Hai cái Ly

24/10/2025

DẠ THỰC - DINING IN THE DARK
[Vietnamese below]

🌿ABOUT OUR HOST:
This experience is hosted by LyLy — a passionate food lover and founder of Hai Cái Ly, who believes that cooking is a way to connect deeply with nature, culture, and people. As a learner at The Soil Project, she has been exploring the art of fermentation, crafting healthy and flavorful creations such as kombucha, tempeh, and soy sauce.

🔥DESCRIPTION:
Step into a world where your senses come alive in unexpected ways. Dining in the Dark is a unique culinary experience that invites you to enjoy a full-course meal in complete darkness. Without the sense of sight, your other senses — taste, smell, touch, and hearing — become heightened, allowing you to savor every flavor and texture in a new, profound way.

In this special dinner, you’re invited to embrace the mystery of darkness and let your senses guide you. Each flavor, texture, and aroma tells its own story — illuminated not by light, but by curiosity, care, and creativity.

- COST: 500.000 VND/pax
- NUMBER OF PARTICIPANTS: 6 pax
- TIME: 7:00 - 10:00 PM, 27.10.2025
- ADDRESS: Vcil Living Lab Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn

CONTACT:
-Fanpage: Hai Cái Ly
- Phone/whatsapp: +84.385783601
- Email: [email protected]
----

DẠ THỰC - DINING IN THE DARK

✨️Mô tả sự kiện:
Bước vào một thế giới nơi mọi giác quan của bạn được đánh thức theo những cách mới lạ và đầy thú vị.
Dạ thực, bữa ăn trong bóng tối, mang đến một hành trình ẩm thực độc đáo, nơi bạn thưởng thức trọn vẹn từng món ăn trong không gian không có ánh sáng.

Khi thị giác tạm nghỉ, những giác quan khác của bạn - khứu giác, vị giác, xúc giác và thính giác, sẽ “lên tiếng” mạnh mẽ hơn bao giờ hết — giúp bạn cảm nhận hương, vị, và kết cấu món ăn một cách tinh tế và sâu sắc đến bất ngờ.

Buổi trải nghiệm được dẫn dắt bởi LyLy – người sáng lập Hai Cái Ly, một tâm hồn yêu ẩm thực, với niềm tin rằng nấu ăn là hành trình kết nối sâu sắc hơn với thiên nhiên, văn hóa và con người. Là học viên của The Soil Project, LyLy đã và đang khám phá nghệ thuật lên men tự nhiên, sáng tạo ra những món ăn lành mạnh và đậm vị như kombucha, tempeh, và nước tương thủ công.

Trong bữa tối đặc biệt này, bạn được mời gọi để thả mình vào bóng tối, để các giác quan tự do dẫn lối. Mỗi hương, vị và xúc chạm đều kể nên một câu chuyện riêng — được soi tỏ không bởi ánh sáng, mà bởi sự tò mò, tinh tế và sáng tạo.

✨ Chi phí: 500.000 VNĐ/người
👥 Số lượng: 6 người
🕖 Thời gian: 19:00 – 22:00 | Ngày 27.10.2025
📍 Địa điểm: Vcil Living Lab Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Đăng kí tham gia qua:
- Fanpage: Hai Cái Ly
- Phone/Whatsapp: +84.385783601
- Email: [email protected]
---

24/10/2025

DẠ THỰC - DINING IN THE DARK: TỪ VỊ GIÁC ĐẾN TRÁI TIM

Trong nhịp sống vội vã hiện nay, con người dường như đang dần đánh mất sự kết nối với chính bữa ăn của mình — với thiên nhiên, và với cả người ngồi bên cạnh. Ở một nhà hàng nhỏ, một cặp vợ chồng trẻ ăn tối cùng con. Ba người cùng ngồi quanh bàn, nhưng mỗi người lại mải miết nhìn vào chiếc điện thoại thông minh của riêng mình. Họ hiếm khi nhìn nhau, cũng chẳng nói với nhau lời nào.

Liệu chúng ta có thật sự đang ăn không? Hay chỉ đang “nhét” thức ăn vào miệng, chẳng mảy may bận tâm đến hương vị, kết cấu, hay nguồn gốc của món ăn? Hay tất cả chỉ diễn ra một cách tự động — như một thói quen vô thức giữa guồng quay của đời sống?

