Dulce Francia

07/04/2021

23/03/2021

Estimad@s, un placer para mi presentarles estos nuevos libritos, recopilando las mejores recetas de pastelería seleccionadas entre las 100 clases de pasteleria francesa que dictamos en Montevideo a lo largo de estos últimos años. Son 5 libritos independientes con edición limitada que te revelan los secretos profesionales para lograr postres increíbles.

1 Verde : PREPARACIONES BÁSICAS (masas, cremas, glaseados, etc) con las cuales, podrás conceptualizar y crear tus propias tortas.
2 Azul : PASTELERÍA DE PANADERÍA (preparaciones tradicionales)
3 Dorado : FAMOSAS TORTAS (preparaciones elaboradas)
4 Rojo: MACARONS (preparaciones elaboradas)
5 Negro: TORTAS WAOUUUU! (preparaciones muy elaboradas)

Dichos libritos están a la venta (por $700 cada y $3000 el set con los 5 libritos) y están disponibles para todo el país. Para hacer su pedido, envíe un whatsapp al 092 067 374 que le mandamos más información.

Ojalá les guste la novedad y veremos que tan lejos te llevará la pastelería francesa!
Bisous!

16/04/2020

Un gusto invitarle a descubrir la nueva pagina web de Dulce Francia, actualizada. www.dulcefrancia.com. (Le recomiendo consultarla desde una computadora, para una mejor definición de fotos).
Un catálogo de más de 35 tortas de 900 a 1500 pesos e individuales 170 pesos (con un pedido mínimo de 6 unidades). Todo, sobre pedido, de un día para el otro.
Ahora, y durante el periodo del confinamiento, el delivery es gratis para Punta Carretas y Pocitos!
A las ordenes. Jean-Luc 👨‍🍳😷. Quedateencasa, y disfrutalo! 096 43 60 60
IMPORTANTE : Próximamente, demostración semanal de pastelería francesa a través de Instagram , sin costo y en vivo….Asegúrate de seguir la cuenta .mvd en tu Instagram! Gracias

27/03/2020

Vuelta a clases ! Descubre las nuevas clases on-line de pasteleria francesa : demostrativas o practicas "A la carte".
Detalles, horarios y costos mandando un mensaje de whatsapp al 096 43 60 60 ! Te esperamos !

11/03/2020

Un placer avisar que estaremos presentes a la Feria Gastronomica de la Alianza Francesa, este sabado, en el marco del mes de la Francofonía, con una selección de macarons y rochers praliné.... Los esperamos de las 10h a las 15h

11/03/2020

Nueva torta : la PIM'S, Bizcochuelo Joconde de almendras, mousse Cointreau naranjas confitadas y ganache chocolate amargo y té Earl Grey

11/03/2020

Nueva Torta : la VERACRUZ, bizcochuelo magdalena al ron, bananas flambeadas, bavaroise de vainilla de Mexico

07/11/2019

Mañana viernes a las 10h, repetimos excepcionalmente la clase de Caramelissimo, ya que se agotaron rapidamente los cupos de las 2 clases de esta semana! No te pierdas la posibilidad de conocer les secretos de elaboración de esta sabrosa torta! Más info : whatsapp 096 43 60 60!

13/10/2019

Esta semana, damos las ultimas clases de macarons del año! 2 opciones : el martes 15 de octubre a las 19h o el jueves 17 a las 10h. Son 2 horas para descubrir las tecnicas y los secretos! 1200 pesos todo incluido . Inscripciones y infos por whatsapp 096 43 60 60. Te esperamos

26/09/2019

Un gusto comunicarte el nuevo calendario de talleres para octubre y noviembre ! Son los ultimos 😞 del año, ya que no se darán clases en diciembre! La clase sale 1200 pesos, todo incluido. Inscripciones y infos por whatsapp a 096 43 60 60 ! Espero verte pronto ! 💪👨‍🍳 Jean-Luc

19/09/2019

La semana que viene, damos 2 clases de "Brioches Feuilletées" (Brioche Hojaldrada), con una textura excepcional entre la brioche y el croissant ! Quedan algunos lugares ! Infos por whatsapp 096 43 60 60

17/09/2019

No olvidamos los clásicos de la pastelería francesa :La Tarta “de las señoritas Tatin”

La tarta Tatin fue creada en 1898, por las hermanas Stephanie y Caroline Tatin en su hotel situado en Lamotte-Beuvron en el Valle del Loira. Dicen que cocinaron las manzanas más de la cuenta y, para no desperdiciarlas, les pusieron la masa encima y las hornearon ….¡ Y de ahí surgió esta nueva receta, tan conocida de la cocina francesa !