01/09/2026
Bách Vị B'lao - Phòng số 1 - Phòng nghiên cứu nước uống LABORATORY
Ba-mươi-lăm-ngàn một ly nước gói gọn địa phương là một món quà dành cho khách thập phương.
Kế thừa Matcha GO, ở căn phòng này, Bách Vị B'lao đã dành nhiều ngày tháng để nghiên cứu những công thức nước uống và điều chỉnh kỹ thuật pha của riêng mình - không chạy theo xu hướng, hướng vào bên trong, chỉ sử dụng những sản phẩm của địa phương, không thêm hương, thêm chất.
Các dòng nước matcha phải làm sao cho nguyên thủy, nguyên bản nhất, không phải chỉ là một vị ngon ngon yêu thích đầu lưỡi; trà sữa phải làm sao cho độc bản nhất, Á Đông nghiêng béo phải cho ra béo, Diên Hi nghiêng thơm trà phải cho ra thơm trà; nước cốt từ thịt quả cà phê chín mọng phải làm sao cho sảng khoái, bất ngờ nhất; ca cao phải làm sao để dịu dàng, ấm áp nhất cho tâm trạng; cà phê rang thủ công phải làm sao để vấn vương cháy béo khói lửa nhất; chanh giấy mật ong phải làm sao để bừng sáng vị giác tinh thần nhất,...
Và Bách Vị B'lao càng vui sướng hơn khi được chia sẻ công thức mỗi lần khách hỏi. Bách Vị muốn rằng, những vị khách đến đây, có thể mua được những sản phẩm địa phương an lành, về pha thành những món nước ngon lành, trở thành một phần của lối sống lành mạnh. Cứ như vậy, hương vị địa phương sẽ đi muôn nẻo đường.
#
