10/08/2026
En este segundo episodio de “Prueba para que te enamores”, conversamos con María Angélica MARIA ANGELICA BERNAL VERA|Botanical chef & Edible experiences creadora de Casa Lelyte CASA LĖLYTĖ un restaurante con una propuesta de cocina vegetal de autor; fusionan cocina colombiana en una versión vegetal, se inspiran en clásicos de todo el mundo y al final salen sus creaciones formando híbridos y mezclas únicas que se desarrollan con ingredientes locales y de pequeños productores. Su frase lo dice todo: “Cocinamos alimento para el alma.” En esta entrevista hablamos sobre:
• Cómo nació este emprendimiento 100% plant-based.
• Por qué eligieron el concepto de cocina de autor más hotel boutique. - - Conoceremos sus instalaciones.
• La historia de su creadora María Angélica quien es vegetariana desde los 17 años.
• Su proceso artesanal.
• Sus productos más vendidos, los cuales probamos.
Si alguna vez has pensado que comer a base de plantas es aburrido o complicado, este video te va a cambiar la perspectiva. Este es el tipo de proyectos que están transformando la forma en la que comemos. Link en mi Bio.
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