11/05/2026
Hoy presentamos a Mario “Malberto”✨ Mendoza, un verdadero alquimista que ha transformado la coctelería en Cultura Líquida Mexicana.
Originario de León y con 26 años de maestría en la hospitalidad, Malberto no solo mezcla bebidas; crea experiencias sensoriales que han dado la vuelta al mundo. 🌍
¿Por qué es un referente indiscutible?
🏆 Ganador Global: Premio CALA de Marriott como el mejor profesional de bebidas.
🇲🇽 Embajador de México: Recientemente nombrado Embajador Gastronómico en Tenerife, España.
🎓 Mentor: Fundador de BEVA Club y la primera academia para bartenders en Puerto Vallarta, impulsando el profesionalismo en la barra.
🍹Desde Roma hasta París y Londres, Malberto ha llevado destilados ancestrales como la Raicilla y el Mezcal a los escenarios más exigentes, siempre con un enfoque sustentable y evolutivo.
Lo que no sabías de Malberto (Fun Facts):
🍋 Curiosidad innata: Su pasión nació de niño porque odiaba los sabores simples. ¡Su primer invento fue una limonada con café!
🏍️ Pasiones: Cuando no está creando en la barra, lo encontrarás rodando en su moto, leyendo un buen libro o disfrutando del cine y el mar.
🥃 En su copa: Si le preguntas qué toma, la respuesta es clara: un Hada Verde, un Boulevardier o una buena Caipiriña.
Más que un mixólogo, Malberto es un creativo constante que inspira a las nuevas generaciones en las universidades y enaltece nuestra gastronomía nacional. 🥂📖
¡Un orgullo tener a un profesional de este nivel en nuestra comunidad!
Fotos del evento
