101 Bowls

101 Bowls Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 101 Bowls, Food & Beverage, North Hollywood, CA.

วันนี้ไปเจอขนุนลูกสวย ๆ แตะดูแล้วหนังนิ่ม น่าจะสุกกำลังดี เลยหิ้วกลับบ้านมา 1 ลูกค่ะ เดือนก่อนเห็นที่ร้านผลไม้เวียดนามแถ...
05/30/2026

วันนี้ไปเจอขนุนลูกสวย ๆ แตะดูแล้วหนังนิ่ม น่าจะสุกกำลังดี เลยหิ้วกลับบ้านมา 1 ลูกค่ะ

เดือนก่อนเห็นที่ร้านผลไม้เวียดนามแถวนี้ เขาแกะขายเป็นกล่อง กล่องละ $17 แอบลังเลอยู่พักหนึ่ง แต่สุดท้ายก็ไม่ได้ซื้อ เพราะคิดว่าแกะเองน่าจะสนุกกว่า 😄

สรุปวันนี้ได้แกะเองสมใจ เก็บเนื้อเรียบร้อย ถุงมือหมดไป 4 คู่เลยค่ะ 😂 แต่พอได้ชิมแล้วหายเหนื่อย เนื้อกำลังดี ไม่เละเกินไป หวานหอม อร่อยมาก

คุ้มค่ากับความพยายามจริง ๆ 💛

วันจันทร์คนทำอาหารไปถวายเพลมีจำนวนน้อย วัดเล็ก ๆ วันนี้-ต้มข่าไก่ ตั้งใจหาข่าสดมาเพื่อทำต้มข่าไก่โดยเฉพาะ เนื้ออกไก่นำไป...
05/25/2026

วันจันทร์คนทำอาหารไปถวายเพลมีจำนวนน้อย วัดเล็ก ๆ วันนี้
-ต้มข่าไก่ ตั้งใจหาข่าสดมาเพื่อทำต้มข่าไก่โดยเฉพาะ เนื้ออกไก่นำไป brine ก่อน เนื้อจะได้ไม่กระด้าง หอมตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า เครื่องถึง พี่ ป้า น้า อา ในวัดถูกอกถูกใจ บอกหอมจริง ๆ
-ส้มตำ ทำเผ็ดน้อย
-ไก่ย่าง ปลอดฮอร์โมน ตัวกำลังดี ไม่ต้องใหญ่ เนื้อจะไม่หยาบ เลาะกระดูกให้เรียบร้อย เพื่อสดวกกับการฉันท์

ก่อนกลับ พี่ ๆ บอก ทำอาหารอร่อยมาอีกนะคะ ฟังแล้วชื่นใจ….

ไก่ทอดขมิ้น โรยด้วยหอมเจียว ใบมะกรูดทอดกระเจี๊ยบผัดไข่ ใครเห็นก็นึกว่าผัดพริก เพราะมีแต่คนถามว่าเผ็ดไหมทั้งสองจานตั้งใจจ...
05/25/2026

ไก่ทอดขมิ้น โรยด้วยหอมเจียว ใบมะกรูดทอด
กระเจี๊ยบผัดไข่ ใครเห็นก็นึกว่าผัดพริก เพราะมีแต่คนถามว่าเผ็ดไหม
ทั้งสองจานตั้งใจจะไปถวายเพลพระ แต่มีทักมาวันนี้พระถูกนิมนต์หมดวัด….แป่ว

แต่ไม่เป็นไรลูกหลาน บอกไก่อร่อยมากคะ

ปีนี้ไม่ลืมที่จะเก็บแอปเปิ้ลตอนยังเขียวอยู่ แช่อิ่มสามรสต้องมาคะ อร่อยมากกกก
05/21/2026

ปีนี้ไม่ลืมที่จะเก็บแอปเปิ้ลตอนยังเขียวอยู่ แช่อิ่มสามรสต้องมาคะ อร่อยมากกกก

ครั้งแรกที่ทำยำปลาสวายฟู พอดีไปเห็นมะม่วงแข็ง แต่ปอกแล้วเหลืองเชียว เลยคิดอยากทำจานที่ไม่เคยทำ ยำปลาสวายฟูนี่ละ คงจะเข้า...
05/09/2026

ครั้งแรกที่ทำยำปลาสวายฟู พอดีไปเห็นมะม่วงแข็ง แต่ปอกแล้วเหลืองเชียว เลยคิดอยากทำจานที่ไม่เคยทำ ยำปลาสวายฟูนี่ละ คงจะเข้ากันดี

