Tambo Cerro Negro

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Tambo Cerro Negro Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Tambo Cerro Negro, Vendedor de alimentos, Eufemio Masculino 2568, Montevideo.

23/09/2026

Hay mesas que empiezan con una pregunta: “¿qué queso probamos primero?”
Y ahí está la gracia de una buena tabla: no hace falta elegir uno solo.

Para una reunión de primavera, armá una selección que vaya cambiando de sabor y textura:
Blossons con tomates cherry y oliva
Chevré con miel y nueces
Matrero con pan rústico
Serrano de cabra cortado fino junto a frutas frescas
Sbrinz con almendras tostadas
Burrata con albahaca y tomates
Bocconcini para comer casi de un bocado

No hay un queso que tenga que gustarle a todo el mundo. La mejor tabla es la que hace que cada uno encuentre su favorito.

📍 Pasa po Tambo Cerro Negro y armala a tu gusto.
Eufemio Masculino 2568, Pocitos.

Montevideo

17/09/2026

Hay quesos que llegan a la mesa y enseguida despiertan curiosidad.
El Blossons es uno de ellos.

Es un queso de cabra fresco, macerado en aceite de oliva, una combinación que le aporta una personalidad muy particular y lo convierte en un gran compañero para salir de las combinaciones de siempre.

Probalo sobre una tostada de pan rústico con tomates cherry y albahaca, sumalo a una ensalada de hojas verdes con duraznos o servilo simplemente con buen pan, aceitunas y un hilo del mismo aceite de oliva.

Y si aparece una copa de vino blanco bien fresco, mejor todavía.

🧀 Pasa por Tambo Cerro Negro y descubre Blossons.
📍 Eufemio Masculino 2568, Pocitos

HechoEnUruguay

28/08/2026

La Burrata es una de esas especialidades que sorprenden desde el primer corte.

Su exterior está formado por una fina capa de mozzarella artesanal, mientras que en su interior esconde una mezcla de hilos de mozzarella y crema fresca.

Aunque suele asociarse a platos frescos, la Burrata también tiene un lugar privilegiado en la cocina de invierno. Servida sobre una calabaza asada, una focaccia recién horneada, un risotto de hongos, una pasta rellena o unos tomates confitados tibios, el calor del plato realza su interior sin perder su identidad.

Su sabor es suave, lácteo y delicado, por eso combina muy bien con ingredientes de calidad que la acompañen sin opacarla: aceite de oliva extra virgen, hongos, vegetales asados, pesto, jamón crudo, tomates o hierbas frescas.

La Burrata no busca protagonismo por intensidad, sino por textura. Es esa cremosidad inconfundible la que transforma una preparación simple en un plato que invita a repetir.

📍 Te esperamos en Eufemio Masculino 2568, Montevideo.

Hay mesas que terminan convirtiéndose en parte del recuerdo. La Noche de la Nostalgia tiene un poco de eso: música, risa...
24/08/2026

Hay mesas que terminan convirtiéndose en parte del recuerdo. La Noche de la Nostalgia tiene un poco de eso: música, risas, anécdotas... y algo rico para compartir sin pasar horas en la cocina.

Una buena selección de quesos puede resolver la noche por completo. Empezá con un Chevré o un Serrano para quienes prefieren sabores suaves, incorpora un Sbrinz o un Saint Mauré de cabra para los amantes de los quesos más intensos y completa con un Cacciocavallo, ideal para cortar en láminas finas o disfrutar apenas tibio.

Acompaña con panes artesanales, frutos secos, aceitunas, uvas, peras o higos frescos y un buen aceite de oliva. No hace falta mucho más cuando los ingredientes son de calidad.

Algunas noches merecen una mesa que esté a la altura de los recuerdos que se van a crear.

Si este 24 de agosto te toca recibir en casa, no hace falta preparar un menú complicado. Con buenos quesos podés armar d...
21/08/2026

Si este 24 de agosto te toca recibir en casa, no hace falta preparar un menú complicado.

Con buenos quesos podés armar distintos tapeos para que cada invitado encuentre su favorito mientras suenan esos clásicos que todos terminan cantando.

Chevré: desgranalo sobre tostadas calientes con aceite de oliva, miel y nueces. Una combinación simple que siempre sorprende.

Cacciocavallo: doralo apenas a la plancha y servilo con hongos salteados o sobre pan de campo. El calor resalta su textura y su sabor.

Saint Mauré: ideal para quienes disfrutan los quesos con personalidad. Servilo con mermelada de higos o cebollas caramelizadas sobre un buen pan artesanal.

Provolone: al horno o a la parrilla, con orégano, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Un clásico que nunca falla en una reunión.

🎵 La música pone el clima. Los quesos hacen el resto.

📍 Te esperamos en Eufemio Masculino 2568, Montevideo.

