06/21/2026
Beh, eto ang masarap at madaling Ube Flan Recipe 💜🍮
📝 Ingredients
Para sa Caramel
½ cup as**al
2 tbsp tubig
Para sa Ube Flan
6 egg yolks
1 can (300ml) condensed milk
1 can (370ml) evaporated milk
1 cup ube halaya
1 tsp ube flavoring (optional)
2 tbsp grated cheese (optional)
👩🍳 Preparing
1. Sa llanera, tunawin ang as**al at tubig hanggang maging golden brown na caramel.
2. Ikalat ang caramel sa ilalim ng llanera at palamigin.
3. Sa bowl, paghaluin ang egg yolks, condensed milk, evaporated milk, at ube halaya.
4. Salain ang mixture para maging makinis.
5. Ibuhos sa llanera na may caramel.
🔥 Cooking
1. Takpan ang llanera ng aluminum foil.
2. I-steam sa medium heat sa loob ng 40–50 minuto o hanggang maluto.
3. Palamigin muna bago ilagay sa refrigerator ng 2–3 oras.
🍮 Finished Product
Baliktarin sa serving plate.
Makikita ang makinis na purple ube flan na may golden caramel sa ibabaw.
Mas masarap kapag malamig na malamig. 😋💜
Tip: Pwede kang maglagay ng grated cheese sa ibabaw bago i-steam para may cheesy ube flan flavor.