Giò Chả Cô Nguyệt

16/02/2026

🌿 𝑪𝒐́ 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒉𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 𝒗𝒊̣ 𝒈𝒐̣𝒊 𝒍𝒂̀ 𝑻𝒆̂́𝒕… 🌿

Là mùi giò chả vừa cắt ra còn thơm nóng,
Là tiếng cả nhà quây quần bên mâm cơm cuối năm,
Là ký ức tuổi thơ chờ mẹ xắt từng khoanh giò tròn đầy.
Không chỉ là món ăn…

Đ𝐨́ 𝐥𝐚̀ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐚̂𝐧 – 𝐥𝐚̀ 𝐤𝐲́ 𝐮̛́𝐜 – 𝐥𝐚̀ 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ đ𝐨𝐚̀𝐧 𝐯𝐢𝐞̂𝐧.
✨ Giò lụa mềm dai
✨ Chả bò đậm đà
✨ Giò thủ tai heo truyền thống ngày Tết
Tất cả đều được làm từ thịt tươi mỗi ngày – giữ trọn vị xưa.

Tết này, hãy để mâm cơm gia đình bạn tròn vị hơn với
❤️ 𝐆i𝐨̀ 𝐂h𝐚̉ 𝐂ô N𝐠u𝐲ệ𝐭 – Đậ𝐦 𝐯ị x𝐮̛a, 𝐭r𝐨̣n v𝐢̣ 𝐓ế𝐭 ❤️

𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐂𝐨̂ 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭– giò chả Biên Hòa- xin chân thành cảm ơn quý khách hàng sỉ và lẻ đã tin tưởng sử dụng sản phẩm và dịch vụ.
Nhân dịp Tết đến Xuân về kính chúc quý khách hàng
Sức Khỏe - Hạnh Phúc - Bình An

23/11/2025

🌿 𝐂𝐚̂𝐮 𝐂𝐡𝐮𝐲𝐞̣̂𝐧 𝐇𝐢̀𝐧𝐡 𝐓𝐡𝐚̀𝐧𝐡 & 𝐏𝐡𝐚́𝐭 𝐓𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐂𝐨̂ 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭
Những năm 1990, khi cuộc sống còn nhiều khó khăn,khi ba mẹ tôi di cư lên vùng đất Biên Hòa – bắt đầu khởi nghiệp nhỏ bé bằng nghề làm giò chả thủ công và bán tại 𝐂𝐡𝐨̛̣ 𝐋𝐨𝐧𝐠 𝐁𝐢̀𝐧𝐡 𝐓𝐚̂𝐧 𝐂𝐮̃ ( Là BigC bây giờ).
Ngày ấy, mọi thứ rất giản dị: vài ký thịt tươi mua từ lò mổ sáng sớm, chiếc cối xay bằng tay, và bếp than đỏ lửa. Nhưng trong đó là 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐲𝐞̂𝐮 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐧𝐠𝐡𝐞̂̀, 𝐥𝐚̀ 𝐤𝐡𝐚́𝐭 𝐤𝐡𝐚𝐨 đ𝐞𝐦 đ𝐞̂́𝐧 𝐦𝐢𝐞̂́𝐧𝐠 𝐠𝐢𝐨̀ 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐧𝐠𝐨𝐧, 𝐬𝐚̣𝐜𝐡 𝐬𝐞̃ 𝐯𝐚̀ 𝐭𝐡𝐚̣̂𝐭 𝐥𝐨̀𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐝𝐚̂𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐡 𝐯𝐮̀𝐧𝐠.

Từ những mẻ giò đầu tiên, "𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐂𝐨̂ 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭” dần được bà con biết đến nhờ vị ngon truyền thống, dai giòn tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Không có chất bảo quản, không phẩm màu – chỉ có thịt tươi, nước mắm ngon, cùng bí quyết gia truyền được gìn giữ qua năm tháng.

