo a hacer jajajajaja amo la decoración de bizcochos.

08/31/2025

El bizcocho mio, que hice para mi y para todos los que pudieron probarlo, no es por nada, pero estuvo bello por fuera y riquisimo por dentro,no hubo desperdicio jajajajajajaja que opinan chicas?

05/10/2025

Hola, buenos dias mis chicas, como están, Feliz Dia de las Madres para las que viven en USA, como van con sus pedidos, espero que les vaya bien a todas, un abrazo y disfruten.