Tần Mần

Tần Mần Chuyên các thể thị loại Croissant, cốt-săng, coát-săng, cơ-roát-săng, khroát-săng,

Tiết mục hạ màn của chuỗi an-bâm Đông Qua Xuân Tới, xin mời lên sân khấu: Canelé Baileys Cốt bánh Canele nay thay rượu R...
15/03/2026

Tiết mục hạ màn của chuỗi an-bâm Đông Qua Xuân Tới, xin mời lên sân khấu: Canelé Baileys

Cốt bánh Canele nay thay rượu Rum cổ điển bằng rượu Baileys ngọt ngào, beo béo nhẹ nhàng chuẩn duyên dáng mùa xuân. Bên ngoài vỏ “vũ như cẫn” - nâu cánh gián, giòn cồng cộc, cắn vào bên trong lại thấy mềm ẩm, thơm ngậy, thêm lớp kem sữa Baileys mướt mượt, không ăn thì phí của zời!

Thưởng mưa xuân, nhâm nhi miếng Canele Baileys và thêm tách trà, muốn lần mò được sự thi vị ấy thì xin mời rảo bước tới đây:
🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

Thời gian thấm thoắt thoi đưa, say sưa chưa được mấy mà lại sắp phải nói lời tạm biệt với mùa dâu tây Mộc Châu. Xin được...
11/03/2026

Thời gian thấm thoắt thoi đưa, say sưa chưa được mấy mà lại sắp phải nói lời tạm biệt với mùa dâu tây Mộc Châu. Xin được dành riêng chút ít thời gian để tri-biu cho bài ca Mè Dâu vì những cống hiến tận tụy: điệu đà hết sức - ngon ngọt hết mình - tươi tắn hết công suất trong an-bâm Đông Xuân vừa qua!

Mùa dâu đẹp nhất sắp qua đi, bác nào trót nhung nhớ món Mè Dâu thì hãy mau mau tranh thủ. Và cũng đừng quên đón chờ thức quả gì sẽ xướng giọng trong menu mùa tới của Tần Mần, thân ái!!

🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

05/03/2026

Món quà tuyệt nhì dành cho những bóng hồng tuyệt nhất
Hỡi nàng, nàng có quên gì không? Chẳng hạn như là: những chiếc bánh vừa ngon ngọt, vừa tươi tắn và bắt mắt như nàng vậy… Nếu quên thì thật là chết dở, 8/3 này hãy để những thức bánh này trở thành món quà cho nàng nhé.
P/s: Và nếu những cánh mày râu (cũng có cả cánh khác, nhưng đại để thì vẫn là cánh này) muốn tiềm thấy một món quà chuẩn “hàng tuyển” dành cho bóng hồng đời mình thì xin mời ghé thăm địa chỉ bên dưới:
🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

Nối tiếp liên khúc mùa xuân là Bánh Gối Táo đột biến dị hình của Chausson aux pommes, một món cổ điển thính phòng.Trong ...
03/03/2026

Nối tiếp liên khúc mùa xuân là Bánh Gối Táo đột biến dị hình của Chausson aux pommes, một món cổ điển thính phòng.

Trong lớp vỏ bánh gối được tỉa lủng lỗ chỗ như cái nan hoa xe đạp rất điệu và mất thời giờ, là một thứ nhân táo rất khù khoằm. Táo xanh chua thanh và vị sáng, táo đỏ ngọt và thơm ngậy, hai thứ lẫn với nhau để ra vị và hương tốt nhất. Sau đó là om cùng mật ong được thắng cháy nhẹ (kiểu caramel ấy) đến khi chín mềm. Cuối cùng cho thêm lá thyme và vỏ chanh vàng để cho hương vị đang từ gánh hàng rong thành siêu hội chợ. Chưa hết, còn có thêm chút pho mát cheddar bùi bùi, mằn mặn nữa.

