Empresa fundada en el año 1953 en la ciudad de Valera, Estado Trujillo, en una epoca en la que su fundador, luego de haber trabajado durante nueve años en un importante abasto de la ciudad, percibe la necesidad de producir el producto “crema de arroz”, el cual tenía un fuerte mercado y un déficit en la oferta. Las primeras etapas de producción fueron difíciles por el escaso capital con que conta
ba, haciendo que el proceso fuese poco automatizado y con una relativa alta cantidad de mano de obra; solamente un molino comprendía la maquinaria para tener que cubrir manualmente los procesos de transporte, mezclado y empaquetado. La bolsa de celofán era el empaque utilizado fabricado con material importado. En la década de los años 60 se establece en Campo Alegre, sector perteneciente al Municipio San Rafael de Carvajal. Comienza la producción de almidón de yuca y de arroz, incorporando nueva maquinaria para estos productos. En los años 70 se consolida como empresa arrocera con la marca KEL a nivel nacional con los productos, crema de arroz y harina de arroz. Se automatiza el envasado de la crema de arroz con el cambio de bolsa de celofán a envase de hojalata utilizando nuevas máquinas envasadoras. En la década de los años 80 la empresa adquiere una fábrica de envases para producir sus propios envases en polipropileno para la crema de arroz e incorpora nuevas selladoras diseñadas especialmente para los nuevos envases plásticos. Comenzando los años 90 se construye una planta para el acondicionamiento y almacenaje de cereales, tomando en cuenta la recepción y acondicionamiento del maíz, que era el cereal utilizado en la próxima inversión de la Fábrica. Más tarde, se adquiere la maquinaria completa para la elaboración de harina de maíz precocida lanzándola al mercado en el año 1993 con la marca MAIZKEL. En el año 2007 comienza la producción de un producto novedoso, único en su tipo en el mercado venezolano, denominado: “Harina de arroz extrarefinada enriquecida”, con la marca KELÍN, de gran utilidad en la cocina como sustituto de la maicena y con un gran aporte adicional de proteínas, vitaminas y minerales y a principios del año 2011 se comienza a comercializar el Fororo Kel, harina de maíz tostado que incluye todo el germen y la fibra natural del grano. A., ofrece al mercado venezolano los siguientes productos: crema de arroz en cinco presentaciones, envases de 450gr, 900gr, bolsa de 1.800gr y más recientemente envases de 2kg y 3kg, harina de arroz como materia prima para otras empresas presentada en sacos de 25kg, y harina integral de maíz blanco y amarillo precocida bajo la marca MAIZKEL presentada en bolsas de 1kg y como materia prima en sacos de 25kg. KELÍN, en cajas de 400gr y el Fororo Kel en envases de 450gr. El 100 % de las ventas son al mercado nacional distribuidas principalmente en la zona Occidental, incluyendo la zona andina; le siguen la zona central del país. Las materias primas son todas de origen nacional y se encuentran divididas en dos: materias primas de producto y materias primas de empaque. Las de producto son aquellas que forman parte del alimento; estas son arroz y maíz. Las de empaque son destinadas para fabricar los empaques; estas comprenden el polietileno, tintas, colorantes, bandejas de cartón, bobinas plásticas de diferentes tipos. El arroz y el maíz son las materias primas principales por los altos volúmenes de compra, por los costos de almacenaje y por lo cambiante de las condiciones del mercado. El arroz es comprado en el Estado Portuguesa y en el Estado Guárico. El maíz es comprado principalmente en el Estado Trujillo o en los Estados Yaracuy, Lara y Portuguesa.
