Colinas de Garzón

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Colinas de Garzón Colinas de Garzón, el Aceite de Oliva Extra Virgen más premiado en Uruguay.

El aceite de oliva extra virgen Colinas de Garzón es elaborado por Agroland S.A., nuestro establecimiento ubicado en el extremo este del Departamento de Maldonado. Agroland es una compañía agroindustrial uruguaya con arraigo familiar y más de 4.300 hectáreas destinadas a generar productos alimenticios y forestales de máxima calidad y valor agregado. Nuestra pasión se traduce en los paisajes que estamos construyendo desde hace quince años, con nuestras primeras raíces en Uruguay.

28/09/2026

El hongo también puede ser el protagonista.
Nicolás Acosta, chef de , lleva la melena de león a la mesa con kale, brócoli, chermoula y cracker de semillas, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Trivarietal.
Un frutado intenso que perdura y le da cuerpo al plato. 🍄🍃

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21/09/2026

Dulce, cítrico y ahumado en un mismo plato.
Nicolás Acosta, chef de , arma calabaza asada, cabutiá, naranja quemada, yogur griego de cabra y dukkha, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Bivarietal.
El aceite de oliva extra virgen que une los sabores sin taparlos. 🍃

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16/09/2026

El aceite de oliva extra virgen también puede ser el postre.
Nicolás Acosta, chef de , transforma nuestro Bivarietal en un helado de aceite de oliva extra virgen, sobre bizcocho, con frutillas y menta.
Porque un buen final también empieza con un buen aceite de oliva extra virgen. 🍓✨

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14/09/2026

🌀 Rolls de chocolate para tarde de juntada con amigos!

Para la masa:
- 180ml leche tibia
- 80g azúcar
-1 huevo
-1 cdita. vainilla
- 30g levadura fresca
- 1/4 taza aceite de oliva extra virgen Colinas de Garzón
- 400g harina 0000
- 1 cdita. sal

Para el relleno:
- 180g azúcar mascabado
- 80g cacao puro
- 1 cda. agua caliente
- 1/4 taza aceite oliva extra virgen

Extra: Huevo para pincelar.

Procedimiento:
1) Comenzar colocando los líquidos en el bowl junto con el azúcar y la levadura, mezclar muy bien y continuar incorporando la harina y la sal.
2) Amasar hasta integrar y obtener un bollo que no se pegue en las manos. Dejar reposar mínimo 2 horas.
3) Integrar los ingredientes del relleno en otro bowl.
4) Estirar la masa sobre mesada enharinada, de 5 milímetros de espesor aproximadamente. Esparcir el relleno por encima y enrrollar.
5) Cortar rollitos de aprox. 3 cm de ancho y colocar sobre placa apta para horno dejando espacio entre ellos. Dejar leudar nuevamente hasta duplicar tamaño.
6) Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 180°C por aprox. 35 minutos.

Recomendación: comer tibios con chocolate caliente o alguna salsa de chocolate!

Triple Oro y Mejor Aceite de Uruguay para nuestro Corte Italiano en el Brazil International Olive Oil Contest 2026. 🥇Biv...
09/09/2026

Triple Oro y Mejor Aceite de Uruguay para nuestro Corte Italiano en el Brazil International Olive Oil Contest 2026. 🥇
Bivarietal y Corte Italiano obtuvieron los dos Medalla de Oro, y los dos entraron en el Top Ten del Hemisferio Sur del concurso.

El Triple Oro es la distinción más alta que otorga el Brazil iOOC. Este año lo recibieron seis aceites en todo el mundo, y uno es de Garzón.

Gracias a nuestro equipo, y a quienes nos eligen para tenernos en sus cocinas. 💚
¡Uruguay siempre en el podio del mundo!

07/09/2026

Una gran carne también es cuestión de detalle.
Nicolás Acosta, chef de , prepara ojo de bife con papas rotas, hongos, alioli de mostaza de Dijon y jugo de carne, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Corte Italiano.
De entrada equilibrada y final picante, está a la altura de la carne. 🥩🍃

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04/09/2026

Estuvimos en el Summer Fancy Food Show en Nueva York, el encuentro de Specialty Food más importante de Norteamérica: tres días en el Javits Center, más de 2.400 expositores de más de 50 países.

Llevamos nuestros aceites de oliva extra virgen a una mesa donde se prueba lo mejor del mundo, y volvimos con contactos, conversaciones y muchas ganas.
Gracias a todos los que se acercaron al stand a probar. 💚

01/09/2026

¿Un bife hecho de hongos? Sí.
Nicolás Acosta, chef de , trabaja un bife de melena de león con kale y brócoli a la plancha, chermoula y cracker de semillas, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Trivarietal.
Envolvente y de frutado intenso, realza lo ahumado del hongo y acompaña las hierbas de la chermoula. 🍄🍃

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Colinas de Garzón Corte Italiano obtuvo Medalla de Oro y Colinas de Garzón Bivarietal Medalla de Plata en OLIVE JAPAN 20...
30/08/2026

Colinas de Garzón Corte Italiano obtuvo Medalla de Oro y Colinas de Garzón Bivarietal Medalla de Plata en OLIVE JAPAN 2026. 🥇

OLIVE JAPAN es uno de los concursos internacionales más exigentes del mundo: cata a ciegas, panel de jueces japoneses y cientos de muestras de todos los continentes.

Dos aceites presentados, dos premiados.

Gracias a nuestro equipo, y a quienes nos eligen para tenernos en sus cocinas. 💚
¡Uruguay siempre en el podio del mundo!

26/08/2026

El zapallo también puede sorprender.
Nicolás Acosta, chef de , combina calabaza asada, puré de cabutiá, naranja quemada, yogur griego de cabra y dukkha, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Bivarietal.
Suave pero con carácter, equilibra el dulzor y le suma frescura a cada bocado. 🍃

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Maldonado

Teléfono

+59842241759

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