14/05/2026
Receta Pastel de Pollo Cremoso
Para sorprender a familia y amigos te traemos esta receta junto a
Ingredientes:
Para la masa:
✅️200g margarina derretida
✅️1 huevo
✅️ 400g de harina de trigo
✅️1/2 cucharada de curry
Para el relleno:
✅️45g aceite
✅️100g cebollin picado
✅️10g de ajo picado
✅️1 cucharadita de sal
✅️1 cucharadita de ajinomoto
✅️60g salsa inglesa
✅️60g crema de leche
Preparación:
1. Agregar en un bol la margarina derretida, el huevo, mezclar incorporando la harina de trigo y el curry, amasar hasta que se despegue de las manos.
2. Porcionar la masa en bolitas de 80g aproximadamente, extenderla en un molde para cupcake de 5oz hasta llegar a los bordes. Salen 8 moldes aproximadamente.
3. Extender la masa restante con un rodillo y para formar las tapas cortar con un cortador circular y llevar a nevera.
4. Llevar a sofreír en una olla el aceite, cebollin, ajo; remover, agregar la sal junto con el ajinomoto.
5. Incorporar en el sofrito el pollo desmechado, la salsa inglesa y el toque secreto la crema de leche dejar cocinar por 3 minutos, apagar fuego y reposar.
6. Rellenar los molde para cupcake con 2 cucharada de pollo cremoso y sellar con las tapas refrigeradas.
7. Para decorar pintar la tapa con yema de huevo y semillas de sésamo.
8. Hornear a 180°C por 25 minutos. Desmoldar y servir.
