En el siglo XX, más precisamente en 1910, abre la única tahona hoy existente en Canelones, la Tahona de Gualco, donde se elabora el gofio marca «Pajarito».
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Dirección
Avenida Artigas S/n Entre Paysandú Y A. Camejo/Tala
Tala
91800
Horario de apertura
| Lunes | 09:00 - 17:00 |
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 09:00 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
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