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El Borrego ROJO, Wichita, KS (2026)

10/09/2026

🐑🔥 ¡DEL CORRAL AL HORNO, Y DEL HORNO DIRECTITO A TU MESA! 🔥🐑

🇲🇽🌮 ¡Mi gente de Wichita, Kansas y sus alrededores! Este sábado 10 de octubre tenemos una cita con el sabor de nuestra tierra. ❤️‍🔥

🤤 ¡EL BORREGO ROJO TE ESPERA! ❤️🐑

Aquí no venimos a improvisar… ¡aquí venimos a respetar la tradición! 💪🔥

🌵 BARBACOA DE BORREGO ESTILO HIDALGO 🇲🇽
🔥 100% sabor mexicano.
🌿 Cocinada tradicionalmente con pencas de maguey.
⏳ Preparada con tiempo, dedicación y ese sazón que nos recuerda al rancho.
🥣 Consomé bien calientito para acompañar cada bocado.
🌮 Tacos de barbacoa que te van a hacer decir: ¡ÉCHALE OTRO! 🤤

📣 ¡Porque una cosa es comer barbacoa y otra muy diferente es probar una barbacoa con tradición, historia y sabor de Hidalgo! 🇲🇽❤️

🔥 ESTE SÁBADO 10 DE OCTUBRE
⏰ A partir de las 8:00 DE LA MAÑANA y hasta agotar existencias.

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316-900-1457

🤠 ¡Etiqueta al amigo que siempre dice que conoce una buena barbacoa! 😂👇
❤️ Dale LIKE, COMPARTE esta publicación y tráete a toda la familia.

🐑❤️ EL BORREGO ROJO — ¡EL AUTÉNTICO SABOR DE HIDALGO EN WICHITA! 🇲🇽🔥

🔥🐑 WICHITA, KANSAS & SURROUNDING AREAS — THIS SATURDAY, COME TASTE THE AUTHENTIC FLAVORS OF HIDALGO, MEXICO! 🇲🇽🔥

🐑🔥 FROM THE CORRAL TO THE PIT, AND STRAIGHT TO YOUR PLATE! 🔥🐑

Hey, Wichita! ❤️‍🔥 This Saturday, October 10th, we have a date with authentic Mexican flavor! 🇲🇽🌮

🤤 EL BORREGO ROJO IS WAITING FOR YOU! ❤️🐑

We don't cut corners when it comes to tradition. 💪🔥 We bring you the real deal!

🌵 AUTHENTIC HIDALGO-STYLE LAMB BARBACOA 🇲🇽

🔥 100% Mexican flavor!
🌿 Traditionally cooked with maguey leaves.
⏳ Prepared with time, care, and the flavors that remind you of the Mexican countryside.
🥣 Delicious, piping-hot consomé to complete your meal.
🌮 Mouthwatering barbacoa tacos that'll have you saying: “I NEED ANOTHER ONE!” 🤤

📣 There's a difference between simply eating barbacoa and experiencing the authentic taste, tradition, and heritage of Hidalgo, Mexico! 🇲🇽❤️

🔥 THIS SATURDAY, OCTOBER 10TH
⏰ Starting at 8:00 AM until sold out!

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Phone: 316-900-1457

🤠 Tag that friend who always claims to know where to find the BEST barbacoa! 😂👇

❤️ LIKE this post, SHARE it with your friends, and bring the whole family!

🐑❤️ EL BORREGO ROJO — BRINGING THE AUTHENTIC TASTE OF HIDALGO TO WICHITA! 🇲🇽🔥

10/03/2026

❤️🐑 AVISO IMPORTANTE DE EL BORREGO ROJO 🐑❤️

Familia y amigos de El Borrego Rojo, queremos ofrecerles una disculpa. 🙏❤️

Este sábado 3 y domingo 4 de octubre NO estaremos en servicio. Por algunos motivos personales, esta semana nuestro horno no pudo encenderse como de costumbre. 🔥

Sabemos que muchos ya esperaban su barbacoa de borrego estilo Hidalgo, su consomé calientito y esos taquitos que tanto les gustan. 🥹🌮

Les agradecemos muchísimo su comprensión, su cariño y, sobre todo, el apoyo que siempre nos han brindado.

❤️ Pero tranquilos… esto es solo por este fin de semana.

