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Adobo y Especias La Comadre®
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Desde 1984 En sus versátiles presentaciones, como la práctica papeleta de 20 gr. y 4000 gr.

Somos líderes en el mercado venezolano y tenemos el compromiso de satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y clientes comerciales. y los envases plásticos de 100 gr., 200 gr., 500 gr., 1000 gr. La Comadre® ha estado presente como una parte muy especial en la preparación de esos deliciosos platos, dándoles mucho más sabor, sin importar que sean recetas sencillas o complejas, con la especial mezcla de variados y exóticos condimentos como el ajo con perejil, el comino, la pimienta, el orégano, el curry, entre otros.

27/10/2026

¡Aquí no se improvisa, aquí se juega a ganar! ⚾️🔥

Cuando nos metemos en la cocina, armamos una alineación que no tiene pérdida.

¡El roster del Sabor!

26/10/2026

•FÁCIL ARROZ A LA JARDINERA•

Prepara un almuerzo fácil y rápido con Productos La Comadre 🤩🤩

Ingredientes:

6 dientes de ajo pisados
1 pimentón
8 ajíes dulces
1 cebolla
1/2 Cdita de comino molido
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de orégano molido
1 cdita de pimienta molida
1 cdita de onoto
1/2 cdita de adobo
1/2 cdita de sal
3 chorizos de ajo
3 chorizos ahumados

1 1/2 taza de arroz selecto Productos La Comadre

25/10/2026

¡Hoy se celebra el Día de la Pasta! 🍝✨

Y en la cocina no hay reglas fijas: Lo único seguro es que la pasta con la sazón de La Comadre, siempre sabe mejor.

¿Cómo la comes tú?

24/10/2026

Pasta con pollo estilo Venezolano

📝 INGREDIENTES

Para el Pollo:
1 filete de muslo grande (sin piel)
Adobo completo La Comadre®️
Pimienta negra La Comadre®️
Comino La Comadre®️
Orégano La Comadre®️
Ajo en polvo La Comadre®️

Para la Salsa y la Pasta:
120 g de pasta rigatoni (o cualquier pasta corta)
1/2 cebolla picada en brunoise
4 dientes de ajo picados fino
4 unidades de ají jobito (o ají dulce convencional) en brunoise
1/2 pimentón rojo pequeño en brunoise
2 tomates pequeños cortados rústicos
1 cdta. de pasta de tomate
200 ml de salsa napolitana o salsa de tomate casera
Onoto en polvo La Comadre®️
Aceite La Comadre®️
Vino blanco (opcional)
Un puñado de perejil fresco picado fino
Sal al gusto

💡 TIPS DE LA COMADRE Y PASO A PASO
El secreto de la jugosidad: Cortamos el filete de muslo (sin piel) en trozos pequeños. Sazonamos con la combinación clave: adobo completo, pimienta negra, comino, orégano y ajo en polvo, todo de La Comadre®️. Tip Pro: Usar muslo en vez de pechuga garantiza mayor jugosidad.

Sellado y retira: En un sartén con aceite La Comadre®️, sellamos el pollo a fuego medio-alto y lo retiramos de inmediato. Tip Pro: Esto concentra los jugos internos y evita que la carne se sobrecocine y se reseque mientras hacemos el sofrito.

El fondo de sabor y desglasado: En esa misma grasa doramos cebolla, ajo, ají jobito y pimentón. Añadimos onoto en polvo La Comadre®️ para un color increíble. Desglasamos con un chorrito de vino blanco (o agua) para desprender todo el sabor pegado al sartén. Agregamos pasta de tomate, devolvemos el pollo, la salsa napolitana y los tomates rústicos.

El toque final en el sartén: Cocinamos la pasta rigatoni al dente. Tip Pro: Sácala antes de tiempo porque termina de cocinarse dentro de la salsa. Agregamos el rigatoni al sartén junto con un toque de agua de cocción para emulsionar, unimos con el perejil fresco, salteamos y servimos.