Bạn có biết không — phần lớn cảm nhận của chúng ta về đồ ăn đến từ đôi mắt. Thị giác là cánh cửa lớn nhất giúp ta tiếp nhận thế giới: 83% thông tin con người nhận được đến từ thị giác, chỉ 6% từ thính giác, và 11% còn lại đến từ vị giác, khứu giác và xúc giác. Vậy nên, khi ánh sáng tắt đi, điều gì sẽ xảy ra? Liệu ta có thể thật sự nếm được món ăn của mình không?

Từ những trăn trở đó, trong [SỰ KIỆN CỘNG ĐỒNG] ĐÀ NẴNG - THÀNH PHỐ HỌC TẬP 2025 diễn ra từ ngày 18 đến 19 tháng 10 vừa rồi, tụi mình đã tổ chức một trải nghiệm đặc biệt: “Dạ Thực – Dining In The Dark” – một hành trình ẩm thực trong bóng tối.

Tại đây, không ai biết trước thực đơn của ngày hôm đó. Chúng mình mời gọi thực khách bước vào một không gian không ánh sáng, nơi sự tò mò, tinh tế, sáng tạo và tự do được dẫn lối. Không còn đôi mắt để quan sát, bạn được mời để lắng nghe món ăn bằng những giác quan còn lại – vị giác, khứu giác, thính giác và xúc giác. Khi thị giác không còn dẫn đường, ta học cách tin vào cảm nhận của chính mình: bàn tay lần tìm hình dáng món ăn, mũi cảm nhận từng tầng hương, vị giác khám phá sự hòa quyện tinh tế của từng nguyên liệu. Những hương vị quen thuộc bỗng trở nên kỳ diệu hơn bao giờ hết.

Trong bóng tối ấy, mỗi miếng ăn không chỉ là sự thưởng thức, mà là một cuộc phiêu lưu cảm xúc – nơi mỗi người tự kể câu chuyện của riêng mình qua từng vị, từng hơi thở, từng chuyển động chậm rãi đầy hiện diện.

Sau bữa ăn, tụi mình được lắng nghe những chia sẻ đầy cảm xúc từ các thực khách:

“Từng món ăn có sự kết hợp rất đặc biệt, cảm giác như một dòng nước mát chảy... Bình thường ăn ngon là vui rồi, nhưng hôm nay là cảm giác hạnh phúc khi được trải nghiệm và nếm món ăn. Nó làm tôi nhớ về câu chuyện trong một quyển sách từng đọc, nói về món ăn tìm lại tình yêu. “ Có một chị làm quán ăn chỉ có một bàn thôi, người ăn phải đặt trước để đến ăn và với mỗi người tới ăn thì sẽ được sáng tạo một menu dành riêng cho người đó.” Trời ơi mình đã nhìn thấy nó ở ngoài đời thật rồi! Và mong muốn người khác cũng trải nghiệm điều này, một trải nghiệm rất đặc biệt tạo nên sự kết nối không chỉ cùng nhau mà còn với mỗi người với đồ mình thưởng thức. Sau bữa ăn, được ngồi lại chia sẻ và lắng nghe câu chuyện, ký ức của mọi người, cảm giác như được đầy lên, một bữa ăn không chỉ để no bụng mà là cảm giác đủ đầy từ bên trong, thật sự bừng lên và xúc động.”

“Dining In The Dark là một trải nghiệm gói trọn nhiều cảm xúc. Rất nhiều cung bậc cảm xúc và mảnh ghép ký ức đã hiện lên trong lúc dùng bữa... Tôi tự hỏi: Nếu một ngày mình mất đi ánh sáng, mình sẽ mất đi những điều gì trong cuộc đời? Đôi lúc, tôi thấy mình như một đứa trẻ, thoải mái dùng xúc giác để chạm vào thức ăn. Trải nghiệm này cũng đặt ra một câu hỏi: Hóa ra sự tinh tế và đẹp đẽ của ăn uống đôi khi chỉ là định nghĩa do mình tự ràng buộc. Chúng ta hoàn toàn có thể có một bữa ăn ngon và đẹp theo cách mình tự định nghĩa, thoải mái khám phá mà không cần một ràng buộc nào cả. Tôi nhận ra rằng trải nghiệm mình theo đuổi chỉ đơn thuần là cảm xúc độc bản trong khoảnh khắc đó. Dù đầu bếp nấu ngon, món ăn đúng vị, nhưng tâm thế của mình lúc đó mới là điều quan trọng nhất. Cảm nhận sâu sắc và xúc động về những kỷ niệm ẩm thực mà mỗi người cất giữ. Dạ Thực lần này cho tôi cảm giác đủ đầy quá, thật khó quên!”

