11/02/2025
TRÀ SỮA GẠO RANG GENMAICHA
Bắt đầu từ xuất xứ của Trà Genmaicha.
Chuyện kể lại rằng vào khoảng thế kỷ thứ 15 ở Nhật Bản, đây là thời kỳ của những chiến binh samurai mạnh mẽ và uy nghiêm. Trong một quán trà dành cho samurai chuyên phục vụ các loại trà xanh hảo hạng, có một người hầu trà tên Genmai đã vô tình làm rơi một vài hạt gạo lứt sấy trong tay áo của mình vào trà của một vị samurai và đã bị ông giết chết ngay sau đó.
Tuy nhiên, sau khi vị samurai thưởng thức tách trà và cảm nhận mùi hương gạo lứt hòa quyện cùng với trà xanh một cách vô cùng tròn vị thì ông đã hối hận về hành động của mình. Vị samurai ấy đã đặt tên cho loại trà đó là Genmaicha để tưởng nhớ về người hầu trà quá cố đồng thời thưởng thức nó mỗi ngày.
Về sau, với sự phát triển của ngành trà sữa thì Trà Genmaicha được ứng dụng để tạo ra món trà sữa thanh ngọt nhẹ nhàng. Vị trà nhẹ chiến tỉ lệ thấp nên đặc biệt phù hợp với người "đô trà thấp".