ไก่ตุ๋นมะนาวดองเป็นเมนูที่เคยได้ลิ้มลองแล้วติดใจมาจนถึงทุกวันนี้เมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ฉันได้มีโอกาสไปช่วยจัดดอกไม้ประดับ...
05/03/2026

ไก่ตุ๋นมะนาวดองเป็นเมนูที่เคยได้ลิ้มลองแล้วติดใจมาจนถึงทุกวันนี้
เมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ฉันได้มีโอกาสไปช่วยจัดดอกไม้ประดับเนื่องในวันพ่อ (5 ธันวาคม) และช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่วัดป่าธรรมชาติ เมืองลา พวนเต้ รัฐแคลิฟอร์เนีย โดยทางวัดได้ขออาสาสมัครจากวัดไทยลอสแองเจลิส และฉันก็เป็นหนึ่งในคณะนั้น
ในมื้อเย็น ทางวัดได้จัดอาหารไว้หลากหลาย หนึ่งในเมนูที่ประทับใจที่สุดคือ “ไก่ตุ๋นมะนาวดอง” ฝีมือแม่ครัวที่ปรุงออกมาได้อร่อยอย่างยิ่ง ในบรรยากาศอากาศหนาวของฤดูหนาว เพียงได้ซดน้ำแกงร้อน ๆ ก็ช่วยคลายความหนาวได้อย่างดี
รสชาติในวันนั้นทำให้ฉันถึงกับต้องไปขอดูหน้าแม่ครัว และขอดูมะนาวดองที่ใช้ปรุงอาหาร จนกระทั่งวันนี้ เมื่อได้ไปเจอมะนาวดองลูกสวยในโหล จึงอดไม่ได้ที่จะซื้อมาลองทำเมนูนี้เอง
แม้จะพยายามทำตาม แต่รสชาติที่ได้ก็ยังไม่กลมกล่อมเหมือนครั้งที่เคยได้ชิมในวันนั้น

วันนี้ได้มีโอกาสไปทำบุญ เป็นวันครบ 50 วันของลูกสาวพี่นวลมณี สีบุญเรืองดิฉันทราบไม่นานมานี้ว่าพี่นวลมณี สีบุญเรือง ได้จาก...
04/30/2026

วันนี้ได้มีโอกาสไปทำบุญ เป็นวันครบ 50 วันของลูกสาวพี่นวลมณี สีบุญเรือง
ดิฉันทราบไม่นานมานี้ว่าพี่นวลมณี สีบุญเรือง ได้จากไปแล้ว อีกทั้งยังพึ่งทราบว่าลูกสาวของพี่ได้จากไปหลังพี่นวลมณีเพียง 2 เดือน

ในวงการวัดวา แทบไม่มีใครไม่รู้จักนางฟ้าผู้นี้
พี่นวลมณีเป็นบุคคลที่งดงามทั้งกิริยาและจิตใจ อ่อนหวาน เปี่ยมด้วยเมตตา เป็นที่รักของทุกคนในสายบุญ เรามักได้พบพี่ในทุกงานกุศลเสมอ

ดิฉันได้รู้จักพี่นวลมณี ในวันที่ทำหน้าที่ครูอาสาท้องถิ่น สอนภาษาไทยให้กับเด็กเชื้อสายไทยในลอสแอนเจลิส
ครูแต๋วเคยเล่าว่าพี่นวลมณีเคยเป็นคุณครูใหญ่โรงเรียนพุทธศาสนาวัดไทย และจบจากราชินีบน เป็นศิษย์รุ่นเดียวกับคุณแดง สุรางค์ เปรมปรี

เมื่อพี่นวลทราบว่าดิฉันเป็นศิษย์จากสถาบันเดียวกัน พี่ก็ให้ความรักและความปรารถนาดีเสมอมา
ในช่วงที่วัดไทยมีการปฏิบัติธรรมและเทศนาธรรมในฤดูร้อนของทุกปี เรามักจะได้พบกันแทบทุกวัน

ในวันที่ดิฉันเปิดร้าน 101bowls ที่วัดไทย
พี่นวลจะพาเพื่อน ๆ มารับประทานอาหารทุกครั้ง และมักแนะนำดิฉันกับทุกคนด้วยความเมตตาว่า
“น้องคนนี้เป็นรุ่นน้องราชินีบน”
พี่ให้ทั้งความรัก ความเอ็นดู และให้เกียรติน้องคนนี้อย่างสม่ำเสมอ