“Có những hương vị mà ta sẽ không bao giờ quên, như hương vị bữa cơm mẹ nấu, hay món ăn của một người yêu thương. Mỗi món ăn, mỗi không gian đều mang đến cho ta những ký ức riêng biệt.”

Là người tổ chức, tụi mình cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi chứng kiến mọi người thực sự “ăn” – bằng tất cả giác quan, bằng sự hiện diện và lòng biết ơn. Bữa ăn hôm ấy không chỉ để no bụng, mà là một bữa ăn tinh thần: nơi ta được chạm, được nếm, được gợi nhớ, được kết nối với ký ức, với người thân, với thiên nhiên, với văn hóa và – quan trọng nhất – với chính mình.

Khi ánh sáng tắt đi, ta mới thật sự nhìn thấy.
Thấy món ăn, thấy cảm xúc, và thấy cả chính mình – trong từng hương vị rất đỗi quen mà cũng thật diệu kỳ.

12/10/2025

[English below]
Mỗi món ăn đều là một câu chuyện ẩn chứa trong hương vị và kết cấu. Thường ngày, chúng ta bị thu hút đầu tiên bởi ánh nhìn. Ở Dạ Thực - Dining in the dark là một trải nghiệm ẩm thực sẽ thay đổi như thế nào??
Nơi bạn gạt bỏ thị giác để lắng nghe chính mình và cảm nhận món ăn một cách trọn vẹn nhất. Thay vì nhìn, bạn sẽ dùng khứu giác, thính giác và xúc giác để cảm nhận tinh hoa ẩm thực một cách sâu sắc.
Every dish is a narrative, a story woven into its distinct flavor and texture. In our daily lives, we are habitually guided—even judged—by sight. So, how fundamentally different will a culinary experience like Dạ Thực – Dining in the dark be?
This is a sanctuary where you consciously discard your sense of vision to truly listen to your inner self and embrace the dish in its purest form. Instead of seeing, you will rely on your senses of smell, hearing, and touch to profoundly perceive the delicate essence of the cuisine.

Session: DINING IN THE DARK

[Vietnamese below]

REGISTRATION: https://forms.gle/6KhMtxK1KnbLQLXk8

ABOUT OUR HOST:
This experience is hosted by LyLy — a passionate food lover and founder of Hai Cái Ly, who believes that cooking is a way to connect deeply with nature, culture, and people. As a learner at The Soil Project, she has been exploring the art of fermentation, crafting healthy and flavorful creations such as kombucha, tempeh, and soy sauce.

DESCRIPTION:
Step into a world where your senses come alive in unexpected ways. Dining in the Dark is a unique culinary experience that invites you to enjoy a full-course meal in complete darkness. Without the sense of sight, your other senses — taste, smell, touch, and hearing — become heightened, allowing you to savor every flavor and texture in a new, profound way.

In this special dinner, you’re invited to embrace the mystery of darkness and let your senses guide you. Each flavor, texture, and aroma tells its own story — illuminated not by light, but by curiosity, care, and creativity.

- COST: 150.000 VND/pax
- NUMBER OF PARTICIPANTS: 6 pax
- TIME: 7:00 - 9:00 PM, 18.10.2025
- ADDRESS: Vcil Living Lab Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn

CONTACT:
- Phone/whatsapp: +84.918580257
- Email: [email protected]
----
This activity is part of the "Da Nang - Learning City" event series taking place from October 18-19.

This event will use the very diversity and richness of the local community to transform the entire city into a Festival of Learning – where learning is spread, nurtured, and made accessible to everyone. Learning will not be confined within the four walls of a classroom, not limited by a single method, and knowledge will not only come from one teacher. Learning will happen at any time, anyone can be a teacher, and knowledge comes not only from schools but also from the community. Everywhere becomes a campus serving lifelong learning.

