Bánh chưng Nhà U

07/03/2026

✨🌸 CUỘC THI “DUYÊN DÁNG ÁO DÀI QUA ẢNH” NĂM 2026 NHÂN DỊP KỶ NIỆM 116 NĂM QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3 🌸✨

🔢 Mã số dự thi: CN058

👤 Họ và tên: Trần Thị Vân

🏠 Địa chỉ, nơi công tác: Tổ 7, Phường Quan Triều

📨 Mô tả tác phẩm:
Mã số:
Chiếc áo quê hương dáng thướt tha
Non sông gấm vóc mở đôi tà
Tà bên đông Hải lung linh sóng
Tà phía trường Sơn rực rỡ hoa”

👍 Bình chọn: Like & Share trên fanpage “PHỤ NỮ QUAN TRIỀU"

👉 Cách tính điểm:
1 like = 1 điểm | 1 share = 2 điểm

22/02/2026

11/02/2026

TUYỆT CHIÊU BẢO QUẢN BÁNH CHƯNG ĂN ĐẾN TẬN HÈ VẪN DẺO NGON NHƯ MỚI RA LÒ!

Bỏ bánh chưng vào tủ đông là giải pháp "vàng" để kéo dài tuổi thọ của bánh lên đến 2-3 tháng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, bánh rất dễ bị cháy lạnh (khô thịt gạo) hoặc nhiễm mùi từ thực phẩm khác.

Dưới đây là quy trình chuẩn để bạn bảo quản bánh chưng trong ngăn đông:

1. Chuẩn bị trước khi cấp đông
Để bánh thật nguội: Tuyệt đối không cho bánh còn ấm vào tủ lạnh vì sẽ làm tăng độ ẩm, dễ gây hỏng và làm giảm tuổi thọ tủ lạnh.

Vệ sinh lớp vỏ: Nếu bánh mua về hoặc để ngoài đã lâu, hãy dùng khăn sạch lau khô lớp lá bên ngoài (khúc này thì Bánh chưng Nhà U luôn cẩn thận trước khi đưa bánh đến tay khách rùi)

Chia nhỏ (Nếu cần): Nếu gia đình ít người, bạn nên cắt bánh thành từng miếng vừa ăn trước khi cấp đông. Khi ăn chỉ cần lấy đúng lượng cần thiết, tránh việc rã đông rồi lại cấp đông lại nhiều lần.

2. Cách đóng gói (Rất quan trọng)
Để bánh không bị mất nước và không bị ám mùi thức ăn khác, bạn cần bọc thật kỹ:

- Màng bọc thực phẩm: Quấn 2-3 lớp màng bọc quanh chiếc bánh hoặc từng miếng bánh thật chặt tay để loại bỏ bớt không khí.

- Túi zip hoặc Hút chân không: Cho bánh đã quấn màng bọc vào túi zip, ép hết khí ra ngoài rồi kéo khóa. Tốt nhất là sử dụng máy hút chân không để bảo quản tối ưu.

- Hộp nhựa: Nếu không có túi, bạn có thể xếp bánh vào hộp nhựa có nắp đậy kín.

3. Cách rã đông và Chế biến để bánh ngon như mới
Sai lầm lớn nhất là cho bánh từ ngăn đông vào chiên ngay. Bạn nên làm theo các bước sau:

- Rã đông chậm: Chuyển bánh từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 8-10 tiếng (hoặc qua đêm) trước khi ăn. Cách này giúp cấu trúc hạt gạo không bị bở.

- Hấp lại: Sau khi rã đông, hãy hấp cách thủy khoảng 15-20 phút. Bánh sẽ mềm, dẻo và xanh y như lúc mới luộc.

- Luộc lại: Nếu bánh còn nguyên chiếc, bạn có thể luộc lại trong nước sôi khoảng 10-15 phút.

- Rán (chiên): Đây là cách phổ biến nhất. Bánh chưng lấy từ tủ đông ra, sau khi rã đông đem chiên vàng sẽ cực kỳ giòn và thơm.
Các bạn đặt bánh thì nhắn qua FB Uyen Bui

26/01/2026

Bánh chưng Nhà U chỉ gói theo đơn đặt hàng, không gói sẵn ạ.
Bánh phục vụ cúng Rằm, nhà mình chốt đơn đến hết tối ngày 10/12 âm lịch và trả bánh trong thời gian sau:
- Lần 1: từ chiều thứ Sáu (12 âm lịch)
- Lần 2: từ chiều thứ Bảy (13 âm lịch)

Khách đặt bánh đi biếu, làm quà thì báo trước số lượng 3 ngày tại Page này hoặc qua FB Uyen Bui
Thông tin về bánh tại phần comment👎🏻👎🏻👎🏻

25/01/2026

Để tránh gấp gáp vào ngày cuối năm, Bánh chưng Nhà U khuyên các bác có thể biếu quà Sếp, đối tác, đồng nghiệp, thầy cô giáo, chị em bạn dì,……. sớm từ mười Rằm, ông Táo…., hoặc bất kể ngày nào từ hôm nay.
Các bác đừng đợi đến tận ngày Tết vì thực ra ngày Tết bận rộn lắm, mình cũng bận, người được biếu, cho, tặng cũng bận.
Mà bánh ngon và tấm lòng thơm thảo thì ngày nào cũng là Tết, các bác ạ.
Thông tin nhà U cháu để phần bình luận nhé, hoặc các bác tham khảo qua FB Uyen Bui.
Cảm ơn cả nhà mình luôn ủng hộ!

02/01/2026

Thân gửi Khách của nhà Uyen Bui nhé, hẹn nhau Mùa bánh chưng tới nhoa!

Bánh chưng đừng cho vào ngăn mát tủ lạnh: Làm theo cách này, lâu bánh vẫn mềm ngon như mới nấu By TapChiHoaKy - 02/01/2026 0 2553 Nhiều người thường cho bánh chưng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, nhưng cách này có thể làm bánh bị cứng v...

02/02/2025

2973 lượt thích, 604 bình luận. “PHẪN NỘ VỚI NHÂN VẬT CHÊ BÁNH CHƯNG LÀ THỨC ĂN CHỈ HỢP VỚI ĐẤT NƯỚC NGHÈO HÈN | CRE: TVH |”

02/02/2025

Bánh chưng Nhà U bắt đầu nhận đơn trở lại nhé cả nhà🌸
Các Cụ Mợ báo trước một ngảy ạ☘️
Nếu bánh làm quà thì nhắn sớm để mình kịp hút chân không cho bánh an toàn khi bay.
Uyen Bui cảm ơn cả nhà luôn yêu thương và ủng hộ trong suốt thời gian qua😍

01/02/2025

Gửi được 2 thùng Bánh chưng Nhà U này vào HCM thi lưng chị chủ Uyen Bui đã còng lại còng thêm nữa luôn.
Vui vui, vì 40 ẻm bánh sắp được cất cánh về phương Nam🌸🌺
Mong một năm rực rỡ với tất cả khánh của ☘️

30/01/2025

Sau hơn một ngày, Uyen Bui mới hoàn hồn để xem lại mọi thứ liên quan đế. Bánh chưng Nhà U.
Rất xin lỗi vì đã bỏ qua nhiều tin nhắn của khách, kể cả tin nhắn khách xin được trả tiền.
Và bây giờ cũng mới tiếp nhận các tin nhắn khen bánh của khách.

Chúc tất cả Quý khách hàng thân yêu một năm dồi dào Sức khoẻ, Hạnh phúc và Bình an🌸
Mong Quý khách tiếp tự yêu thương và ủng hộ Bánh chưng Nhà U như những năm qua👍