14/06/2026
🌿 Hoy tocó cosecha de ortigas.
Mientras muchos las ven como una maleza, en la huerta las aprovechamos para preparar purín de ortiga, uno de los bioinsumos que utilizamos dentro del manejo agroecológico.
La agroecología no consiste solamente en dejar de usar determinados productos. También implica observar, conocer los ciclos de la naturaleza y aprovechar los recursos que ella misma nos ofrece.
Detrás de cada verdura que llega a Namah hay muchas tareas que no siempre se ven: preparar compost, cuidar el suelo, monitorear plagas, guardar semillas, elaborar bioinsumos y aprender constantemente de la huerta.
Nos gusta compartir estos procesos porque creemos que conocer cómo se producen los alimentos ayuda a valorar más lo que llega a la mesa 💚🌱
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