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Yerba Cosentina

Casa
Uruguay
Montevideo
Yerba Cosentina

Yerbatera Cosentina. Conocé nuestros distintos tipos de yerba. Yerma mate, compuesta, con agregado

Yerbatera Cosentina es una tradicional marca que se destaca por ser una yerba que responde a las más altas exigencias de los buenos tomadores de mate.

08/03/2021

Estamos orgullosos de presentarles nuestros nuevos puntos de venta en Montevideo y Paysandú 🎉🎉🎉

07/12/2020

Y tú porque no hacés cómo Natalia?

15/07/2020

Nuestro gran compañero de ruta, el mate, no sustituye la ingesta de agua recomendada de 2,5 litros a diario. Más allá de todos los beneificios que tiene para el cuerpo, hay que tomar agua. El mate tiene funciones diuréticas que tiene como resultado que se elimine líquido. Así que debemos tomar ambos y no sustituir uno con el otro

08/07/2020

Qué significa curar el mate? Quiere decir prepararlo para que los poros se sellen y el sabor del recipiente no invada al de la infusión. La manera más sencilla es hacerlo con yerba usada. Cómo? Lavamos bien el mate y luego lo rellenamos con yerba húmeda y utilizada previamente. Lo dejamos 12 horas. Lo volvemos a lavar y repetimos este proceso 3 o 4 veces. Listo! Pronto el nuevo mate para ser utilizado.

30/06/2020

Receta de tortas fritas. Son riquísimas, no sólo para días de lluvia aunque hoy es super ideal :)
Ingredientes:
1/2 kilo de harina leudante.
1 cuchara sopera de grasa vacuna, aceite o manteca. Queda a su elección.
1 vaso de agua tibia.
1 cucharadita de sal.
Preparación:

Colocar la harina en forma de corona para poner en el medio todos los demás ingredientes.
Mezclar todo hasta obtener una rica masa.
Envolver la masa en una tela y dejarla reposar fuera de la heladera 30 minutos.
Dividir la masa y amasar con palote cada bollo.
Fríe las tortas fritas en sartén con abundante aceite y bien caliente.
Listo! Receta fácil y sabrosa.

24/06/2020

Es aconsejable limpiar una vez al mes la jarra eléctrica para quitarle el sarro que se acumula.
Es bien fácil y rápido de hacer. Cómo? Seguí estos pasos:
Colocamos 2 tazas de agua con 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y la prendemos.
Esperamos a que hierva.
LE quitamos el contenido y lavamos con esponja y detergente.
Ya quedó la jarra super limpia

19/06/2020

Cosentina te trae la receta de galletas malteadas para acompañar con el mate.

Ingredientes:
25 gramos de azúcar
500 cc de agua
65 gramos de extracto de malta
100 gramos de margarina
20 gramos de sal

Preparación:
Colocar la harina y la sal en la mesada en forma de corona.
Colocar en el centro la levadura, el extracto de malta, el azúcar, la margarina y el agua. Ir añadiendo ingredientes de a poco hasta que se forme la masa.
Amasar y estirar.
Dar 5 vueltas y dejarlo laudar 1 hora.
Estirarla bien fina y cortarla en círculos.
Enmantecar asadera.
El horno debe estar a 180 grados.
Hornear durante 5 minutos hasta que se doren.
Buen fácil y deliciosas!

17/06/2020

Beneficios para la salud:
1- Actúa como antioxidante. Así aumenta las defensas.
2- Contiene vitaminas del complejo B que ayudan al cuerpo a aprovechar mejor la energía de los alimentos.
3-Contiene potasio y magnesio que sirven para fijar proteínas.

09/06/2020

Cosentina te trae una nueva receta para acompañar el mate. Galletitas de chocolate deliciosas.
Ingredientes:
1 taza y 1/4 de harina
3 chuchariditas de Royal
1 pizca de sal
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de cacao
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite
Preparación:

Colocar en un bol la harina, el Royal, el azúcar y el cacao y mezclarlos bien. Hacer un hueco en el medio y agegarle los ingredientes líquidos. Mezclar todo hasta que quede una masa suave. Cortar con moldes y llevar al horno por 25 minutos.

05/06/2020

En épocas de coronavirus es fundamental la limpieza de la bombilla que mantiene el sarro y varias impurezas.
Pasos a seguir:
Lavarla luego de cada vez que la usamos.
La limpieza profunda debe ser cada 15 días en lugar de una vez al mes.
Para ello la sumergimos en agua hirviendo durante 30 minutos con bicarbonato de sodio. Le pasamos el cepillito especialmente indicado para quitarle los restos de residuos.

Así, nos cuidamos entre todos.

02/06/2020

RECETA DE SCONES

Fácil y rápida

Ingredientes

250 g de harina leudante
2 cdas. De polvo de hornear
60 g de manteca
30 g de azucar
1 huevo
50 cc de leche

Procedimiento
Agregamos a la harina el polvo de hornear y la manteca cortada
Rompemos el huevo y le agregamos la leche. Lo mezclamos y lo colocamos en el centro de la harina
Con las manos unimos la masa
Estiramos la masa y cortamos círculos de aprox. 5 cm de diámetro
Los colocamos en la asedera y los llevamos a horno fuerte durante 10 minutos hasta que crezcan
Listo. Ya tenés con que acompañar el mate de hoy.

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Montevideo
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