🔥🐑 EL PRÓXIMO FIN DE SEMANA REGRESAMOS CON EL HORNO ENCENDIDO Y LA BARBACOA LISTA PARA USTEDES. 🐑🔥

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316-900-1457

¡Nos vemos el próximo fin de semana!
El Borrego Rojo vuelve con todo el sabor del Hidalgo. ❤️🔥

09/27/2026

🔥🐑 ¡HOY ES DOMINGO Y SE ANTOJA UNA BUENA BARBACOA! 🔥

¿Ya sabes qué vas a comer hoy? 👀
Si todavía no… deja de pensarlo y vente a El Borrego Rojo. 😋🔥

🌮 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🔥 Cocinada tradicionalmente con penca de maguey
🥣 Consomé bien calientito
🌮 Tacos de barbacoa
🥩 Tacos de carne asada
🌶️ Tacos de carne enchilada
🫓 Quesadillas
🌯 Flautas de barbacoa
🥖 Tortas
🌽 Tortillitas recién hechas

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316 900 1457

⏰ HOY DOMINGO desde las 8:00 A.M. y hasta AGOTAR EXISTENCIAS.

👀 Prueba lo que están apreciando tus ojos… porque una cosa es verlo y otra es probarlo. 🤤🔥

🐑❤️ EL BORREGO ROJO
Sabor de Hidalgo que se respeta.

09/26/2026

🔥🐑 ¡YA ESTÁ LISTA LA BARBACOA! 🐑🔥

¡HOY SÁBADO 26 DE SEPTIEMBRE! 🎉
La barbacoa ya salió y está esperando por ustedes. 🤤🔥

🌮 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🔥 Cocinada tradicionalmente con penca de maguey
🥣 Consomé bien calientito
🌮 Tacos de barbacoa
🌯 Flautas de barbacoa
🧀 Quesadillas
🫓 Tortillitas recién hechas

📣 Si tienes pedido, ya puedes pasar a recogerlo.
Y si todavía no has pedido… ¡¿QUÉ ESTÁS ESPERANDO?! 😋

📍 El Borrego Rojo
2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

⏰ HOY SÁBADO A PARTIR DE LAS 8:00 A.M. Y HASTA AGOTAR EXISTENCIAS.

🔥🐑 El que sabe de barbacoa… sabe dónde encontrarla.
¡Los esperamos! ❤️

🔥🐑 THE BARBACOA IS READY! 🐑🔥

TODAY — SATURDAY, SEPTEMBER 26! 🎉
The oven is fired up, the barbacoa is ready, and we’re waiting for you! 🤤🔥

🌮 Hidalgo-style lamb barbacoa
🔥 Traditionally cooked with maguey leaves
🥣 Hot, delicious consomé
🌮 Barbacoa tacos
🌯 Barbacoa flautas
🧀 Quesadillas
🫓 Freshly made tortillas

📣 If you placed an order, it’s ready for pickup!
And if you haven’t ordered yet… WHAT ARE YOU WAITING FOR?! 😋

📍 El Borrego Rojo
2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

⏰ TODAY, SATURDAY, STARTING AT 8:00 A.M. UNTIL SOLD OUT.

🔥🐑 If you know good barbacoa, you know where to find it!
See you soon! ❤️

09/20/2026

🇲🇽🔥 ¡HOY DOMINGO, EL BORREGO ROJO LOS ESPERA! 🔥🇲🇽

🐑 BARBACOA DE BORREGO ESTILO HIDALGO 🐑
La especialidad de la casa, preparada con ese sabor tradicional que nos distingue. 🔥

🥩 Barbacoa por libra
🌮 Tacos de barbacoa
🌯 Flautas de barbacoa
🧀 Quesadillas
🥩 Tacos de carne asada
🌶️ Tacos de carne enchilada
🫓 Tortillitas recién hechas
🥣 Consomé bien calientito
🌶️ Salsas y todo lo necesario para disfrutarla como se debe.

🔥🐑 Si eres conocedor de la buena barbacoa, sabes de lo que estamos hablando.

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457
⏰ Sábados y domingos desde las 8:00 a. m. hasta agotar existencias.

---

🇺🇸🔥 TODAY, EL BORREGO ROJO IS READY FOR YOU! 🔥🇺🇸

🐑 HIDALGO-STYLE LAMB BARBACOA 🐑
Our specialty, prepared in the traditional style and packed with authentic flavor. 🔥

🥩 Barbacoa by the pound
🌮 Barbacoa tacos
🌯 Barbacoa flautas
🧀 Quesadillas
🥩 Grilled beef tacos
🌶️ Spicy marinated beef tacos
🫓 Freshly made tortillas
🥣 Hot, delicious consommé
🌶️ Homemade salsas and everything you need to enjoy it the right way.

🔥🐑 If you know good barbacoa, you know what we're talking about.

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457
⏰ Saturdays & Sundays starting at 8:00 a.m. until sold out.

