The Eclectic DN

Directions

The Eclectic DN WHERE EVERYTHING BOUNCES AND INFUSES.

Quán cà phê - bếp bánh nhỏ xinh, nơi cà phê thủ công, bánh Âu & vibes Á Đông cùng gặp gỡ!
🍭 K102/3 Nguyễn Duy Hiệu, Đà Nẵng 🏡

Specially point out for vegetarian day or any day as you want - pumpkin/mushrooms soups, best vegetarian Quang noodles, ...
10/10/2026

Specially point out for vegetarian day or any day as you want - pumpkin/mushrooms soups, best vegetarian Quang noodles, vegetarian Korean glass noodles (cuz we have beef version, too), marinated olives, bianca pizza (and others 😉), crafted pasta 😋 and a cozy vibe you will probably like it quite very much we believe 😉

Các món chay chủ đạo cho những ngày ăn chay - súp bí đỏ/nấm, mì Quảng chay ngon nhất, miến trộn Hàn Quốc chay (vì chúng mình có cả miến bò), ô liu ngâm thảo mộc (khách mê lắm), pizza bianca điển hình (và các loại topping chay không thịt khác), pasta nhà làm điển hình 😋

Còn nếu hôm nay bạn không ăn chay, các loại pizza, pasta, các món khác hay beef/salmon/tuna steaks vẫn luôn sẵn sàng chờ bạn. 😋

Một bữa ăn ngon, một góc vintage ấm cúng, một ngày thật nhẹ nhàng. Hẹn bạn ở The Eclectic nhé! 🤎

Hôm qua, tụi mình lại vừa khép lại lớp cơ bản Học làm Bánh mì đồng quê men tự nhiên 🥖Từ những khối bột còn lóng ngóng ba...
08/10/2026

Hôm qua, tụi mình lại vừa khép lại lớp cơ bản Học làm Bánh mì đồng quê men tự nhiên 🥖

Từ những khối bột còn lóng ngóng ban đầu, đến lúc nhìn ổ bánh nở tròn, vỏ giòn rụm ra khỏi lò, ai cũng thấy vui khi được gặt hái “quả ngọt” cho sự kiên nhẫn của mình.

Cảm ơn các bạn. Hy vọng sau lớp học, mỗi ổ bánh từ tay các bạn sẽ mang về thêm chút ấm áp cho gian bếp gia đình.

Hẹn gặp lại ở những buổi học tiếp theo! 💛

—
Thái Chi Sourdough 👩🏻‍🍳

Tụi mình thử nghiệm vài món hay ho cho dịp Halloween - Mì Ý sốt kem phô mai trong chiếc Sourdough Bí đỏ thơm lừng 😋🎃Một ...
07/10/2026

Tụi mình thử nghiệm vài món hay ho cho dịp Halloween - Mì Ý sốt kem phô mai trong chiếc Sourdough Bí đỏ thơm lừng 😋🎃

Một chút tinh nghịch cho mùa Halloween, nhưng vẫn là kiểu tinh nghịch rất “The Eclectic” - ngon, xinh và lạ để khiến mọi người muốn thử ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nếu món này được duyệt lên menu thì bạn có muốn là người đầu tiên thử hông? 👀🎃

06/10/2026

Egg Benedict nhìn thì có vẻ là một món brunch khá đơn giản: bánh mì, trứng, thịt nguội/cá hồi muối và sốt Hollandaise. Nhưng để làm ra một phần ngon đúng nghĩa thì lại chẳng “đơn giản” chút nào.
Phía sau một phần brunch tưởng nhẹ nhàng ấy là cả một quá trình mà đầu bếp phải chăm chút từng bước.

Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa brunch thật chỉn chu ở Đà Nẵng, ghé Eclectic và thử Egg Benedict nhé! Để thưởng thức trọn vẹn thành quả của tất cả những công đoạn cầu kỳ phía sau. 🥰

05/10/2026

MỞ LỚP DẠY LÀM BÁNH MÌ SOURDOUGH CƠ BẢN TẠI ĐÀ NẴNG
☺️☺️☺️

04/10/2026

Workshop HỌC LÀM BÁNH MÌ SOURDOUGH CƠ BẢN của tụi mình sẽ được tổ chức vào thứ 3-4 tới!

Chỉ còn 2 slots. Inbox tiệm để giữ chỗ nha cả nhà!!!

Daily routine
Daily acts 🫰

🥖 LỚP HỌC LÀM BÁNH MÌ ĐỒNG QUÊ MEN TỰ NHIÊN dành cho các bạn:👉Muốn học một kỹ năng mới,👉Yêu thích bánh mì men tự nhiên,👉...
04/10/2026

🥖 LỚP HỌC LÀM BÁNH MÌ ĐỒNG QUÊ MEN TỰ NHIÊN dành cho các bạn:
👉Muốn học một kỹ năng mới,
👉Yêu thích bánh mì men tự nhiên,
👉Từng thử làm nhưng vẫn còn “mù mờ” ở vài công đoạn…

Bạn sẽ nhận được gì sau buổi học?
👉Nắm được kiến thức cốt lõi để hiểu và rút ngắn quá trình làm bánh
👉Vừa học lý thuyết vừa thực hành ngay trên bột thật
👉Tự tay hoàn thiện và mang ổ bánh của mình về nhà
👉Tiết kiệm thời gian “thử và sai” khi luyện tập tại nhà
👉Được hỗ trợ từ xa nếu gặp khó khăn sau workshop

📍Thời gian & Địa điểm: 10h-14h30 thứ 3 ngày 6/10 và 10h-13h thứ 4 ngày 7/10 tại The Eclectic Fusion House K102/3 Nguyễn Duy Hiệu, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Vì đây là dòng bánh cần thời gian và sự hướng dẫn chi tiết, tụi mình giữ số lượng lớp thật nhỏ để ai cũng được kèm sát. Hiện tại tụi mình còn 2 slot ạ!

👉 Inbox tụi mình để đặt chỗ nhaaa!
Hẹn gặp bạn tại lớp học - nơi bạn và ổ bánh đầu tiên của mình sẽ bắt đầu một hành trình mới thật đáng nhớ! 🥰

Các bạn có biết không, những lời nhắn các bạn gửi tiệm - năng lượng trong sáng, chân thành, dịu dàng… - mang đến cho tiệ...
03/10/2026

Các bạn có biết không, những lời nhắn các bạn gửi tiệm - năng lượng trong sáng, chân thành, dịu dàng… - mang đến cho tiệm cảm giác giống như giữa trời nắng được gặp một cụm mây nhỏ đủ che một khoảng để đứng nghỉ ngơi trong bóng râm tươi mát mà vẫn có thể ngắm nhìn chỗ khác được phủ nắng vàng đẹp đẽ ⛅️

Cảm ơn các bạn rất nhiều ♥️

Hi vọng rằng The Eclectic tụi mình sẽ luôn là một trong những tiệm Cafe, Pizza, Mì Ý ở Đà Nẵng mà bạn cưng nhất 🥰

Thứ 6 máu chảy về tim ♥️Cần nơi chill để ăn ngon, phục hồi 😆At Eclectic, enjoy house-made sourdough pizza, handcrafted p...
02/10/2026

Thứ 6 máu chảy về tim ♥️
Cần nơi chill để ăn ngon, phục hồi 😆

At Eclectic, enjoy house-made sourdough pizza, handcrafted pasta, exceptional steak, and special Vietnamese dishes… everything you need for a slow and relaxing weekend. 🥰

Address

K102/3 Nguyễn Duy Hiệu, Phường An Hải Đông, Quận Sơn Trà
Da Nang
553100

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 10:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Eclectic DN posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category