01/04/2026
🍯 • De las creadoras de AGNI GHEE, compartimos información interesante de este superalimento:
“El Ghee se origina en el sur de Asia, particularmente en la India, donde se consume hace siglos y es conocido como oro líquido.
Es un tipo de mantequilla clarificada que se elabora a partir de la manteca de leche de vaca. Es muy popular en las cocinas de la India, Pakistán y Oriente Medio, donde se usa tanto en alimentos dulces y salados, así como también para mezclar en bebidas e infusiones.
A través de un proceso suave y extenso de cocción de la manteca se evapora el agua, logrando que los sólidos lácteos (caseína y lactosa) se separen, tuesten y filtren para obtener un producto formado en su totalidad por grasas saludables.
Dura seis meses desde su fecha de elaboración. La fecha de vencimiento está indicada en el envase.
Se conserva a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. No es necesario guardarlo en la heladera.
Si aún así preferís hacerlo, es necesario tener en cuenta que la baja temperatura cambia su consistencia, volviéndola muy firme y perdiendo la cremosidad.
Cuando lo manipules, utilizá siempre cubiertos limpios y secos para evitar dejar partículas de otros alimentos en el frasco que podrían generar hongos. Recordá siempre mantenerlo tapado.”
• ¿Lo sabías? ¿Ya es parte de tu rutina? 💭✨
