24/04/2024
❓LÀM SAO BÁN NHIỀU BÁN NHANH HẾT SANDWICH?
O Mai tổng kết, mong giúp được cho bạn ❤️
1️⃣ Hiểu tệp khách hàng: độ tuổi (học sinh/ người đi làm?), nhu cầu (rẻ là số 1/ ưu tiên chất lượng?), sở thích (không rau/ vị nào bán chạy?), thói quen tiêu dùng (mang đi/ nước uống kèm?), sức mua? (tối đa 15K/30K),...
2️⃣ Chọn địa điểm tốt: lưu lượng người qua lại đông, nên thám thính nhiều nơi, quan sát các người bán hàng khác, các cung đường lân cận, tốt nhất nên có số liệu,...
3️⃣ Thời gian chuẩn chỉ: kiên trì đúng giờ, ổn định mọi thứ sớm, giờ cao điểm với học sinh là 6:30-6:55, với người đi làm là 7:30 - 8:30,...
4️⃣ Sản phẩm tốt: khẩu vị ngon, tươi mới, sạch, đủ no, chất lượng đồng đều,...
Nhưng vẫn đồng thời biết định Giá bán hợp lý, kiểm soát tốt Vốn và các loại Chi phí,...
5️⃣ Làm tốt đóng gói & bày biện: bắt mắt, sạch sẽ, ngăn nắp, gây chú ý để dừng lại mua, tùy điều kiện mà linh động chỉ cần 1 chiếc bàn hay làm biển hiệu,...
6️⃣ Dịch vụ tốt: nhiệt tình, biết mở miệng chào hỏi, cảm ơn hay bắt chuyện, nhớ tên, nhớ khẩu vị của khách,...
7️⃣ Promotion (chiến lược bán hàng): Tạo ra những hoạt động kích cầu mua sắm và chế độ ưu đãi đặc biệt (vd như thẻ tích điểm, thẻ hội viên tặng quà, đổi phần ăn miễn phí, group nhóm khách hàng đặt trước pre-order, giảm giá dịp đặc biệt,...) Quan trọng là làm sao để ĐỀU KHÁCH.
8️⃣ Công tác quảng cáo và truyền thông nên gây dựng và tích lũy dần: chụp ảnh, quay video đẹp, đăng bài FB, ZL, TT, có phản hồi của khách hàng càng tốt,...
8 ĐIỀU trên nếu được làm đúng - đủ - đều thì không thể đến mức đóng cửa được mà sẽ chỉ có ngày càng PHÁT (8) lên thôi. 🍀
