11/05/2026
Hoy llega un clásico de los clásicos, dónde el huevo tiene un papel principal: PASCUALINA! 🥬🥚
Ingredientes 🧑🏻🍳
Ajo picado.
2 atados de espinaca.
Sal y pimienta.
Cebolla picada 2 unid.
Nuez moscada.
Queso rallado.
Queso danbo.
8 huevos duros.
Paso a paso:
1️⃣ Lavar las espinacas y ponerlas en una olla sin agua, tapada y a fuego mínimo (solo húmedas del agua con la que se lavaron). Cuando se hayan “desmayado” todas, retirar del fuego. Quitar el exceso de agua y picar de forma gruesa.
2️⃣ Picar la cebolla, saltear en un poco de aceite. Cuando estén transparentes, agregar las espinacas picadas. Revolver y saltear por unos 5 minutos.
3️⃣ Agregar, fuera del fuego, el queso rallado. Mezclar, rellenar la tarta y acomodar los huevos uno al lado del otro para que al cortar la porción NINGUNA se quede sin huevo.
4️⃣ Acomodar el resto de queso danbo, en trocitos, sobre el relleno y tapar.
5️⃣ Llevar tu tarta de espinaca a horno fuerte unos 15 minutos, hasta que esté dorada.
¡A disfrutar! 🤩