Bài ca này luôn sẵn sàng ngân vang tại khán phòng quen thuộc - nhà bánh Tần Mần, xin mời quý vị tới thưởng thức.
🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

Nhân ngày xuân mơn mởn, xin được ca về một tráng sĩ gấu đen (hoặc nâu) vạm vỡ, cao, to, đen nhưng không hôi mà thơm lại ...
25/02/2026

Nhân ngày xuân mơn mởn, xin được ca về một tráng sĩ gấu đen (hoặc nâu) vạm vỡ, cao, to, đen nhưng không hôi mà thơm lại ngon.

Vỏ bánh bột croissant siêu cấp, được tạo hình mô phỏng đòn tay trảo thủ của anh gấu. Bên trong là một miếng brownie socola đen 70%, dẻo dính răng, nướng cùng cả hạt điều rang cho thêm phần vui nhộn.
Sau là thêm kem đại mạch rang (là cái hạt để nấu bia ấy) vị bùi bùi, ngũ cốc, hơi smốc-kỳ, hơi cacao, lại hơi uýt-xki (không có tí rượu nào nha), thú vị thật, tả bằng nhời rất khó, cứ phải thử mới hiểu ấy.

Dư chấn Tết trót làm bác buồn ngủ? Đập tan ngay lờ đờ uể oải bằng một bạt tai hùng trảo thủ Gấu brownie socola kem bao no, bao béo… để xong đi ngủ tiếp, sướng chứ.

🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

TÁC DÂU NẾP SỮA - TÁC SÔ-CÔ-LA: DUY NHẤT CHO MÙA VALUNGTUNG 2026Thời gian giao hàng: thứ 6 thứ 7 tuần tới (13/2 - 14/2)K...
09/02/2026

TÁC DÂU NẾP SỮA - TÁC SÔ-CÔ-LA: DUY NHẤT CHO MÙA VALUNGTUNG 2026
Thời gian giao hàng: thứ 6 thứ 7 tuần tới (13/2 - 14/2)
Kích thước bánh: bánh to - đường kính 20cm, bánh nhỏ: đường kính 12cm.
Thòm thèm kính mời nhắn tin!!
_____________
Bên cạnh size bánh to oành, chia 6 - 8 phần xum xuê đủ cho cả nhóm, mùa lễ này nhà bánh còn cho ra mắt cả size bánh nhỏ hơn, chia làm 2 - 4 phần là vừa vặn. Cực hợp cho những cặp đôi đang định mượn dịp này gia tăng tình cảm!

🍓 Tác Dâu Nếp Sữa: Bên trong là gạo nếp cái hoa vàng huyền thoại được đồ thành xôi dẻo quánh, sau đó được ướp ủ với kem tươi và vanilla, béo.
Thêm một lớp kem vanilla Madagascar thơm ngát, để đính lên đó nguyên một rổ dâu tây Mộc Châu đang độ ngọt nhất năm (bánh nhỏ 1 lạng, bánh to 3 lạng). Cuối cùng đờ co một chút kem tươi đánh với mascarpone. Dẻo, ngậy, chua nhẹ, tươi mát, hương hoa, ngọt thanh.

🍫 Tác Sô-cô-la: Kem socola đen 70%, rất đầm, ướp với trà Earlgrey, combo này thì không còn lạ lẫm gì nữa, nhưng nó ngon khủng khiếp. Không phải ganache mà có thêm lòng đỏ trứng, sau nướng nhiệt độ thấp trong vỏ tart, nên có kết cấu mịn, mướt và cực kỳ creamy, kiểu như crème brulée ây.
Thêm một lớp kem đánh bông để cho miếng bánh lớ lửng, mướt mườn mượt. Thêm một chút socola bào cho đẹp trai, và các bác biết đấy, không bao giờ là quá nhiều socola.