🎶 Se viene una noche muy especial y por eso queremos que lo celebres con los mejores quesos ❤️🎁 ¿Qué podés ganar?Una bol...
18/08/2026

🎶 Se viene una noche muy especial y por eso queremos que lo celebres con los mejores quesos ❤️

🎁 ¿Qué podés ganar?
Una bolsa con productos Tambo Cerro Negro, ideal para disfrutar antes, durante o después de la fiesta.

¿Cómo participar?
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Cuantas más personas etiquetes (en comentarios separados), más oportunidades tendrás de ganar.

📅 Sorteamos el 22 de agosto.

🍀 ¡Mucha suerte!

📍 El premio se retira por nuestro local. Eufemio Masculino 2568, Montevideo

14/08/2026

Detrás de un buen plato hay mucho más que una buena receta. Hay ingredientes que responden siempre igual, proveedores en quienes se puede confiar y productos que mantienen su calidad servicio tras servicio.

Eso es lo que buscan restaurantes, hoteles, rotiserías y comercios que trabajan con Tambo Cerro Negro.

Nuestra línea de quesos acompaña tanto preparaciones simples como propuestas gastronómicas de mayor nivel, con la tranquilidad de conocer el origen de cada producto y la consistencia que una cocina profesional necesita todos los días.

Si buscás incorporar productos que aporten valor a tu carta o a tu negocio, nos encantará formar parte de ese proyecto.

📩 Contactanos y conocé todas las opciones disponibles para el canal gastronómico.

11/08/2026

¡Hay promociones que vale la pena aprovechar antes de que terminen, y nuestro 15% OFF en Mozzarella y Dambo tradicional, es una de ellas!

Si durante estos días pensabas hacer una pizza casera, preparar unos tostados, una lasaña o simplemente reponer esos quesos que nunca pueden faltar en la heladera, este es un buen momento.

Dos clásicos que funcionan todos los días: para cocinar, compartir o resolver una comida rica sin complicaciones.

📍 Pasá por nuestro local en Eufemio Masculino 2568, Montevideo, y aprovechá la promoción antes de que finalice.

No existe un "mejor queso", existe el queso indicado para cada momento. Si la idea es abrir el apetito, los quesos más f...
07/08/2026

No existe un "mejor queso", existe el queso indicado para cada momento.

Si la idea es abrir el apetito, los quesos más frescos como el Chevré o la Burrata aportan ligereza y combinan muy bien con verduras, panes y frutas de estación.

Cuando la mesa invita a compartir sin apuro, los quesos de mayor carácter ganan protagonismo. El Saint Mauré ofrece una intensidad que se disfruta en pequeños bocados, mientras que el Serrano o el Sbrinz de cabra son ideales para quienes buscan sabores más profundos y una textura firme.

¿La cocina es la protagonista? Entonces conviene pensar en cómo responde cada queso al calor. La Mozzarella Barra, el Dambo, el Provolone y el Cacciocavallo desarrollan todo su potencial en pizzas, pastas, gratinados o preparaciones al horno, donde el fundido y la textura hacen la diferencia.

Y si el plan es sorprender, elegir un queso que no todos conocen suele ser el mejor recurso. Un buen Cacciocavallo o un Saint Mauré pueden transformar una comida sencilla en una experiencia distinta, sin necesidad de recetas complicadas.

Elegir un queso también es elegir el momento. En Tambo Cerro Negro nos gusta ayudarte a encontrar el indicado para cada mesa, porque detrás de cada variedad hay una forma diferente de disfrutarla.

📍 Eufemio Masculino 2568, Montevideo.

04/08/2026

Hoy hablemos de una de nuestras estrellas, el Cacciocavallo.

Originario del sur de Italia, este queso de pasta hilada se caracteriza por una textura firme que, al tomar temperatura, se vuelve increíblemente elástica y sabrosa. Esa cualidad lo convierte en un ingrediente muy apreciado en la cocina italiana tradicional.

Probalo apenas dorado a la plancha, sobre una polenta cremosa, gratinado en una lasaña o simplemente apoyado unos minutos sobre una pizza recién salida del horno. También queda excelente con vegetales asados o acompañado de un buen pan de campo y aceite de oliva, donde su sabor puede expresarse sin competir con otros ingredientes.

Si todavía no lo conoces, quizás sea el momento de descubrir por qué el Cacciocavallo ocupa un lugar tan importante en la gastronomía italiana… y por qué cada vez más personas lo eligen también en Uruguay.

📍 Te esperamos en Eufemio Masculino 2568, Montevideo.

Dirección

Eufemio Masculino 2568
Montevideo

Horario de apertura

Lunes 09:30 - 18:30
Martes 09:30 - 18:30
Miércoles 09:30 - 18:30
Jueves 09:30 - 18:30
Viernes 09:30 - 18:45

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