🔥 COME HUNGRY. LEAVE HAPPY. 🐑🌮

09/19/2026

🇲🇽🔥🐑 ¡ESTE FIN DE SEMANA SE PRENDE EL HORNO! 🐑🔥🇲🇽

Este sábado 19 y domingo 20 de septiembre te esperamos en El Borrego Rojo para disfrutar una verdadera BARBACOA DE BORREGO ESTILO HIDALGO. ❤️

🔥 Cocinada tradicionalmente con penca de maguey
🥩 Barbacoa por taco
⚖️ Barbacoa por libra
🥣 Consomé bien calientito
🫓 Tortillas hechas a mano
🥙 Quesadillas
🌯 Flautas de barbacoa
🥪 Tortas de barbacoa
🥤 Refrescos mexicanos bien fríos

❤️ PARA LOS QUE SABEN APRECIAR UNA BUENA BARBACOA

La barbacoa tradicional no es simplemente carne. Es un platillo que requiere tiempo, preparación, paciencia y mucho trabajo para lograr ese sabor y esa textura que la hacen tan especial.

Desde la preparación hasta la cocción lenta con penca de maguey y la elaboración del consomé, cada detalle cuenta. 🔥🌿

Porque quienes tienen buen paladar saben que la barbacoa de borrego tradicional es una experiencia muy diferente a cualquier otro tipo de carne.

📅 SÁBADO 19 Y DOMINGO 20 DE SEPTIEMBRE
⏰ A partir de las 8:00 de la mañana y hasta agotar existencias.

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316 900 1457

❤️ EL BORREGO ROJO ❤️
🐑 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🔥 Tradición, tiempo y sabor en cada bocado.

👉 Ven con hambre y descubre por qué la buena barbacoa se reconoce desde el primer bocado. 🌮🔥

🇺🇸🔥🐑 THE OVEN IS ON THIS WEEKEND! 🐑🔥🇺🇸

This Saturday, September 19 & Sunday, September 20, come to El Borrego Rojo and enjoy authentic HIDALGO-STYLE LAMB BARBACOA. ❤️

🔥 Traditionally cooked with maguey leaves
🥩 Barbacoa by the taco
⚖️ Barbacoa by the pound
🥣 Hot, flavorful consommé
🫓 Handmade tortillas
🥙 Quesadillas
🌯 Barbacoa flautas
🥪 Barbacoa tortas
🥤 Ice-cold Mexican sodas

❤️ FOR THOSE WHO KNOW AND APPRECIATE GOOD FOOD

Traditional barbacoa is more than just meat. It takes time, preparation, patience, and a lot of work to create the flavor and tenderness that make it truly special.

From the preparation to the slow cooking with maguey leaves and the homemade consommé, every detail matters. 🔥🌿

Because those with a good palate know that traditional lamb barbacoa is a completely different experience from just any other kind of meat.

📅 SATURDAY, SEPTEMBER 19 & SUNDAY, SEPTEMBER 20
⏰ Starting at 8:00 AM — until sold out!

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

❤️ EL BORREGO ROJO ❤️
🐑 Hidalgo-style lamb barbacoa
🔥 Tradition, time, and flavor in every bite.

👉 Come hungry and taste for yourself why great barbacoa speaks for itself from the very first bite. 🌮🔥🐑

09/13/2026

🔥🔥 ¡HOY ES DÍA DE BARBACOA! 🔥🔥

¡HOY, HOY, HOY! 😋🐑
¡YA ESTÁ LISTA LA BARBACOA!
El horno ya se encendió y nosotros ya estamos listos para recibirlos. 🙌🔥

🌮 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🤤 Flautas de barbacoa
🧀 Quesadillas
🥣 Consomé bien calientito
🌶️ Salsas caseras y todo lo bueno para acompañar

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316 900 1457

⏰ HOY DOMINGO desde las 8:00 a.m. y hasta que se acabe.

No lo pienses tanto…
¡si tus ojos ya la están pidiendo, tus tacos también! 😂🔥

🐑❤️ EL BORREGO ROJO
¡Sabor de Hidalgo que se disfruta en Wichita!

👉 ¡Jálense, que YA ESTAMOS LISTOS!

09/13/2026

🔥🐑 ¡HOY DOMINGO 13 DE SEPTIEMBRE SE PRENDE EL HORNO! 🔥

🌮 EL BORREGO ROJO 🌮
¡La barbacoa que sabe a Hidalgo, sabe a tradición y sabe a domingo! 🤤

🥩 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🌿 Cocinada con penca de maguey
🔥 Al estilo tradicional, a pie de horno
🍲 Consomé bien calientito
🌮 Barbacoa por taco o por libra
🌯 ¡Flautas de barbacoa!
🌶️ Tacos de carne enchilada
🔥 Tacos de carne asada
🥤 Aguas frescas y refrescos

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316-900-1457

⏰ HOY DOMINGO A PARTIR DE LAS 8:00 A.M.
🔥 ¡HASTA AGOTAR EXISTENCIAS! 🔥

Si ya viste esto… ¡no dejes que se te haga agua la boca nomás de mirar! 😂🤤
Ven a probarla y dinos qué tal.
👉 Etiqueta a quien te debe una barbacoa.
👉 Comparte esta invitación.
👉 Y síguenos en Facebook, Instagram y TikTok: El Borrego Rojo.

