The Christmas Village Cabin

09/17/2026

What's new this week The Christmas Village Cabin

09/16/2026

Come see them and try the churro cheesecakes, which are also available today.

09/13/2026

We are located at the Christmas Village cabin in Montesano, from 7:00 a.m. to 7:00 p.m.

09/12/2026

The cabin is open from 7:00 AM to 7:00 PM; come by for artisanal bread or fresh eggs.

09/09/2026

Hoy tenemos ropa de niña de venta en la tienda de the Christmas village cabin de 7am a 7 pm

09/07/2026

Chorizo casero
Una receta llena de sabor y perfecta para tener lista en el congelador. 🤤

Ingredientes:

• 1 kilo de carne molida (puede ser de puerco, res, pollo o pavo) con 80% de carne y 20% de grasa para más sabor.
• 6 chiles guajillos
• 1 chile ancho seco o pasilla
• ½ cucharada de cilantro seco
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharada de orégano
• 3 clavos de olor
• 1 pizca de canela
• 7 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• ¼ de taza de vinagre
• 1 cucharada de sal de mar

Preparación:

1. Limpia los chiles guajillos y el chile ancho, retirando semillas y venas. Colócalos en agua caliente durante unos minutos hasta que se suavicen.

2. Licúa los chiles hidratados con los ajos, vinagre, cilantro, comino, pimienta, orégano, clavos de olor, canela, laurel y sal. Agrega un poquito del agua donde se hidrataron los chiles para facilitar el licuado sólo si es necesario.

3. Vierte el adobo sobre el kilo de carne molida y mezcla muy bien hasta que toda la carne quede perfectamente sazonada.

4. Cubre y refrigera durante varias horas, de preferencia toda la noche, para que los sabores se integren.

5. Puedes dividirlo en bolsitas tipo Ziploc, sacar el exceso de aire, cerrar y refrigerar o congelar en porciones y así podrás conservarlo hasta por seis meses.

6. Para cocinarlo, coloca el chorizo suelto en un sartén y deja que se dore muy bien, desbaratándolo con una cuchara mientras se cocina.

✨ Tip: Al día siguiente queda todavía más sabroso porque el adobo penetra mejor en la carne.

🌮🌯🍳 Úsalo para tacos, huevos con chorizo, burritos, quesadillas, frijoles o simplemente acompañado de tortillas calientitas.

¡Si te gustó la receta, guárdala o compártela para hacer este delicioso chorizo casero!

09/07/2026

08/23/2026

Un rato en la cabaña.
Dalias, abejas, pan recién hecho y un poco de bosque.
Villa de la Navidad, siempre. Si te gusta lo orgánico ven este lugar te gustará

08/23/2026

Canela and Mamu stealing Apollos water