Lunes 10:00 - 18:00 Martes 10:00 - 18:00 Miércoles 10:00 - 18:00 Jueves 10:00 - 18:00 Viernes 10:00 - 18:00

Yuvi Blanco

Amo Hornear y Endulzar la vida de los demás!!

03/02/2026

Ya no haré más mi Torta de Guanábana para el 25 de diciembre...

Ese fue el pensamiento que invadió mi mente ayer 02 de febrero a primera hora de la mañana 🥺

Cada 25 de diciembre ya era una tradición preparar una Torta de Guanábana para celebrar un año más de vida. Armar la logística para que amanecerá en su casa y así celebrar un año más, era ya una costumbre año tras año.

Honestamente perdí la cuenta desde cuándo lo he estado haciendo, no lo recuerdo, pero ella a pesar de su Alzheimer sí recordaba mi torta, y como no si era su favorita! Esas fueron las palabras de mi amiga y al leer eso en aquella oportunidad se infló mi corazón de la emoción y el agradecimiento 💗✨ y es que los que hacemos

Amiga fue un verdadero honor para mi formar parte de los Cumpleaños de tu mamá, gracias por confiar en mis manos para endulzar sus celebraciones. Hoy te abrazo fuerte y te acompaño en esta lamentable perdida, Dios conceda para ti y tus familiares la fortaleza para sobrellevar esta lamentable pérdida 🫂

Sra. Maritza, descanse en paz, Dios la reciba en su regazo 🙏🏻💖✨🕊️ ✝️ 01/02/2026

15/06/2025

Las manos de mi papá.

A diferencia de lo que muchos puedan pensar, mi amor por la cocina viene de mi lado paterno. Mi papá nunca me enseñó directamente, yo aprendí observándolo; la frase que dice que nuestros hijos aprenden con nuestro ejemplo, no es cuento.

En mi pueblo lo buscaban para hacer el Sancocho porque según los comentarios de la gente, era quien mejor lo hacía y ni hablar del Mondongo! Yo creo que no se equivocaban porque eran muy buenos y la verdad que no he probado mejores sopas que las de mi papá.

De él aprendí a pelar verduras, hacer cachapas, bollitos de cambur, a no tenerle asco a las vísceras, a limpiarlas y que con ellas puedes preparar un suculento plato. Mi papá podía transformar un desabrido ocumo o ñame en una cena sabrosa, sólo bastaba sofreirlos con ajo, sal y acompañarlos con unas sardinas. De mi papá recuerdo un Pollo con Champiñones que al sol de hoy no he podido replicar, por más que lo haga no sabe igual...

Aprendí también como matar una gallina, pero lo siento papá, hasta allí no llega mi valentía.

Hoy bendigo tus manos por cada plato de comida que nos hiciste, pero sobre todo, porque me enseñaste a amar la cocina. Gracias Papá 💗

12/12/2024

¿Qué les parece esta versión de mi propuesta?

Turrón de Chocolate y Avellanas representado en el tradicional arbolito 🎄

Un lindo y delicioso detalle para obsequiar esta 🎁

Peso: 150 gramos aprox.

Disponible bajo pedido 📝👩🏻‍🍳

12/01/2024

¡Hoy es el DÍA DEL PASTELERO!

Me felicito y felicito a los que como yo hacemos postres con nuestras manos y con el corazón 💗 Los que buscan la perfección en cada detalle para brindar la mejor experiencia 💗 Los que día a día estudiamos con el fin de ofrecer lo mejor 💗

¡Sigamos endulzando a todo aquel que lo necesite! 💗

GRACIAS a todos los que me apoyan y siguen preferirme como su Pastelera 😊👩🏻‍🍳

¿Cuál de mis postres has probado y te ha encantado tanto que siempre me lo pedirías? Me gustaría leerte 💗

¡FELIZ DÍA! 👩🏻‍🍳💗

08/01/2024

Mi día de Reyes 👑👑👑

Como ya es una tradición en mi hogar, hice un Bolo Rei para celebrar el si mi memoria no me falla llevo 4 años haciéndolo, la receta que uso es de Maru Aveledo de y este año nos reunimos vía WhatsApp desde muchos lugares del mundo para realizar en conjunto nuestro apreciado Bolo.

Foto 1 : así quedó mi Bolo Rei (en esta ocasión hice dos, supuestamente congelaría uno pero pregunten si llegué a hacerlo 🤭😶

Foto 2: preparando parte de los ingredientes, el relleno. Frutos secos: Almendras, Nueces y Avellanas y de frutillas usé Pasas Rubias, Arándanos y Cerezas. A diferencia del Roscón de origen español que no lleva frutos secos y frutillas en la masa, sin embargo, sí lo rellenan con alguna crema como pastelera o chantilly cosa que no me gusta y por eso me quedo con la versión portuguesa 😌

Foto 3: amanecimos sin servicio eléctrico en casa 🥴 y me tocó amasar a mano mi masa (lo peor es que el día anterior había entrenado brazos así que imagínense😅)

Foto 4: parte de las joyas de la corona fueron unas mandarinas que confité.