🔥🐑 EL BORREGO ROJO — HIDALGO-STYLE LAMB BARBACOA!

Traditional lamb barbacoa cooked with magaye cactus leaves, served with hot consommé and all the flavor you’ve been craving! 🤤

🌮 Barbacoa tacos or by the pound
🌯 Barbacoa flautas
🌶️ Enchilada beef tacos
🔥 Grilled beef tacos
🥤 Fresh aguas & soft drinks

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

⏰ TODAY, SUNDAY, STARTING AT 8:00 A.M.
🔥 UNTIL SOLD OUT! 🔥

Come hungry… leave happy! 🐑🔥🌮

09/12/2026

🔥🐑 ¡ESTE SÁBADO 12 DE SEPTIEMBRE SE PRENDE EL HORNO! 🔥🐑

¿Ya se te antojó una barbacoa de las buenas? 😋
Entonces no le pienses tanto… cáele a El Borrego Rojo.

🌮 Barbacoa de borrego estilo Hidalgo
🔥 Cocinada tradicionalmente en horno de tierra
🌿 Envuelta y cocinada con penca de maguey
🥣 Consomé bien calientito
🌮 Barbacoa por taco o por libra
🫓 Quesadillas
🥤 Aguas frescas y refrescos
🌶️ Salsas para ponerle ese toque que hace la diferencia

👀 Prueba lo que están apreciando tus ojos… porque una cosa es verla y otra muy diferente es probarla. 🤤🔥

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 Teléfono: 316 900 1457

⏰ Este sábado a partir de las 8:00 de la mañana… y hasta que se termine.

🐑❤️ EL BORREGO ROJO
Barbacoa de borrego estilo Hidalgo — sabor que se reconoce desde el primer taco.

👉 Etiqueta a quien te debe una barbacoa.
👉 Comparte esta publicación.
👉 Y si ya la probaste… cuéntanos en los comentarios qué fue lo que más te gustó. 🔥🌮

🔥🐑 THIS SATURDAY, SEPTEMBER 12 — THE OVEN IS ON! 🔥🐑

Come enjoy authentic Hidalgo-style lamb barbacoa, traditionally cooked in an earth oven with maguey leaves. 🌿🔥

🌮 By the taco or by the pound
🥣 Hot consommé
🧀 Quesadillas
🌶️ Homemade salsas
🥤 Fresh aguas & soft drinks

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316 900 1457

⏰ Starting at 8:00 AM until sold out!

🐑❤️ EL BORREGO ROJO
Come hungry… leave happy!

09/06/2026

❤️🐑 ¡HOY ES DOMINGO DE BARBACOA! 🐑❤️

Wichita, el horno ya está encendido… 🔥
la penca de maguey ya hizo su magia 🌿
y la barbacoa está esperando por ti. 🤤

Ven a disfrutar una verdadera BARBACOA DE BORREGO ESTILO HIDALGO, preparada de manera tradicional, cocinada en horno de tierra y envuelta en penca de maguey, con ese sabor casero que nos recuerda a nuestra tierra. 🇲🇽❤️

🌮 TENEMOS PARA TI:
🐑 Tacos de barbacoa
🥩 Barbacoa por libra
🥣 Consomé calientito
🫓 Quesadillas
🥪 Tortas
🌶️ Salsas caseras
🥤 Aguas frescas y refrescos

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

⏰ HOY DOMINGO 6 DE SEPTIEMBRE
🔥 DESDE LAS 8:00 AM HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

Ven con la familia, con los amigos o simplemente ven por ese taco que tanto se te antojó. ❤️

Porque una buena barbacoa no solamente se come…
se disfruta, se comparte y se recuerda. 🐑❤️

🇲🇽 EL BORREGO ROJO
El auténtico sabor de Hidalgo en Wichita. 🔥

🇺🇸 TODAY IS BARBACOA SUNDAY! 🇺🇸

Come enjoy authentic Hidalgo-style lamb barbacoa, traditionally cooked in an earth oven with maguey leaves. 🌿🔥

🌮 Barbacoa tacos
🥩 Barbacoa by the pound
🥣 Warm consommé
🫓 Quesadillas
🥪 Tortas
🌶️ Homemade salsas
🥤 Fresh aguas & drinks

📍 2234 N Wellington, Wichita, KS 67204
📞 316-900-1457

⏰ TODAY — SUNDAY, SEPTEMBER 6
🔥 8:00 AM UNTIL SOLD OUT!

❤️🐑 EL BORREGO ROJO
Authentic Hidalgo flavor, right here in Wichita.

El Borrego ROJO

10/09/2026

10/03/2026

09/27/2026

09/26/2026

09/20/2026

09/19/2026

09/13/2026

09/13/2026

09/12/2026

09/06/2026

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