For detailed information about the event, please see more at: https://www.vcil.community/danang-learning-city

----
DẠ THỰC - DINING IN THE DARK

Mô tả sự kiện:
Bước vào một thế giới nơi mọi giác quan của bạn được đánh thức theo những cách mới lạ và đầy thú vị.

Dạ thực, bữa ăn trong bóng tối, mang đến một hành trình ẩm thực độc đáo, nơi bạn thưởng thức trọn vẹn từng món ăn trong không gian không có ánh sáng.

Khi thị giác tạm nghỉ, những giác quan khác của bạn - khứu giác, vị giác, xúc giác và thính giác, sẽ “lên tiếng” mạnh mẽ hơn bao giờ hết — giúp bạn cảm nhận hương, vị, và kết cấu món ăn một cách tinh tế và sâu sắc đến bất ngờ.
Buổi trải nghiệm được dẫn dắt bởi LyLy – người sáng lập Hai Cái Ly, một tâm hồn yêu ẩm thực, với niềm tin rằng nấu ăn là hành trình kết nối sâu sắc hơn với thiên nhiên, văn hóa và con người. Là học viên của The Soil Project, LyLy đã và đang khám phá nghệ thuật lên men tự nhiên, sáng tạo ra những món ăn lành mạnh và đậm vị như kombucha, tempeh, và nước tương thủ công.
Trong bữa tối đặc biệt này, bạn được mời gọi để thả mình vào bóng tối, để các giác quan tự do dẫn lối. Mỗi hương, vị và xúc chạm đều kể nên một câu chuyện riêng — được soi tỏ không bởi ánh sáng, mà bởi sự tò mò, tinh tế và sáng tạo.

✨ Chi phí: 150.000 VNĐ/người
👥 Số lượng: 6 người
🕖 Thời gian: 19:00 – 21:00 | Ngày 18.10.2025
📍 Địa điểm: Vcil Living Lab Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Liên lạc:
- Phone/Whatsapp: +84.918580257
- Email: [email protected]
---

Hoạt động này thuộc chuỗi sự kiện "Đà Nẵng - Thành phố học tập" diễn ra từ ngày 18-19/10.
​
Sự kiện này sẽ dùng chính sự đa dạng và giàu có của cộng đồng địa phương để biến cả thành phố thành một Lễ hội Học tập – nơi việc học được lan toả, nuôi dưỡng và mở ra cho tất cả mọi người. Việc học sẽ không bị bó hẹp trong bốn bức tường lớp học, không bị giới hạn bởi một phương pháp duy nhất, và tri thức không chỉ đến từ một người thầy. Sự học sẽ diễn ra ở bất cứ lúc nào, bất cứ ai cũng có thể là người thầy, tri thức không chỉ đến từ trường học mà còn đến từ cộng đồng. Mọi nơi đều trở thành khuôn viên phục vụ cho sự học suốt đời.

Thông tin chi tiết về sự kiện mời xem thêm tại: https://www.vcil.community/vi/danang-learning-city

02/08/2025

Đừng nhìn lớp g*i": Hai Cái Ly trở lại với Kombucha Xương Rồng đầy bất ngờ!

Chào cả nhà, Hai Cái Ly đã trở lại sau một hành trình dài để mang đến một điều hoàn toàn mới mẻ và độc đáo!

Bạn có biết, dù bao bọc bởi lớp g*i nhọn, quả xương rồng g*i vẫn ẩn chứa vị ngọt ngào? Giống như một lời nhắc nhở rằng vẻ đẹp và sự tử tế đôi khi cần được khám phá sau lớp vỏ g*i góc. Đó cũng chính là cảm hứng để mình tạo ra món Kombucha Xương Rồng đặc biệt này.

Mỗi ngụm Kombucha là một trải nghiệm khám phá: vị thanh mát, chua dịu đặc trưng hòa quyện cùng chút ngọt tinh tế của xương rồng. Một thức uống không chỉ giải khát, mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và bồi đắp nguồn năng lượng tích cực cho bạn.

Hãy can đảm thử một điều gì đó khác biệt, vượt qua định kiến về vẻ ngoài. Vì bạn xứng đáng khám phá những điều ngọt ngào từ chính bên trong mình.

Số lượng có hạn, mình nhận order từ hôm nay cho đến khi đủ số lượng. Đơn hàng sẽ được giao vào thứ Bảy, ngày 09/08/2025.

