01/09/2026
¿Un bife hecho de hongos? Sí.
Nicolás Acosta, chef de , trabaja un bife de melena de león con kale y brócoli a la plancha, chermoula y cracker de semillas, maridado con nuestro aceite de oliva extra virgen Trivarietal.
Envolvente y de frutado intenso, realza lo ahumado del hongo y acompaña las hierbas de la chermoula. 🍄🍃
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