Foto 5: listo mi Bolo para ir al horno, decorado con joyas y demás 👑💎 usé azúcar, agua y un poco de colorante para recrear las joyas (me ayudé con un molde de silicon más unos minutos de calor en el horno 😃)

Foto 6: recién salida del horno, el aroma es una locura. No esperamos a que se enfriaran para probarlo.

Foto 7: la segunda, que sí dejamos enfriar 😊 la espolvoree con azúcar en polvo.

Foto 8: mi desayuno del día domingo no pudo ser otro, que mi Bolo Rei acompañado de un rico café.

Fotos 9 y 10: el grupo de WhatsApp que formó para acompañarnos virtualmente y hacer nuestro Bolo, donde también pudimos compartir nuestras creaciones.

Si no conoces el Bolo Rei te aconsejo que el próximo año lo hagas, no te arrepentirás de lo bueno que es.

Espero que hayan pasado un maravilloso día de Reyes 👑🌟

Cariños 💗

20/01/2023

La favorita de muchos...
C H O C O L A T E C H I P S

Una galleta muy chocolatosa 🤤🍪🤤🍪🤤🍪🤤🍪🤤🍪

Yo insisto: no dejes que te lo cuenten, tienes que probarlas! 😀

19/01/2023

¡Cookies Time!

Esta es una de mis favoritas:
Galleta de vainilla
Arándanos
Almendras
Chocolate Blanco
100 gramos de puro sabor
🤤🍪🤤🍪🤤🍪

No esperes a que te cuenten, tienes que probarlas!

18/01/2023

Una, dos, tres... ¿Cuántas son suficientes para tí?

Estas galletas de vainilla con Mini M&M's son adictivas y deliciosas, son ideales para una merienda, acompañar un café o matar un antojo 🤭

Si quieres que mis galletas alegren tu paladar no esperes más y escríbeme para más información 💗

14/10/2022

🍒 S E L V A N E G R A🍒

Mi versión "por ahora" de este postre de origen alemán y digo ésto porque sigo investigando sobre él, me he topado con muchas versiones y como perfeccionista que soy, todavía no doy con la que me haga sentir del todo satisfecha 🙄😬 sin embargo, puedo dar fe que ésta es deliciosa.

Es una bizcocho de Chocolate bañado con un almíbar de cerezas y ron (la receta original lleva Licor de Cerezas , yo usé ) con doble relleno de crema batida y cerezas marrasquino, cubierta de crema batida y decorada con láminas de chocolate bitter, unas lindas cerezas y hojas de chocolate 🍒 🍂

Es una excelente opción para celebrar un Cumpleaños.

¿Celebrarías tu cumpleaños con una torta como ésta?

01/10/2022

Un Bundt muy otoñal 🍁🍂

El otoño es el tiempo de la madurez y también el de la renovación. Las hojas de los árboles caen para renovarse y extender la vida a través suya y las semillas.

El otoño se asocia tradicionalmente a la melancolía, nos retiramos del mundo exterior, física y psicológicamente, y nos volvemos hacia el interior...proceso en el cual me encuentro.

Hace un mes emprendí un viaje de la mano de Maribel de y puedo decir que me siento así, como el otoño... desprendiendo mis hojitas para renovarme. Ese viaje me ha hecho pensar mucho en las cosas que debo seguir trabajando en pro de mi bienestar. Un viaje que cada uno de nosotros debería hacer en algún momento de nuestras vidas, se los recomiendo 🍂🤎

29/09/2022

Me declaro fan No. 1 de la Auyama, en mi casa no puede faltar 💗 la Torta de Auyama fue una de las primeras tortas que hice cuando era una muchachita 😬 en casa de mis padres la cultivaban y si no teníamos, mi papá siempre llegaba con una bajo la manga que cualquier amigo se la regalaba.

Tengo un recuerdo muy gracioso de una sobrina (a la que no voy a delatar, ya está grandecita 🤭) que no le gustaba la sopa, ella decía cada vez que veía un trozo de Auyama que no quería comer "sopa de piso" 🤣🤣🤣 sí, aquella chiquita pensaba que a la sopa le agregaban trozos de piso de vinil de esos que asemejaban a la corteza de la auyama 😳🤣 cédulas al piso si los recuerdas 🤭

En imágenes te muestro Plumcakes de Auyama cubiertos con un delicioso glaseado de Butterscotch y Praliné de Semillas de Auyama. Son dos presentaciones: 8 y 4 porciones, ambas disponibles por encargo. Si quieres disfrutar de este rico postre, que te aconsejo lo acompañes con una taza de café, no dudes en contactarme! Puedes hacerlo a través del enlace en mi Bio o por DM.

Recuerda que la vida está llena de pequeños momentos y si la acompañas de este Plumcake de Auyama será más memorable 💗

Dirección

San Antonio De Los Altos
1204

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 18:00
Martes	10:00 - 18:00
Miércoles	10:00 - 18:00
Jueves	10:00 - 18:00
Viernes	10:00 - 18:00

Página web

http://msha.ke/yuviblanco

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