และในวันที่ความทุกข์และการพลัดพรากเข้ามาเยือน
พี่นวลและกัลยาณมิตร เป็นกลุ่มแรก ๆ ที่มาเยี่ยมเยือน และมอบกำลังใจให้ดิฉันอย่างไม่เคยห่าง

ขอรำลึกถึง “พิกุลแก้ว” ดอกงาม
แม้ร่วงหล่น แต่ยังคงหอมอยู่ในความทรงจำเสมอ 🤍

“เฉกเช่นพิกุลแก้ว ผิแห้งแล้วยังหอมนาน
ไป่ทิ้งสุคนธ์ธาร บังเกิดการระเหยหาย
เชิดชื่อผกาพันธ์ นิรันดร์อยู่มิรู้วาย
เชิดเกียรติกำจรจาย ระบายบ่งถึงสวนขวัญ”

ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและผลบุญกุศลทั้งหลาย
โปรดนำพาดวงวิญญาณของพี่นวลมณีและบุตรสาว
สู่สุคติในสัมปรายภพอันสงบงดงาม
และขอให้ความดีงามที่พี่ได้สร้างไว้
ยังคงหอมอยู่ในหัวใจของผู้คน…ตลอดไป

#ราชินีบน
#พิกุลแก้ว

ตื่นก่อนตี 4 เพื่อเตรียมข้าวมันไก่ถวายเพลในวันนี้ 🙏ตั้งใจทำด้วยใจล้วนๆ ทำไว้ 3 กล่อง รอเวลาอุ่นร้อนก่อนนำไปถวายทำงาน ทำบ...
04/29/2026

ตื่นก่อนตี 4 เพื่อเตรียมข้าวมันไก่ถวายเพลในวันนี้ 🙏
ตั้งใจทำด้วยใจล้วนๆ ทำไว้ 3 กล่อง รอเวลาอุ่นร้อนก่อนนำไปถวาย
ทำงาน ทำบุญ ทำทาน เวียนกันไปในทุกๆ วัน
ขออานิสงส์แห่งบุญครั้งนี้ แผ่ไปไม่มีประมาณ ถึงทุกภพ ทุกชาติ
ขอให้ทุกชีวิตพบแต่ความสุข ความสงบ และความเจริญยิ่งๆ ขึ้นไปค่ะ 🌼

04/29/2026

วันนี้มาชวนทำอาหารหร่อย ข้าวหมดหม้อ 🍚✨
อยู่ต่างแดนก็ทำอาหารไทยอร่อยได้ในงบประหยัดนะคะ แค่เลือกผักตามฤดูกาล จะได้ทั้งความสดและราคาดี 👍
วันนี้ไปตลาดมา เจอ Dandelion ผักสด สีเขียวสวยน่ากินมาก เลยจัดมา 1 กำ 🥬
จากนั้นไปหาซื้อหมูติดมัน เตรียมเอาไปย่าง แล้วก็ทำแกงคั่ว ใส่น้ำใบย่านางกับกะทิ หอมมากกก 🤤
พอทำเสร็จ บอกเลยว่า “อร่อยเกินอิ่ม” คืออิ่มแล้วก็ยังไม่หยุด ตักข้าวเพิ่มอีกจาน 😆
เพื่อน ๆ ลองไปทำกันดูนะคะ

ถ้าไม่มีใบย่านาง inbox มาได้เลย จัดให้กำสวย ๆ 💚

ด่วน‼️ ต้นมะกรูดสวย ๆ พร้อมส่ง 🌿✨ตอนนี้เหลือไม่กี่ต้นแล้วนะคะ ใครเล็งอยู่รีบเลยค่ะ ❗️ของกำลังหมดจริง ๆ หมดแล้วรอรอบใหม่อ...
04/28/2026

ด่วน‼️ ต้นมะกรูดสวย ๆ พร้อมส่ง 🌿✨
ตอนนี้เหลือไม่กี่ต้นแล้วนะคะ ใครเล็งอยู่รีบเลยค่ะ ❗️

ของกำลังหมดจริง ๆ หมดแล้วรอรอบใหม่อีกหลายปี
สนใจทัก Inbox มาได้เลยค่า 💬🔥

Address

North Hollywood, CA

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 101 Bowls posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share