🏡 Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

🌹MỞ ORDER ẤN BẢN ĐẶC BIỆT MÙA VALENTINE🌹Thời gian giao hàng: thứ 6 thứ 7 tuần tới (13/2 - 14/2)Kích thước bánh: bánh to ...
08/02/2026

🌹MỞ ORDER ẤN BẢN ĐẶC BIỆT MÙA VALENTINE🌹
Thời gian giao hàng: thứ 6 thứ 7 tuần tới (13/2 - 14/2)
Kích thước bánh: bánh to - đường kính 20cm, bánh nhỏ: đường kính 12cm.
Thòm thèm kính mời nhắn tin!!
______________
Kính chào quý vị!
2026 mới bước tới chưa lâu, nhoắng một cái đã gặp ngay một ngày lễ ngọt ngào không thể bỏ lỡ: Valentine!!
Tri-biu sự ngọt ngào này, Tần Mần có làm đôi ba chiếc bánh mới giản tiện để các bác chơi lễ yêu đương. Không cần phải để trái tim hay bó hoa hồng lên mới tình, chỉ cần cái bánh ngon cực cà là kỳ, ấy là tình cảm. Xin mời các bác tiếp chiêu:

🍓 Tác Dâu Nếp Sữa: Bên trong là gạo nếp cái hoa vàng huyền thoại được đồ thành xôi dẻo quánh, sau đó được ướp ủ với kem tươi và vanilla, béo.
Thêm một lớp kem vanilla Madagascar thơm ngát, để đính lên đó nguyên một rổ dâu tây Mộc Châu đang độ ngọt nhất năm (bánh nhỏ 1 lạng, bánh to 3 lạng). Cuối cùng đờ co một chút kem tươi đánh với mascarpone. Dẻo, ngậy, chua nhẹ, tươi mát, hương hoa, ngọt thanh.

🍫 Tác Sô-cô-la: Kem socola đen 70%, rất đầm, ướp với trà Earlgrey, combo này thì không còn lạ lẫm gì nữa, nhưng nó ngon khủng khiếp. Không phải ganache mà có thêm lòng đỏ trứng, sau nướng nhiệt độ thấp trong vỏ tart, nên có kết cấu mịn, mướt và cực kỳ creamy, kiểu như crème brulée ây.
Thêm một lớp kem đánh bông để cho miếng bánh lớ lửng, mướt mườn mượt. Thêm một chút socola bào cho đẹp trai, và các bác biết đấy, không bao giờ là quá nhiều socola.

Bộ đôi này dành cho những ai đang yêu, chưa yêu, và sẽ được yêu! Liên hệ nhà bánh ngay để có một mùa lễ lạt ngập tràn tình tứ!!

🏡 Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

Bài kế tiếp cho album “Nôen - tết Tây đã tới tết Ta sắp về”, tận dụng ngay sản vật quê mình, cứ đến mùa này là phải có b...
27/01/2026

Bài kế tiếp cho album “Nôen - tết Tây đã tới tết Ta sắp về”, tận dụng ngay sản vật quê mình, cứ đến mùa này là phải có bánh dâu tây Mộc Châu, kết hợp với mè đèn thì thành Mè Dâu.
Mứt dâu nấu với mật mía, ít ngọt thôi, và thơm, và mát. Kem trứng sữa nấu cùng mè đen rang thơm, rồi xay mịn thành xốt, thành ra vị kem bùi, béo, hơi khói khói và ấm áp, như kiểu bát chí mà phù vậy, đấu tay đôi thật cân sức và tâng bốc cái vị chua của dâu. Bên trên thì xếp thật nhiều dâu tươi, chọn quả chín đỏ, ngọt tự nhiên. Bên ngoài là vỏ bánh trứ danh croissant ngon thứ ba Hà Nội, trong dai ngoài giòn thơm bơ. Vậy thôi, đơn giản, chủ yếu là ca ngợi quả dâu.
Đầy đủ hằng ngày ở cửa hàng từ đã lâu, xin mời.
🏡Tần Mần Bakehouse
28B4 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình.

Address

28B4 Phạm Hồng Thái, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình
Hanoi

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tần Mần posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tần Mần:

Shortcuts

Share

Category