Taurus Carnicería

07/10/2021

07/10/2021

04/10/2021

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planta baja

04/10/2021

☑ FALDA ☑
Se encuentra en la región torácica de la res, debajo de la costilla.
Puede tener poca o mucha grasa, dependiendo si está acompañada o no del hueso.
Se prepara a la parrilla.

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04/10/2021

☑ LOMO ALTO O BIFE ANCHO ☑
Es carne tierna y jugosa.
Sirve para hacer roast-beef.
Puede prepararse a la plancha, en horno o a la parrilla.

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03/10/2021

☑ MUSLO DE POLLO ☑
Se denominan a las patas del pollo. Es un carne jugosa ya que contiene mayor contenido de grasa.

Se prepara al gusto del cliente, ya puede ser entero o troceado. El muslo de pollo pesa apróximamente 390 gramos. Es una pieza ideal para preparar asada.

03/10/2021

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03/10/2021

☑BRAZUELO☑

Es la parte superior del morcillo delantero, rica de nervios.
Suele usarse para caldos.

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03/10/2021

☑AGUA O FILETE☑

Pieza grande, magra, jugosa y tierna.
Forma parte de las primeras 5 vértebras dorsales de la res.
Sirve para preparar guisos y/o carne molida.

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03/10/2021

El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco.

El romero es una hierba popular de origen mediterráneo que suele usarse en la gastronomía de Italia y Francia. Es cálida y aromática, y suele combinarse con carnes suculentas, con los limones agrios e incluso con los platos dulces. Para emplear el romero en la cocina, la clave es picarlo finamente debido a que, de lo contrario, sus agujas pueden ser muy duras. El romero es el ingrediente preferido para los platos salados cocinados, los productos horneados e incluso como una añadidura a los postres.

30/09/2021

☑Cocinar los chorizos y reservarlos.

☑Picar el ajo y cortar el resto de los vegetales en tiras finas.

☑Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén grande con el aceite hasta que la cebolla esté transparente.

☑Agregar pimentones, la pimienta, el ají molido y saltear unos minutos.

☑Incorporar el tomate, el agua caliente, Caldo de verduras y la hoja de laurel.

☑Cocinar a fuego suave por unos 10 minutos, agregar los chorizos y terminar de cocinar todo junto.

Puedes usar los ricos Chorizos que tenemos en tienda aparte vienen de distintos sabores y pueden dar a esta receta el toque de locura que faltaba

29/09/2021

¿𝐘 𝐪𝐮𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐚 𝐮𝐧𝐚𝐬 𝐫𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐜𝐚𝐬𝐞𝐫𝐚𝐬? hacer hamburguesas en casa no solo tienen más sabor sino también es un momento para prepáralas con la familia y los amigos.

Puede ser un plato rápido de hacer, pero por lo general las preparamos para ocasiones que queremos hacerlas de forma diferente, disfrutarlas y romper con la monotonía.

𝐏𝐮𝐞𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫 𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫 𝐭𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐧𝐨𝐬𝐨𝐭𝐫𝐨𝐬, 𝐡𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐂𝐋𝐈𝐂𝐊 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐁𝐈𝐎 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐈𝐋. o escoger de nuestras neveras de congelados la variedad de carnes importadas y nacionales.

𝐒𝐢𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐚𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐜𝐡𝐨 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐲 𝐫𝐨𝐦𝐩𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐭𝐨𝐧𝐢́𝐚, !𝐡𝐨𝐲 𝐩𝐨𝐝𝐫𝐢́𝐚 𝐬𝐞𝐫 𝐞𝐬𝐞 𝐝𝐢́𝐚! 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

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