Để đặt hàng và trải nghiệm hương vị bất ngờ này, bạn hãy liên hệ mình qua:

Fanpage: Hai Cái Ly

SĐT/Zalo: 0385783601

Email: [email protected]

Hai Cái Ly - Nuôi dưỡng lối sống xanh và bền vững.

01/04/2025

Lại là mình, Hai Cái Ly đây!!

Đừng tin vào những gì bạn đã biết về Kombucha. Đôi khi sự kết hợp "điên rồ" sẽ thay đổi hoàn toàn định nghĩa của bạn về thức uống lên men. Đây không chỉ là một loại thức uống, đây là một 'cuộc phiêu lưu' vị giác. Một bản giao hưởng hương vị của củ dền, dưa leo, thơm và cà rốt.

Bạn có dám thử loại kombucha 4 vị như một 'cú tát' vào vị giác của bạn?

Nếu bạn quan tâm đến Kombucha và đặt hàng hãy liên hệ với mình nhé!!!
Fanpage: Hai Cái Ly
Sđt: 0385783601
Email: [email protected]
Zalo:https://zalo.me/g/ebfauc222

Hai Cái Ly - Nuôi dưỡng lối sống xanh và bền vững

08/01/2025

Có ai muốn rủ Kombucha đi về quê ăn tết cùng không nè☺️☺️???

Hành trình Kombucha Hai Cái Ly đến Sài Gòn cùng các anh chị ở Sài Gòn trong bữa tiệc sum vầy ấm cúng. 🍾🍾

Nếu bạn quan tâm đến Kombucha và đặt hàng hãy liên hệ với mình nhé!!!
Fanpage: Hai Cái Ly
Sđt: 0385783601
Email: [email protected]
Zalo: https://zalo.me/g/ebfauc222

Hai Cái Ly - Nuôi dưỡng lối sống xanh và bền vững

17/12/2024

(English Below)

"Sưởi ấm ngày đông với combo đặc biệt từ Hai Cái Ly!"

Kombucha mát lạnh kết hợp cùng xôi xoài nóng hổi, béo ngậy và bánh tráng trộn chay đầy màu sắc. Cảm giác ấm áp của xôi xoài, vị chua thanh của kombucha và sự kết hợp hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt, béo và thơm của bánh tráng sẽ khiến bạn tan chảy ngay trong tiết trời se lạnh của Đà Nẵng.
Nhận order từ hôm nay đến trước 12h trưa ngày 18/12 để được giao hàng tận nhà nha!!
---------_------------

"Warm up your winter with Hai Cái Ly's special combo!
Our refreshing kombucha pairs perfectly with hot, creamy mango sticky rice and a colorful vegan mixed rice paper. The warmth of the sticky rice, the tangy kombucha, and the perfect balance of sweet, sour, spicy, salty, and savory flavors in the mixed rice paper will melt away the winter chill in Da Nang.
Order now until 12 PM on December 18th for home delivery!"

Panpage: Hai Cái Ly
Sđt: 0385783601
Email: [email protected]
Zalo: https://zalo.me/g/ebfauc222

Hai Cái Ly - Nuôi dưỡng lối sống xanh và bền vững

12/12/2024

Hai Cái Ly đã có mặt ở Be.Fair rùiii
Hẹn mọi người ngày mai 13/12 tại tầng 2 Helio lúc 15h nhé!!!
T7 & CN lúc 10h nha
Hai Cái Ly có nhiều phần quà và ưu đãi bất ngờ nhaa!!!🤩🤩

06/12/2024

Bạn thường làm gì để thư giãn vào cuối tuần?

Hôm nay, mình đã check in đủ 3 điều: bạn bè, hoàng hôn và ly kombucha. 🥰🥰

04/12/2024

Kombucha Chạm khẽ tim em: sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối, dứa, nghệ và gừng mang đến cảm giác ấm áp, thư thái, như một cái ôm dịu dàng dành cho mùa đông.

Bạn đã thử vị kombucha Chạm khẽ tim em chưa???

Nếu bạn quan tâm đến Kombucha và đặt hàng hãy liên hệ với mình nhé!!!
Fanpage: Hai Cái Ly
Sđt: 0385783601
Email: [email protected]
Zalo:https://zalo.me/g/ebfauc222

Hai Cái Ly - Nuôi dưỡng lối sống xanh và bền vững