28/07/2026
🔑BẠN ĐÃ SỬ DỤNG GIA VỊ ĐÚNG CÁCH?
Việc sử dụng gia vị không đúng thời điểm (trước hay sau khi nấu) và nhiệt độ khi chế biến có thể làm mất hương vị mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng Sachi tìm hiểu cách sử dụng gia vị tối ưu nhất:
👉 Gia vị dạng bột (tiêu, bột ngọt, ớt bột, bột nêm Sachi)🔸Chỉ thêm vào khi món ăn gần chín hoặc vừa tắt bếp, tránh nhiệt độ cao để giữ nguyên vị ngon và an toàn sức khỏe.
👉 Gia vị dạng lá tươi (rau thơm, hành lá, rau mùi)🔸Thêm ngay sau khi tắt bếp để giữ nguyên dưỡng chất, màu sắc và hương thơm.
👉 Gia vị dạng cứng, lâu tan (hoa hồi, quế, thảo quả)🔸 Thêm từ đầu hoặc trong khi ninh, hầm để chiết xuất tốt nhất tinh chất và mùi thơm.
⚠️ Đặc biệt với BỘT NGỌT (MSG):
🔸 Khi đun quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao (>120°C) sẽ biến chất. MSG chuyển hóa thành pyroglutamate, tạo ra các phụ chát gây kích ứng đường tiêu hóa, gây đầy hơi, khó tiêu, hoặc một số người nhạy cảm có thể gặp triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt.
🔸 Sử dụng liều lượng hợp lý hoặc lựa chọn các nguyên liệu tự nhiên để thay thế.
👉 Bột nêm Sachi với công thức không bột ngọt, sử dụng các loại rau củ tự nhiên để tạo vị ngọt umami lành tính, là một lựa chọn hợp lý để thay thế bột ngọt/ bột nêm công nghiệp. Vừa bảo vệ sức khỏe lâu dài.
🍒Bột nêm rau củ số 1
☎️ Hotline: 0812838339