22/10/2026

Un gran plato empieza con un grano perfecto 🌾✨

Arroz Selecto La Comadre te garantiza 99% grano entero, cero impurezas y la textura suelta que tus comidas merecen.

Calidad premium que se nota en el empaque y se disfruta en la mesa 🍚

21/10/2026

Salsa Bechamel y Napolitana, dos salsas madres fundamentales para tus platos.

Te enseñamos a dominar dos básicos indispensables de la cocina: una bechamel impecable y una salsa napolitana llena de sabor, más la idea perfecta para combinarlas en unos canelones exprés.

📝 INGREDIENTES
Para la Bechamel:
70 g de harina de trigo todo uso Robin Hood®️
70 g de margarina Juana®️
1 litro de leche líquida
Sal, pimienta negra La Comadre®️ y nuez moscada al gusto

Para la Napolitana:
1 cebolla picada en brunoise
5 dientes de ajo picados fino
6 tomates rojos y maduros
1 cucharadita de pasta de tomate
Hojas de albahaca fresca
Sal, pimienta negra La Comadre®️ y orégano La Comadre®️
Aceite La Comadre®️

👩‍🍳 PASO A PASO
La Bechamel: Derretimos la margarina Juana®️ y agregamos la harina de trigo Robin Hood®️ a partes iguales para formar un roux claro. Cocinamos unos minutos para eliminar el sabor a harina cruda. Vertemos la leche poco a poco batiendo constantemente para evitar grumos hasta espesar y alcanzar el punto de nappe. Sazonamos con sal, pimienta negra La Comadre®️ y nuez moscada.

La Napolitana: Escalfamos los tomates, les quitamos la piel y licuamos con un poco del agua de cocción. En un sartén con aceite La Comadre®️, sofreímos cebolla y ajo. Agregamos la pasta de tomate, los tomates licuados y condimentamos con sal, pimienta negra La Comadre®️ y un toque de orégano La Comadre®️. Sumamos albahaca fresca y dejamos reducir.

Canelones Exprés: Rellenamos la pasta para canelones (directa al horno) con carne molida previamente sofrita y mezclada con un poco de salsa napolitana. En un refractario colocamos una base de salsa de tomate, acomodamos los canelones, cubrimos con la bechamel, coronamos con queso y llevamos al horno a gratinar.

¡Guarda esta técnica y dinos en los comentarios cuál es tu salsa favorita! 👇🏼

20/10/2026

Hoy celebramos a los apasionados de la alta cocina y a cada “comadre” que día a día le pone el corazón a sus platos.

Con la sazón de La Comadre, cada bocado se convierte en un momento inolvidable.

¡Gracias por darle sabor a nuestras vidas! 👩‍🍳👨‍🍳❤️

19/10/2026

•PIZZA SIN GLUTEN 🍕✨•

Prepara esta pizza en casa, fácil, deliciosa y sin gluten con una base de pan de arroz Productos La Comadre

Ingredientes:

1 taza de arroz selecto Productos La Comadre
1 cdita de sal
2 tazas de agua

Para licuar:

El arroz reposado
120 gr de queso mozzarella
1 cdita de sal
3/4 de taza de agua

1 lata de tomates pelados
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de pimienta molida
1 dita de orégano molido
1 cdita de sal
Albahaca

200 gr de queso mozzarella
Pepperoni
Y todos los ingredientes que desees para adornarla!

Cuando tengamos nuestra mezcla de arroz formaremos una base redonda para llevar a un primer horneado por 20 minutos a 160°C o hasta que esté ligeramente dorada!

Adornamos con la salsa y demás ingredientes

Llevamos a un segundo horneado para gratinar y listo!

Disfruta de una pizza deliciosa con el arroz selecto Productos La Comadre! ✨🤩

19/10/2026

En la cocina le pones amor a cada detalle para cuidar a los tuyos... Pero, ¿cuándo fue la última vez que te regalaste unos minutos para cuidarte a ti?

Comadre, el ingrediente más importante de la casa siempre eres tú 🩷✨

Dirección

Caracas
1080

Página web

http://www.lacomadre.com.ve/

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