Trải qua hơn 30 năm, từ một gánh hàng nhỏ giữa chợ, 𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐂𝐨̂ 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭 nay đã trở thành thương hiệu quen thuộc của người dân Biên Hòa và nhiều tỉnh thành lân cận. Dù công nghệ và máy móc hiện đại hơn, chúng tôi vẫn giữ nguyên triết lý ban đầu:

“𝐋𝐚̀𝐦 𝐠𝐢𝐨̀ 𝐜𝐡𝐚̉ 𝐛𝐚̆̀𝐧𝐠 𝐜𝐚̉ 𝐭𝐚̂𝐦 𝐡𝐮𝐲𝐞̂́𝐭 𝐯𝐚̀ 𝐬𝐮̛̣ 𝐭𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜, đ𝐞̂̉ 𝐤𝐡𝐚́𝐜𝐡 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐚̆𝐧 𝐧𝐠𝐨𝐧 – 𝐯𝐚̀ 𝐚̆𝐧 𝐚𝐧 𝐭𝐚̂𝐦.”

Ngày nay, thế hệ con cháu tiếp nối nghề của ba mẹ, mở rộng sản xuất, phát triển thương hiệu trên các nền tảng online, muốn tiếp cận được nhiều khách hàng hơn , khi nhắc đến 𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐨̛̉ 𝐁𝐢𝐞̂𝐧 𝐇𝐨̀𝐚 đều nhớ đến 𝐆𝐢𝐨̀ 𝐂𝐡𝐚̉ 𝐂𝐨̂ 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭 — hương vị truyền thống xưa trọn vẹn trong từng khoanh giò, từng đòn chả.

Liên hệ 𝗖𝗼̂ 𝗡𝗴𝘂𝘆𝗲̣̂𝘁 để được tư vấn Sỉ &Lẻ
🏠 Ki-ot số 57, chợ Long Bình Tân, Biên Hoà, Đồng Nai

21/08/2025

Buổi sáng trời mưa, làm tô bún mọc Cô Nguyệt cho ấm bụng nè 😍

11/05/2025

CHẢ LỤA TRỘN RAU RĂM chua ngọt – Gợi nhớ bữa cơm chiều ngày xưa
Nguyên liệu:
- Chả lụa (giò lụa): 200–300g
- Rau răm: 1 nắm vừa
- Hành tím: 2–3 củ
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm ngon: 1–2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Chanh hoặc giấm: 1 muỗng cà phê
- Ớt băm (tùy chọn)
- Dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế:
- Chả lụa thái lát mỏng hoặc cắt sợi tùy thích.
- Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng và phi vàng giòn.
Làm nước trộn:
- Pha nước mắm, đường, chanh (hoặc giấm), tỏi và ớt vào 1 chén nhỏ. Nêm vừa miệng theo khẩu vị chua ngọt mặn cay hài hòa.
Trộn gỏi:
- Cho chả lụa, rau răm, hành phi vào tô lớn.
- Rưới nước trộn lên, trộn nhẹ tay cho thấm đều.
✅ Thưởng thức:
- Ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc cuốn bánh tráng đều ngon.
- Có thể thêm ít đậu phộng rang giã dập cho vị bùi bùi hấp dẫn.
Chúc mọi người thành công 🥰

23/01/2025

Hơn 100kg giò chả cho khách Bình Dương 😊

07/01/2025

𝐇𝐮̛́𝐨̛𝐧𝐠 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐛𝐚̉𝐨 𝐪𝐮𝐚̉𝐧 𝐠𝐢𝐨̀ 𝐜𝐡𝐚̉ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐥𝐚̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐝𝐢̣𝐩 𝐓𝐞̂́𝐭

15/12/2024

Hướng dẫn cách làm chả lụa đơn giản tại nhà

Chả lụa (giò lụa) được bày bán rất nhiều, tuy nhiên vì các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như là nêm nếm chưa hợp khẩu vị thì nhiều bà nội trợ chọn

05/10/2024

Đơn chả lụa & chả mỡ đi Bình Dương cuối tuần

Liên hệ 𝗖𝗼̂ 𝗡𝗴𝘂𝘆𝗲̣̂𝘁 để được tư vấn Sỉ &Lẻ
🏠 Ki-ot số 57, chợ Long Bình Tân, Biên Hoà, Đồng Nai
☎️ 0909.388.114